รีวิวอาหาร 1,200 แคลอรี่: ได้ผลสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

เนื้อหา

• อาหาร 1,200 แคลอรี่คืออะไร?
• ช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
• ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหาร 1,200 แคลอรี่
• ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
• ทางเลือกอื่นที่ดีกว่า
• บรรทัดล่างสุด

บางคนปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่เพื่อส่งเสริมการลดไขมันและบรรลุน้ำหนักเป้าหมายโดยเร็วที่สุด

แม้ว่าการลดแคลอรี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพในระยะยาวหรือการลดน้ำหนัก

บทความนี้รีวิวอาหาร 1,200 แคลอรี่และครอบคลุมถึงประโยชน์และข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นกับรูปแบบการบริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำ

อาหาร 1,200 แคลอรี่คืออะไร?

อาหาร 1,200 แคลอรี่เป็นวิธีการรับประทานอาหารที่ จำกัด จำนวนแคลอรี่ต่อวันที่คุณบริโภคไว้ที่ 1,200 อาหารนี้ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากให้แคลอรี่น้อยกว่าที่ผู้ใหญ่ทั่วไปส่วนใหญ่ต้องการเพื่อรักษาน้ำหนัก

ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหลายรายรวมถึงแพทย์และนักกำหนดอาหารกำหนดให้อาหารแคลอรี่ต่ำเป็นกลยุทธ์ในการลดน้ำหนัก

คำแนะนำทั่วไปเพื่อจุดประกายการลดน้ำหนักคือลดปริมาณแคลอรี่ลง 500–750 แคลอรี่ต่อวัน โดยปกติจะแปลว่าอาหารแคลอรี่ต่ำ 1,200–1,500 แคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้หญิงวัยผู้ใหญ่และ 1,500–1,800 แคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้ชายวัยผู้ใหญ่ ()

โปรดทราบว่า 1,200 แคลอรี่อยู่ในระดับต่ำสุดของช่วงอาหารแคลอรี่ต่ำที่แนะนำสำหรับผู้หญิง

นักวิจัยบางคนจัดประเภทอาหารแคลอรี่ต่ำเป็นรูปแบบการบริโภคอาหารที่ให้พลังงานระหว่าง 800–1,200 แคลอรี่ต่อวันในขณะที่อาหารแคลอรี่ต่ำมากจัดเป็นอาหารที่ให้แคลอรี่น้อยกว่า 800 แคลอรี่ต่อวัน (,)

โดยทั่วไปแล้วการรับประทานอาหารเหล่านี้จะปฏิบัติตามในช่วงสั้น ๆ ของสัปดาห์ถึงเดือนเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและแคลอรี่ต่ำมากมักใช้ในสถานพยาบาลภายใต้การดูแลของแพทย์เช่นศูนย์ลดน้ำหนัก แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่คนทั่วไปเช่นกัน

ในความเป็นจริงโค้ชลดน้ำหนักผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลและเว็บไซต์ด้านการอดอาหารยอดนิยมหลายรายเสนอแผนอาหาร 1,200 แคลอรี่โดยสัญญาว่าการรับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่จะช่วยให้คุณ“ ผอมลงอย่างรวดเร็ว”

โดยทั่วไปอาหารเหล่านี้จะส่งเสริมการใช้อาหาร "แคลอรี่ต่ำ" "ปราศจากไขมัน" และ "ลดไขมัน" เพื่อช่วยให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำและโดยปกติจะเกี่ยวข้องกับการนับแคลอรี่เพื่อให้ผู้อดอาหารต้องแน่ใจว่าพวกเขาอยู่ภายใต้ขีด จำกัด ในแต่ละวัน

แม้ว่าอาหาร 1,200 แคลอรี่อาจเหมาะสมในระยะสั้นในบางสถานการณ์ แต่ 1,200 แคลอรี่นั้นน้อยเกินไปสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่

นอกจากนี้ในขณะที่คุณอาจประสบกับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในตอนแรกเมื่อลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารแคลอรี่ต่ำไม่ค่อยได้ผลในการลดน้ำหนักให้ดี (,)

อาหาร 1,200 แคลอรี่ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ อาหารแคลอรี่ต่ำใช้เพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็กำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ

ช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

การสร้างการขาดดุลแคลอรี่เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก การลดแคลอรี่ 500–750 แคลอรี่ต่อวันตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนแนะนำมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้น้ำหนักลดลงอย่างน้อยก็ในระยะสั้น

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำรวมถึงอาหาร 1,200 แคลอรี่สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้

ตัวอย่างเช่นการศึกษาในคน 2,093 คนที่เป็นโรคอ้วนแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารทดแทนมื้ออาหาร 1,200 แคลอรี่ที่ได้รับการดูแลทางการแพทย์ส่งผลให้มีการสูญเสียไขมันเฉลี่ย 4.7% ในช่วง 12 เดือน ()

ในการศึกษาอื่นผู้ใหญ่ปฏิบัติตามโปรแกรมลดน้ำหนักเชิงพาณิชย์ที่ให้แคลอรี่ 500, 1,200–1,500 หรือ 1,500–1800 ต่อวัน

หลังจากผ่านไป 1 ปีผู้ที่รับประทานอาหาร 1,200–1,500 แคลอรี่ต่อวันพบว่าน้ำหนักลดลงเฉลี่ย 15 ปอนด์ (6.8 กก.) อย่างไรก็ตาม 23% ของคน 4,588 คนที่รับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่หลุดออกจากการศึกษา ()

จากการศึกษาพบว่าในขณะที่การลดน้ำหนักครั้งแรกโดยใช้อาหารแคลอรี่ต่ำเช่นอาหาร 1,200 แคลอรี่มักทำได้อย่างรวดเร็วและมาก แต่ก็มักจะตามมาด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารที่มีการ จำกัด แคลอรี่ในระดับปานกลางเท่านั้น

ในการศึกษาการลดน้ำหนักเชิงพาณิชย์ที่กล่าวถึงข้างต้นนักวิจัยสังเกตว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในช่วง 3 เดือนแรกมีความสัมพันธ์กับการฟื้นตัวที่มากขึ้นในช่วงการบำรุงรักษาลดน้ำหนัก 9 เดือนในกลุ่มอาหารทั้ง 3 กลุ่ม ()

การศึกษาอื่นใน 57 คนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนพบว่าหลังจากรับประทานอาหาร 500 แคลอรี่ต่ำมากหรืออาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ 1,250 แคลอรี่เป็นเวลา 5 และ 12 สัปดาห์ตามลำดับผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับ 50% ของน้ำหนักที่สูญเสียไปในช่วง 10 เดือนโดยเฉลี่ย ().

เนื่องจากอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญที่ช่วยประหยัดพลังงานและป้องกันการลดน้ำหนักรวมถึงความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นการสูญเสียมวลกายที่ไม่ติดมันและการลดจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้การดูแลน้ำหนักในระยะยาวทำได้ยาก (,,) .

สิ่งนี้ทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนแนะนำรูปแบบการรับประทานอาหารที่ใช้การลดปริมาณแคลอรี่เพียงเล็กน้อยเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักในขณะที่ลดการปรับตัวของการเผาผลาญเชิงลบที่เกี่ยวข้องกับอาหารแคลอรี่ต่ำ (12)

แม้ว่าการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำ 1,200 แคลอรี่จะส่งผลให้น้ำหนักลดลง แต่โอกาสที่จะทำให้น้ำหนักลดลงก็มีน้อย

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหาร 1,200 แคลอรี่

การรับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าประโยชน์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการ จำกัด แคลอรี่โดยทั่วไปและไม่เฉพาะเจาะจงกับแผนอาหาร 1,200 แคลอรี่

การบริโภคแคลอรี่มากเกินความต้องการของร่างกายเป็นประจำอาจนำไปสู่ผลกระทบต่อสุขภาพมากมายเช่นน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและโรคเบาหวาน ()

การเติมพลังงานให้ร่างกายด้วยปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพโดยรวมที่ดี

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปการลดแคลอรี่สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพโดยการส่งเสริมการลดน้ำหนักลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจเช่นคอเลสเตอรอลชนิด LDL (ไม่ดี) และลดระดับน้ำตาลในเลือดและการอักเสบ (,,,,,)

ไม่มีคำถามว่าการลดน้ำหนักส่วนเกินจะส่งผลดีต่อสุขภาพและการอยู่ในระดับความต้องการแคลอรี่ของแต่ละบุคคลนั้นดีที่สุดสำหรับร่างกายของคุณ

อย่างไรก็ตามวิธีการที่ใช้ในการส่งเสริมการลดน้ำหนักและการใช้แคลอรี่ต่ำมากวิธีการอดอาหารที่ จำกัด มีความสัมพันธ์อย่างมากกับโอกาสที่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

ดังนั้นในขณะที่การลดน้ำหนักส่วนเกินจะส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณคุณควรเลือกวิธีการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากกว่ารูปแบบการรับประทานอาหารที่รุนแรงมากขึ้น

ควรสังเกตว่างานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือโรคอ้วนที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำหรือแคลอรี่ต่ำมากภายใต้การดูแลของแพทย์จะลดน้ำหนักและปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดและระดับไขมันซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมได้ ()

อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารเหล่านี้มักจะตามมาในช่วงเวลาสั้น ๆ และมักจะเกี่ยวข้องกับอัตราการออกกลางคันที่สูงเนื่องจากลักษณะที่เข้มงวด

อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจที่จะรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักคุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อขอคำแนะนำ

การลดน้ำหนักส่วนเกินและเติมพลังงานให้ร่างกายด้วยจำนวนแคลอรี่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพโดยรวม แม้ว่าอาหาร 1,200 แคลอรี่จะเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ประโยชน์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการลดแคลอรี่โดยทั่วไป

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

ความต้องการแคลอรี่นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างเช่นขนาดของร่างกายอายุและระดับกิจกรรม อาหาร 1,200 แคลอรี่ไม่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่รวมถึงผู้หญิงตัวเล็กด้วย

แม้ว่าความต้องการแคลอรี่จะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและความต้องการที่ถูกต้องสามารถกำหนดได้โดยใช้อุปกรณ์หรือการคำนวณที่เฉพาะเจาะจง แต่ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยต้องการพลังงานประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเพื่อรักษาน้ำหนักของเธอในขณะที่ผู้ชายต้องการประมาณ 2,500 (,)

อีกครั้งตัวเลขเหล่านี้เป็นเพียงค่าเฉลี่ยและไม่ได้แสดงถึงความต้องการแคลอรี่ที่แตกต่างกันเนื่องจากปัจจัยต่างๆเช่นอายุระดับกิจกรรมและส่วนสูง อย่างไรก็ตามการประมาณความต้องการแคลอรี่เฉลี่ยเหล่านี้ช่วยให้คุณทราบว่าแคลอรี่ 1,200 ต่ำเพียงใด

อาหาร 1,200 แคลอรี่ต่ำเกินไปสำหรับคนส่วนใหญ่และอาจส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงเช่นเวียนศีรษะหิวมากคลื่นไส้การขาดธาตุอาหารรองความเมื่อยล้าปวดศีรษะและนิ่ว ()

นอกจากนี้อาหาร 1,200 แคลอรี่สามารถทำให้คุณล้มเหลวได้หากการลดน้ำหนักในระยะยาวเป็นเป้าหมายของคุณ

การ จำกัด แคลอรี่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญในร่างกายของคุณ สิ่งเหล่านี้รวมถึงการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนเช่นเกรลินและคอร์ติซอลซึ่งทำให้เกิดความหิวเช่นเดียวกับการลดลงของอัตราการเผาผลาญขณะพัก (RMR) หรือแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญในขณะพักผ่อน (12,)

สิ่งนี้นำไปสู่โอกาสที่น้ำหนักจะกลับคืนมามากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเช่นเดียวกับวงจรที่เลวร้ายของการลดน้ำหนักซ้ำ ๆ ตามมาด้วยน้ำหนักที่กลับมาอีกครั้งซึ่งทำให้ผู้ที่อดอาหารเรื้อรังจำนวนมากได้รับประสบการณ์ซึ่งมักนำไปสู่ความรู้สึกสิ้นหวัง

การปั่นจักรยานด้วยน้ำหนักเป็นอันตรายต่อสุขภาพจิตและการวิจัยพบว่าการอดอาหารและการปั่นน้ำหนักซ้ำ ๆ อาจทำให้หัวใจเครียดและอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่สูงขึ้นของความผิดปกติของการรับประทานอาหารโรคเบาหวานประเภท 2 และอัตราการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้น (,)

การตัดแคลอรี่อย่างรุนแรงเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงทางลบเช่นการขาดสารอาหารและความเหนื่อยล้า อาหารแคลอรี่ต่ำแทบไม่ได้ผลในการลดน้ำหนักในระยะยาวและอาจนำไปสู่การปั่นน้ำหนักซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม

ทางเลือกอื่นที่ดีกว่า

บ่อยครั้งผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจะเลือกรับประทานอาหารโดยพิจารณาจากความรวดเร็วในการให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการโดยไม่พิจารณาถึงผลกระทบด้านสุขภาพในระยะยาวจากการ จำกัด แคลอรีมากเกินไป

ในขณะที่การเลือกรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำอย่าง จำกัด ซึ่งให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าความต้องการในแต่ละวันของคุณมีแนวโน้มที่จะส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วโปรดทราบว่าการลดน้ำหนักบางส่วนนั้นอยู่ในรูปของมวลกล้ามเนื้อ การสูญเสียกล้ามเนื้อและการปรับตัวของการเผาผลาญอื่น ๆ สามารถลด RMR ของคุณ (12)

การขาดแคลอรี่จำนวนมากไม่เพียง แต่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งทำให้การรักษาน้ำหนักลดยากขึ้น แต่ยังส่งผลร้ายแรงต่อความเป็นอยู่ที่ดีทางอารมณ์ของคุณด้วย

การศึกษาวิจัยส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารไม่ได้ผลและการใช้วิธีลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพน้อยลงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในการสนับสนุนการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษาลดน้ำหนักเมื่อเวลาผ่านไป

ตัวอย่างเช่นแทนที่จะลดปริมาณแคลอรี่ลงเหลือ 1,200 แคลอรี่ซึ่งโดยปกติจะเกี่ยวข้องกับการติดตามอาหารทุกชิ้นที่ขวางริมฝีปากของคุณให้ลองใช้เคล็ดลับการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพตามหลักฐานต่อไปนี้:

• กินอาหารให้ครบ อาหารที่ครบถ้วน ได้แก่ ผักผลไม้ถั่วปลาถั่วเมล็ดพืชและไข่ควรประกอบด้วยปริมาณแคลอรี่ส่วนใหญ่ของคุณ อาหารทั้งหมดเต็มไปด้วยไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ร่างกายต้องการเพื่อเจริญเติบโต
• ตัดน้ำตาลและไขมันที่เพิ่มเข้ามา การลดไขมันและการบริโภคน้ำตาลเพิ่มเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการลดน้ำหนัก อาหารที่มีน้ำตาลและ / หรือไขมันทั่วไป ได้แก่ โซดาเค้กไอศกรีมขนมและซีเรียลที่มีน้ำตาล ()
• ปรุงอาหารที่บ้านมากขึ้น พึ่งพาการซื้อกลับบ้านร้านอาหารและอาหารจานด่วนน้อยลงและปรุงอาหารที่บ้านมากขึ้น ผู้ที่ทำอาหารที่บ้านมากขึ้นมักจะมีน้ำหนักน้อยและรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารนอกบ้านมากกว่า ()
• เพิ่มกิจกรรมประจำวัน วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการส่งเสริมการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนคือการสร้างการขาดแคลอรี่โดยการเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญ ลองเพิ่มการเดินเล่นข้างนอกทุกวันเข้าคลาสออกกำลังกายหรือเข้ายิม ()
• ทำงานร่วมกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีความรู้ การลดน้ำหนักอาจเป็นเรื่องที่น่าวิตกและเครียด นักกำหนดอาหารที่มีความรู้หรือผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่ผ่านการฝึกอบรมอื่น ๆ สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยไม่มีข้อ จำกัด มาก

ในขณะที่การลดน้ำหนักโดยใช้วิธีการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนอาจใช้เวลามากขึ้น แต่จะช่วยลดการปรับตัวที่ไม่เอื้ออำนวยที่เกิดขึ้นในช่วงที่มีการ จำกัด แคลอรี่อย่างมากและช่วยเพิ่มโอกาสในการรักษาน้ำหนักให้ดีขึ้น

เมื่อพยายามลดน้ำหนักการใช้วิธีที่ จำกัด น้อยลงสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืนและมีสุขภาพดี

บรรทัดล่างสุด

อาหาร 1,200 แคลอรี่เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการนับแคลอรี่และรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ลดลงเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

แม้ว่าอาหาร 1,200 แคลอรี่มีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการลดน้ำหนักในระยะสั้นอย่างรวดเร็วการปรับตัวของการเผาผลาญที่เกิดขึ้นระหว่างการ จำกัด แคลอรี่ทำให้การลดน้ำหนักในระยะยาวเป็นเรื่องยากมาก

ยิ่งไปกว่านั้น 1,200 แคลอรี่ต่ำกว่าจำนวนแคลอรี่โดยเฉลี่ยที่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ - แม้แต่ผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ก็ต้องเติมพลังให้ร่างกาย

แม้ว่าอาหารที่ให้แคลอรี่ 1,200 แคลอรี่หรือน้อยกว่านั้นเป็นเครื่องมือยอดนิยมในการลดน้ำหนัก แต่สุขภาพโดยรวมของคุณจะดีกว่าหากคุณเลือกรับประทานอาหารที่กระตุ้นให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดีและส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างช้าๆ แต่ยั่งยืนซึ่งสามารถรักษาไปตลอดชีวิตได้