อาหารเส้นใยต่ำ
ไฟเบอร์เป็นสารที่พบในพืช ใยอาหารชนิดที่คุณกินมีอยู่ในผลไม้ ผัก และธัญพืช เมื่อคุณทานอาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำ คุณจะกินอาหารที่มีกากใยน้อยและย่อยง่าย
อาหารที่มีเส้นใยสูงช่วยเพิ่มการขับถ่ายของคุณ การรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำอาจลดขนาดของลำไส้ของคุณและทำให้รูปร่างน้อยลง ผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณอาจแนะนำให้คุณรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำชั่วคราวเมื่อคุณมีอาการ::
- อาการลำไส้แปรปรวน
- Diverticulitis
- โรคโครห์น
- ลำไส้ใหญ่
บางครั้งผู้คนต้องรับประทานอาหารนี้ชั่วคราวหลังจากการผ่าตัดลำไส้บางประเภท เช่น การผ่าตัดลำไส้เล็กส่วนปลายหรือโคลอสโตมี
หากคุณมีลำไส้ตีบหรืออุดตัน คุณอาจต้องลดปริมาณไฟเบอร์ในระยะยาว คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำสำหรับโรคลำไส้อักเสบ เว้นแต่คุณจะมีอาการวูบวาบหรือมีประวัติเป็นโรคกระดูกพรุน ผู้ให้บริการของคุณอาจแนะนำคุณให้รู้จักกับนักโภชนาการเพื่อขอความช่วยเหลือในการวางแผนมื้ออาหาร
อาหารที่มีเส้นใยต่ำอาจรวมถึงอาหารที่คุณเคยรับประทาน เช่น ผักที่ปรุงแล้ว ผลไม้ ขนมปังขาว และเนื้อสัตว์ ไม่รวมถึงอาหารที่มีกากใยสูงหรือมีการย่อยอย่างอื่น เช่น
- ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
- ธัญพืช
- ผักและผลไม้ดิบหรือน้ำผลไม้มากมาย
- เปลือกผักและผลไม้
- ถั่วและเมล็ด
- เนื้อเยื่อเกี่ยวพันของเนื้อสัตว์
แพทย์หรือนักโภชนาการของคุณมักจะบอกคุณว่าอย่ากินไฟเบอร์เกินจำนวนหนึ่งกรัมต่อวัน เช่น 10 ถึง 15 กรัม (g)
ด้านล่างนี้คืออาหารบางส่วนที่แนะนำสำหรับอาหารที่มีเส้นใยต่ำ ยังคงเป็นไปได้ที่อาหารบางชนิดเหล่านี้จะทำให้ระบบของคุณเสีย พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการหากอาหารกำลังทำให้ปัญหาของคุณแย่ลง
ผลิตภัณฑ์นม:
- คุณอาจมีโยเกิร์ต คีเฟอร์ คอตเทจชีส นม พุดดิ้ง ซุปครีม หรือชีสแข็ง 1.5 ออนซ์ (43 กรัม) หากคุณแพ้แลคโตส ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตส
- หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมที่เติมถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้ ผัก หรือกราโนล่า
ขนมปังและธัญพืช:
- คุณอาจมีขนมปังขาวละเอียด ซีเรียลแห้ง (เช่น ข้าวพอง คอร์นเฟลกส์) แป้งฟารีน่า พาสต้าขาว และแครกเกอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารเหล่านี้มีเส้นใยน้อยกว่า 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
- อย่ากินขนมปังโฮลเกรน แครกเกอร์ ซีเรียล พาสต้าโฮลวีต ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต หรือป๊อปคอร์น
ผัก: คุณอาจกินผักเหล่านี้ดิบ:
- ผักกาดหอม (หั่นฝอยในปริมาณเล็กน้อยในตอนแรก)
- แตงกวา (ไม่มีเมล็ดหรือผิวหนัง)
- บวบ
คุณสามารถกินผักเหล่านี้ได้หากปรุงสุกหรือบรรจุกระป๋อง (ไม่มีเมล็ด) คุณยังสามารถดื่มน้ำผลไม้ที่ทำจากพวกเขาได้หากไม่มีเมล็ดหรือเนื้อ:
- สควอชสีเหลือง (ไม่มีเมล็ด)
- ผักโขม
- ฟักทอง
- มะเขือ
- มันฝรั่งไม่มีเปลือก
- ถั่วเขียว
- ถั่วขี้ผึ้ง
- หน่อไม้ฝรั่ง
- หัวผักกาด
- แครอท
อย่ากินผักที่ไม่ได้อยู่ในรายการข้างต้น อย่ากินผักดิบ ห้ามกินผักผัด หลีกเลี่ยงผักและซอสที่มีเมล็ดพืช
ผลไม้:
- คุณอาจมีน้ำผลไม้ที่ไม่มีเนื้อและผลไม้กระป๋องหรือซอสผลไม้มากมาย เช่น ซอสแอปเปิ้ล หลีกเลี่ยงผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อมหนัก
- ผลไม้ดิบที่คุณมีได้คือแอปริคอตสุกมาก กล้วยและแคนตาลูป แตงหวาน แตงโม เนคทารีน มะละกอ ลูกพีช และลูกพลัม หลีกเลี่ยงผลไม้ดิบอื่นๆ ทั้งหมด
- หลีกเลี่ยงสับปะรดกระป๋องและดิบ มะเดื่อสด ผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง เมล็ดผลไม้ ลูกพรุน และน้ำพรุน
โปรตีน:
- คุณอาจกินเนื้อสัตว์ปรุงสุก ปลา สัตว์ปีก ไข่ เนยถั่ว และเต้าหู้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อของคุณนุ่มและนุ่มไม่เคี้ยวด้วยตะแกรง
- หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์เดลี่ ฮอทดอก ไส้กรอก เนยถั่วกรุบกรอบ ถั่ว ถั่ว เทมเป้ และถั่ว
ไขมัน น้ำมัน และซอส:
- คุณอาจกินเนย มาการีน น้ำมัน มายองเนส วิปครีม ซอสเนื้อเนียนและน้ำสลัด
- เครื่องปรุงรสเรียบก็โอเค
- อย่ากินอาหารและน้ำสลัดที่มีรสเผ็ดหรือเปรี้ยวมาก
- หลีกเลี่ยงอาหารรสจัดและผักดอง
- อย่ากินอาหารทอด
อาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ:
- อย่ากินของหวานที่มีถั่ว มะพร้าว หรือผลไม้ที่ไม่สามารถรับประทานได้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดื่มน้ำเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการท้องร่วง
- แพทย์หรือนักโภชนาการของคุณมักจะแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงคาเฟอีนและแอลกอฮอล์ด้วย
เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำและเติมน้ำตาลเมื่อรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำ
สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายในแง่ของจำนวนแคลอรีทั้งหมด ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และของเหลว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอาหารประเภทนี้ไม่มีอาหารหลากหลายที่ปกติร่างกายต้องการเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี คุณจึงอาจต้องรับประทานอาหารเสริม เช่น วิตามินรวม ตรวจสอบกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณ
อาหารที่ถูก จำกัด ไฟเบอร์ โรคโครห์น - อาหารที่มีเส้นใยต่ำ อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล - อาหารที่มีเส้นใยต่ำ ศัลยกรรม - อาหารไฟเบอร์ต่ำ
เมเยอร์ อีเอ. ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร: อาการลำไส้แปรปรวน, อาการอาหารไม่ย่อย, อาการเจ็บหน้าอกที่หลอดอาหาร, และอาการเสียดท้อง ใน: Goldman L, Schafer AI, eds. แพทย์โกลด์แมน-เซซิล. ฉบับที่ 26 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2020:ตอนที่ 128.
Pham AK, McClave SA. การจัดการทางโภชนาการ ใน: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. โรคระบบทางเดินอาหารและตับของ Sleisenger และ Fordtran. ฉบับที่ 11 ฟิลาเดลเฟีย: เอลส์เวียร์; 2021: บทที่ 6
- โรคโครห์น
- Diverticulitis
- Ileostomy
- การซ่อมแซมลำไส้อุดตัน
- การผ่าตัดลำไส้ใหญ่
- การผ่าตัดลำไส้เล็ก
- รวม colectomy ช่องท้อง
- proctocolectomy รวมและถุงอัณฑะทวารหนัก
- รวม proctocolectomy กับ ileostomy
- ลำไส้ใหญ่
- อาหารเหลวใส
- โรคโครห์น - การปลดปล่อย
- Diverticulitis และ diverticulosis - การปลดปล่อย
- อาหารเหลวเต็มรูปแบบ
- Ileostomy และลูกของคุณ
- Ileostomy และอาหารของคุณ
- Ileostomy - การปลดปล่อย
- ลำไส้หรือลำไส้อุดตัน - ปล่อย
- การผ่าตัดลำไส้ใหญ่ - การปลดปล่อย
- การผ่าตัดลำไส้เล็ก - การปลดปล่อย
- รวม colectomy หรือ proctocolectomy - การปลดปล่อย
- อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล - การปลดปล่อย
- โรคโครห์น
- เส้นใยอาหาร
- Diverticulosis และ Diverticulitis
- Ostomy
- ลำไส้ใหญ่
แนะนำสำหรับคุณ
คอเลสเตอรอลของฉันต่ำเกินไปได้หรือไม่?
