ผงโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร?

เนื้อหา

• วิธีการใช้ผงโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก
• รีวิวสำหรับ

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก อาจดูเหมือนขัดกับสัญชาตญาณ เพิ่ม สิ่งต่าง ๆ ในอาหารของคุณ อย่างไรก็ตาม การใช้ผงโปรตีนเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักอาจเป็นความคิดที่ดี คำถามก็คือ อะไรใจดี ของผงโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก?

มีผงโปรตีนหลายยี่ห้อและหลายประเภทในท้องตลาด รวมทั้งเคซีน ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวกล้อง กัญชง และแน่นอนเวย์ (ดูเพิ่มเติมที่: รับสกู๊ปเกี่ยวกับผงโปรตีนประเภทต่างๆ)

เวย์ (โปรตีนชนิดหนึ่งที่ได้มาจากนม) เป็นราชาแห่งโลกโปรตีนที่ไม่เป็นทางการมานานแล้ว การศึกษาแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าเวย์โปรตีนสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อ แต่มันเป็นโปรตีนผงที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

"แน่นอน" Paul Arciero, D.P.E. ผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการโภชนาการและการเผาผลาญของมนุษย์ที่ Skidmore College กล่าว "เวย์อาจเป็นกลยุทธ์การควบคุมอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเพื่อช่วยลดน้ำหนัก เป็นแหล่งอาหารที่ทำให้เกิดความร้อนมากที่สุดที่คุณสามารถกินได้ ซึ่งหมายความว่าจะเผาผลาญแคลอรีได้มากที่สุดหลังจากที่คุณกินมัน"

เป็นความจริง: โปรตีนทั้งหมดมีความร้อนมากกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเวย์เป็นที่สุด ความร้อน งานวิจัยชิ้นหนึ่งตีพิมพ์ใน the วารสารโภชนาการอเมริกัน พบว่าผลทางความร้อนของเวย์โปรตีนมีนัยสำคัญมากกว่าของเคซีนหรือโปรตีนถั่วเหลืองในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและไร้ไขมัน

Ilana Muhlstein, M.S. , R.D.N. ผู้ร่วมสร้างแผนโภชนาการ 2B Mindset ของ Beachbody กล่าวว่า "เวย์เป็นแหล่งโปรตีนที่มีประสิทธิภาพและอุดมด้วยสารอาหารมากที่สุดแห่งหนึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เน้นการออกกำลังกายและต้องการลดน้ำหนัก "เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ หาง่าย มีโปรตีนสูงและมีแคลอรีต่ำ และเข้ากันได้ดีกับสูตรสมูทตี้ต่างๆ"

เพิ่มเวย์โปรตีนในมื้ออาหารและของว่าง และการเผาผลาญของคุณจะอยู่ในระดับสูงตลอดทั้งวัน (มีวิธีสร้างสรรค์มากมายในการใช้ผงโปรตีนในอาหารของคุณ ไม่ใช่แค่ในสมูทตี้) ยิ่งไปกว่านั้น เวย์โปรตีน และโปรตีนใดๆ จริงๆ จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานกว่าอาหารประเภทอื่น ๆ กล่าวโดย Arciero ซึ่ง หมายความว่าคุณจะทานอาหารว่างน้อยลง (ดู: คุณควรกินโปรตีนเท่าไหร่ต่อวัน?)

แต่มีเหตุผลที่สามที่แนะนำให้ใช้เวย์โปรตีนสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก: "มันเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่คุณสามารถกินได้เพื่อช่วยให้คุณเปิดกระบวนการที่เรียกว่าการสังเคราะห์โปรตีน ซึ่งเริ่มสร้างกล้ามเนื้อใหม่" อาร์ซิเอโรกล่าว ในแง่ของคนธรรมดา โปรตีนที่เกินมาจะช่วยให้คุณยึดกล้ามเนื้อที่คุณมีอยู่แล้วได้ - มวลกล้ามเนื้อมักเป็นผลเสียระหว่างการลดน้ำหนัก และจะช่วยให้คุณมีกล้ามเนื้อได้ง่ายขึ้นด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะยิ่งคุณมีกล้ามเนื้อมากเท่าไหร่ ร่างกายของคุณก็จะเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นเท่านั้น

วิธีการใช้ผงโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก

แน่นอน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เพิ่มการออกกำลังกาย งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาลัยโภชนาการอเมริกัน พบว่าการฝึกความแข็งแรงบวกเวย์ทำให้น้ำหนักลดมากกว่าเวย์เพียงอย่างเดียว

คุณเติมเวย์โปรตีนลงในอาหารของคุณอย่างไร? "เวย์สามารถรวมเข้ากับอาหารหลายชนิดได้อย่างง่ายดาย" อาร์ซิเอโรกล่าว "จะกินแบบเขย่าหรือทำกับข้าวก็ได้" (ลองสูตรแพนเค้กโปรตีนนี้ สูตรลูกโปรตีนเหล่านี้เหมาะสำหรับการทานของว่าง หรือสูตรเขย่าโปรตีนหลังออกกำลังกายของ Emma Stone)

เวย์โปรตีนชนิดผงมีจำหน่ายในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพและวิตามิน และยังมีจำหน่ายเป็นอาหารเสริมตามบาร์ปั่นส่วนใหญ่ เวย์สามารถแยกออกจากนมหรือเก็บเกี่ยวได้ในระหว่างการผลิตชีส แต่มีแลคโตสต่ำ ซึ่งหมายความว่าอาจใช้ได้ดีแม้สำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อแลคโตส ผู้หญิงโดยเฉลี่ยสามารถบริโภคสิ่งของได้อย่างปลอดภัย 40 ถึง 60 กรัมในแต่ละวัน โดยตั้งเป้าไว้ที่ครั้งละไม่เกิน 20 กรัม Arciero แนะนำ

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกโปรตีนจากพืช "ฉันขอแนะนำให้เลือกผงโปรตีนมังสวิรัติที่มีส่วนผสมของถั่วและข้าว" Muhlstein กล่าว "การรวมทั้งสองไว้ในสูตรเดียวสามารถเพิ่มโปรไฟล์ของกรดอะมิโนและสร้างโปรไฟล์รสชาติที่เป็นกลางมากขึ้นได้เช่นกัน"

โดย เจสสิก้า แคสสิตี้ สำหรับ DietsinReview.com

รีวิวสำหรับ