Taurine คืออะไร? สิทธิประโยชน์ผลข้างเคียงและอื่น ๆ

เนื้อหา

• Taurine คืออะไร?
• แหล่งที่มาของ Taurine
• หน้าที่ในร่างกายของคุณ
• อาจต่อสู้กับโรคเบาหวาน
• อาจทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
• อาจเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย
• ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ
• ผลข้างเคียงและข้อกังวลด้านความปลอดภัย
• วิธีการเสริม
• บรรทัดล่างสุด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

ทอรีนเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่พบในอาหารหลายชนิดและมักเติมลงในเครื่องดื่มชูกำลัง

หลายคนใช้ทอรีนเป็นอาหารเสริมและนักวิจัยบางคนเรียกมันว่า“ โมเลกุลมหัศจรรย์” (,)

Taurine แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคและเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา (,)

นอกจากนี้ยังปลอดภัยมากและไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ เมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

บทความนี้อธิบายทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับทอรีน

Taurine คืออะไร?

Taurine เป็นกรดอะมิโนซัลโฟนิกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมองดวงตาหัวใจและกล้ามเนื้อของคุณ (,)

ไม่เหมือนกับกรดอะมิโนอื่น ๆ ส่วนใหญ่ไม่ได้ใช้ในการสร้างโปรตีน แต่จัดเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไข

ร่างกายของคุณสามารถผลิตทอรีนได้และยังพบได้ในอาหารบางชนิด อย่างไรก็ตามบุคคลบางคนเช่นผู้ที่มีโรคประจำตัวเช่นโรคหัวใจหรือโรคเบาหวานอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารเสริม (,,,,)

แม้จะมีความเชื่อทั่วไป แต่กรดอะมิโนนี้ไม่ได้สกัดจากปัสสาวะวัวหรือน้ำเชื้อวัว ชื่อนี้มาจากคำภาษาละติน ราศีพฤษภซึ่งหมายถึงวัวหรือวัว - นั่นอาจเป็นที่มาของความสับสน

ทอรีนจัดเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไข ทำหน้าที่สำคัญต่างๆในร่างกายของคุณ

แหล่งที่มาของ Taurine

แหล่งที่มาหลักของทอรีนคืออาหารจากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ปลาและผลิตภัณฑ์จากนม ()

แม้ว่าอาหารมังสวิรัติแปรรูปบางชนิดจะมีทอรีนเพิ่ม แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่อาหารเหล่านี้จะมีปริมาณเพียงพอที่จะปรับระดับของคุณให้เหมาะสม ()

Taurine มักถูกเติมลงในโซดาและเครื่องดื่มชูกำลังซึ่งอาจให้ 600–1,000 มก. ในการให้บริการ 8 ออนซ์ (237 มล.) เดียว

อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ดื่มโซดาหรือเครื่องดื่มชูกำลังในปริมาณสูงเนื่องจากส่วนผสมอื่น ๆ ที่อาจเป็นอันตราย (, 12)

เนื่องจากรูปแบบของทอรีนที่ใช้ในอาหารเสริมและเครื่องดื่มชูกำลังมักทำจากวัสดุสังเคราะห์ - ไม่ได้มาจากสัตว์จึงเหมาะสำหรับหมิ่นประมาท

อาหารโดยเฉลี่ยให้ทอรีนประมาณ 40–400 มก. ต่อวัน แต่จากการศึกษาพบว่าใช้ 400–6,000 มก. ต่อวัน (,)

แหล่งอาหารหลักของทอรีนคืออาหารจากสัตว์เช่นเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณที่น้อยกว่าเกิดขึ้นในอาหารจากพืชบางชนิด นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในเครื่องดื่มบำรุงกำลังหลายชนิด

หน้าที่ในร่างกายของคุณ

ทอรีนซึ่งพบในอวัยวะต่างๆมีประโยชน์อย่างกว้างขวาง

บทบาทโดยตรง ได้แก่ (,,,,):

• รักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ที่เหมาะสมในเซลล์ของคุณ
• สร้างเกลือน้ำดีซึ่งมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหาร
• ควบคุมแร่ธาตุเช่นแคลเซียมภายในเซลล์ของคุณ
• สนับสนุนการทำงานทั่วไปของระบบประสาทส่วนกลางและดวงตา
• ควบคุมสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันและการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ

เนื่องจากเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขบุคคลที่มีสุขภาพดีจึงสามารถผลิตในปริมาณที่น้อยที่สุดที่จำเป็นสำหรับการทำงานประจำวันที่จำเป็นเหล่านี้

อย่างไรก็ตามอาจต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นในบางกรณีทำให้ทอรีนมีความจำเป็นสำหรับบางคนเช่นผู้ที่เป็นโรคหัวใจหรือไตวายตลอดจนทารกคลอดก่อนกำหนดที่ได้รับอาหารทางหลอดเลือดดำ ()

เมื่อความบกพร่องเกิดขึ้นระหว่างพัฒนาการของทารกในครรภ์จะมีอาการร้ายแรงเช่นการทำงานของสมองบกพร่องและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ดี ()

ทอรีนมีบทบาทสำคัญหลายอย่างในร่างกายของคุณ แม้ว่าจะหายากมาก แต่การขาดก็เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงหลายประการ

อาจต่อสู้กับโรคเบาหวาน

ทอรีนอาจช่วยเพิ่มการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและต่อสู้กับโรคเบาหวาน

การให้อาหารเสริมในระยะยาวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารในหนูที่เป็นโรคเบาหวานโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอาหารหรือการออกกำลังกาย ()

ระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพเนื่องจากระดับสูงเป็นปัจจัยสำคัญในโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคเรื้อรังอื่น ๆ อีกมากมาย (,)

งานวิจัยในสัตว์บางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคทอรีนที่เพิ่มขึ้นสามารถช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้โดยการลดระดับน้ำตาลในเลือดและภาวะดื้ออินซูลิน (,)

ที่น่าสนใจคือผู้ป่วยโรคเบาหวานมักจะมีทอรีนในระดับต่ำซึ่งเป็นอีกตัวบ่งชี้ว่าอาจมีบทบาทในโรคนี้ ()

กล่าวได้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้

ทอรีนอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานซึ่งอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงต่างๆของโรคหัวใจ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมก่อนที่จะมีการเรียกร้องใด ๆ

อาจทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

ทอรีนอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

การวิจัยแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างระดับทอรีนที่สูงขึ้นและอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจลดลงอย่างมีนัยสำคัญรวมทั้งคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตที่ลดลง ()

ทอรีนอาจช่วยลดความดันโลหิตสูงโดยลดความต้านทานต่อการไหลเวียนของเลือดในผนังหลอดเลือดของคุณ นอกจากนี้ยังอาจลดแรงกระตุ้นของเส้นประสาทในสมองของคุณที่เพิ่มความดันโลหิต (,,)

ในการศึกษาสองสัปดาห์ในผู้ป่วยโรคเบาหวานอาหารเสริมทอรีนช่วยลดความตึงของหลอดเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญซึ่งอาจทำให้หัวใจสูบฉีดเลือดไปทั่วร่างกายได้ง่ายขึ้น ()

ในการศึกษาอื่นในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน 3 กรัมทอรีนต่อวันเป็นเวลา 7 สัปดาห์ช่วยลดน้ำหนักตัวและปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจหลายอย่าง ()

นอกจากนี้ยังพบว่าการเสริมเพื่อลดการอักเสบและหลอดเลือดแดงหนาขึ้น เมื่อรวมกันผลกระทบเหล่านี้อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้อย่างมาก (,,)

ทอรีนอาจลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจโดยการปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญหลายประการเช่นคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต

อาจเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

ทอรีนอาจมีประโยชน์ต่อการกีฬา

ในการศึกษาในสัตว์ทดลองทอรีนทำให้กล้ามเนื้อทำงานหนักขึ้นและนานขึ้นและเพิ่มความสามารถของกล้ามเนื้อในการหดตัวและสร้างแรง ในหนูจะช่วยลดความเมื่อยล้าและความเสียหายของกล้ามเนื้อระหว่างการออกกำลังกาย (,,,)

จากการศึกษาในมนุษย์พบว่าทอรีนสามารถกำจัดของเสียที่นำไปสู่ความเหนื่อยล้าและทำให้กล้ามเนื้อไหม้ได้ นอกจากนี้ยังปกป้องกล้ามเนื้อจากความเสียหายของเซลล์และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (,,)

ยิ่งไปกว่านั้นยังเพิ่มการเผาผลาญไขมันระหว่างออกกำลังกาย ()

การศึกษาในมนุษย์ระบุว่านักกีฬาที่ได้รับการฝึกฝนที่เสริมด้วยทอรีนจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย นักปั่นจักรยานและนักวิ่งสามารถครอบคลุมระยะทางที่ไกลขึ้นได้โดยมีความเมื่อยล้าน้อยลง (,)

การศึกษาอื่นสนับสนุนบทบาทของกรดอะมิโนนี้ในการลดความเสียหายของกล้ามเนื้อ ผู้เข้าร่วมที่อยู่ในกิจวัตรการยกน้ำหนักที่สร้างความเสียหายต่อกล้ามเนื้อพบว่ามีความเสียหายน้อยลงและมีอาการปวดกล้ามเนื้อน้อยลง (37,)

นอกเหนือจากประโยชน์ด้านประสิทธิภาพเหล่านี้ทอรีนอาจช่วยลดน้ำหนักโดยการเพิ่มการใช้ไขมันเป็นเชื้อเพลิงของร่างกาย ในนักปั่นจักรยานการเสริมด้วยทอรีน 1.66 กรัมช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ 16% ()

ทอรีนมีบทบาทสำคัญหลายประการในกล้ามเนื้อของคุณและอาจช่วยในด้านต่างๆของการออกกำลังกายโดยลดความเมื่อยล้าเพิ่มการเผาผลาญไขมันและลดความเสียหายของกล้ามเนื้อ

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ

ทอรีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอย่างน่าประหลาดใจ

อาจช่วยปรับปรุงการทำงานอื่น ๆ ในร่างกายของคุณเช่นการมองเห็นและการได้ยินในประชากรบางกลุ่ม (,)

ในการศึกษาในมนุษย์ 12% ของผู้เข้าร่วมที่เสริมด้วยทอรีนสามารถกำจัดเสียงในหูได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสูญเสียการได้ยิน ()

Taurine ยังมีอยู่ในดวงตาของคุณในปริมาณมากด้วยงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าปัญหาสายตาอาจเกิดขึ้นเมื่อระดับเหล่านี้เริ่มลดลง ความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นเชื่อว่าจะทำให้สายตาและสุขภาพตาดีขึ้น (,,)

เนื่องจากช่วยควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อทอรีนอาจลดอาการชักและช่วยรักษาสภาพต่างๆเช่นโรคลมบ้าหมู (,,)

ดูเหมือนว่าจะทำงานโดยจับกับตัวรับ GABA ของสมองซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมและทำให้ระบบประสาทส่วนกลางของคุณสงบลง (,)

ในที่สุดก็สามารถปกป้องเซลล์ตับจากการทำลายของอนุมูลอิสระและสารพิษ ในการศึกษาหนึ่งครั้งทอรีน 2 กรัมที่ได้รับสามครั้งต่อวันช่วยลดความเสียหายของตับในขณะที่ลดความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน (,)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ส่วนใหญ่เหล่านี้

ทอรีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายตั้งแต่อาการชักลดลงไปจนถึงสายตาที่ดีขึ้น

ผลข้างเคียงและข้อกังวลด้านความปลอดภัย

ตามหลักฐานที่ดีที่สุดทอรีนไม่มีผลข้างเคียงเชิงลบเมื่อใช้ในปริมาณที่แนะนำ ()

แม้ว่าจะไม่มีปัญหาโดยตรงจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทอรีน แต่การเสียชีวิตของนักกีฬาในยุโรปได้เชื่อมโยงกับเครื่องดื่มชูกำลังที่มีทอรีนและคาเฟอีน สิ่งนี้ทำให้หลายประเทศสั่งห้ามหรือ จำกัด การขายทอรีน ()

อย่างไรก็ตามการเสียชีวิตเหล่านี้อาจเกิดจากคาเฟอีนในปริมาณมากหรือสารอื่น ๆ ที่นักกีฬารับประทาน

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีกรดอะมิโนส่วนใหญ่ปัญหาอาจเกิดขึ้นในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต (,)

เมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมโดยบุคคลที่มีสุขภาพดีทอรีนจะไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ

วิธีการเสริม

ปริมาณทอรีนที่พบมากที่สุดคือ 500–2,000 มก. ต่อวัน

อย่างไรก็ตามขีด จำกัด สูงสุดสำหรับความเป็นพิษนั้นสูงกว่ามากแม้ปริมาณที่สูงกว่า 2,000 มก. ก็ดูเหมือนจะทนได้ดี

การวิจัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของทอรีนชี้ให้เห็นว่าสูงถึง 3,000 มก. ต่อวันตลอดอายุการใช้งานยังคงปลอดภัย ()

ในขณะที่บางการศึกษาอาจใช้ปริมาณที่สูงขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ 3,000 มก. ต่อวันจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดในขณะที่อยู่ในช่วงที่ปลอดภัย (,)

วิธีที่ง่ายที่สุดและคุ้มค่าที่สุดในการบรรลุเป้าหมายนี้คือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแบบผงหรือแท็บเล็ตซึ่งมีราคาเพียง $ 6 สำหรับ 50 โดส

แม้ว่าคุณจะได้รับทอรีนตามธรรมชาติจากเนื้อสัตว์นมและปลา แต่คนส่วนใหญ่จะบริโภคไม่เพียงพอต่อปริมาณที่ใช้ในการศึกษาที่กล่าวถึงข้างต้น ()

การเสริมทอรีน 500–3,000 มก. ต่อวันเป็นที่รู้กันว่ามีประสิทธิภาพราคาถูกและปลอดภัย

บรรทัดล่างสุด

นักวิจัยบางคนเรียกทอรีนว่า "โมเลกุลมหัศจรรย์" เนื่องจากอาหารเสริมบางชนิดให้ประโยชน์ต่อสุขภาพและประสิทธิภาพที่เป็นไปได้มากพอ ๆ

ไม่ว่าคุณจะต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณหรือเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาของคุณทอรีนสามารถเป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าและปลอดภัยในสูตรอาหารเสริมของคุณ

คุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ต่างๆมากมายใน Amazon แต่อย่าลืมว่าคุณสามารถรับทอรีนจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ด้วย