‘สุขภาพ’ เป็นรหัสสำหรับการควบคุมอาหารและฉันจะไม่ตกหลุมรักอีกต่อไป

เนื้อหา

• ปัญหาคือฉันทำงานอย่างหนักเพื่อไม่เกลียดไขมันและไม่โทษตัวเองว่าเป็นโรคเบาหวาน
• บริษัท อาหารกำลังยึดมั่นในวิธีการลดน้ำหนักที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับความล้มเหลวและพยายามที่จะหลีกเลี่ยงโดยการเปลี่ยนภาษาของพวกเขา
• ฉันอาศัยอยู่กับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มาเกือบ 15 ปีแล้วและข้อความที่ส่งเสียงดังจากแพทย์และสื่อก็คือ“ ลดน้ำหนัก”
• เห็นได้ชัดว่าโปรแกรมนี้ตั้งใจจะเปลี่ยนวิธีที่ฉันมอง พวกเขาไม่ได้ขอให้ถ่ายรูป“ หน้าจอ” กลูโคสของฉันก่อน
• แต่เช่นเดียวกับความพยายามลดน้ำหนักทุกครั้งก่อนหน้านี้ฉันรู้สึกแย่กับตัวเองและมองหาวิธีที่จะอธิบายว่าฉันล้มเหลวอย่างไร
• ความสอดคล้องเพียงอย่างเดียวคือฉันออกจากการนัดหมายแต่ละครั้งรู้สึกไม่ดีเกี่ยวกับตัวฉันโดยที่ไม่รู้ว่าโปรแกรมใดจะ "ทำงาน" ได้เว้นแต่ฉันจะมุ่งมั่นที่จะหิวหมกมุ่นอนาถและไร้ที่ติ

สุขภาพและสุขภาพสัมผัสเราแต่ละคนแตกต่างกัน นี่คือเรื่องราวของคนคนหนึ่ง

ฉันตกหลุมมันอีกครั้ง

“ คุณมาที่นี่เพื่อ สุขภาพ คลินิก?" พนักงานต้อนรับถาม แผ่นลงชื่อเข้าใช้ในคลิปบอร์ดกล่าวว่าคลินิกลดน้ำหนัก ฉันเข้าไปข้างในพร้อมกับยามของฉัน

ขณะที่ฉันขี่ลิฟต์ลงจากที่ทำงานของต่อมไร้ท่อไปที่คลินิก "สุขภาพ" ฉันศึกษาโปสเตอร์ส่งเสริมการขาย ใบหน้าที่หลากหลายและสัมพันธ์กันยิ้มแย้มจากด้านหลังลูกแก้ว

พวกเขาพูดว่า: ร่างกายของฉันไม่เหมือนใคร ... ทำไมอาหารของฉันควรเป็นอย่างไร

มันเป็นแนวคิดที่เย้ายวนใจสำหรับผู้ตายตลอดชีวิต ฉันเดินเข้าไปในนั้นติดอยู่ในความกลัวฉันจะไม่มีร่างกายที่ฉัน“ ควร” มีใครที่จะประมวลผลอาหารได้อย่างถูกต้องและผลิตฮอร์โมนในปริมาณที่“ เหมาะสม”

เอกสารการตลาดของคลินิกใช้คำศัพท์ที่ถูกต้องทั้งหมดเพื่อขอให้ฉันเชื่อว่าโปรแกรมนี้เป็นสิ่งที่แตกต่าง - โปรแกรมลดไขมันที่ได้รับการจัดการตามหลักฐานจากแพทย์

ไขมันเป็นสิ่งที่เราทุกคนสามารถยอมรับที่จะเกลียดใช่มั้ย ไม่ใช่ร่างกายของเราไม่ใช่เป็นเพียงแค่เซลล์ไขมันเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราทุกคนสามารถยอมรับเซลล์ไขมันที่เป็นอันตรายเหล่านั้นก็จะโทษสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

ปัญหาคือฉันทำงานอย่างหนักเพื่อไม่เกลียดไขมันและไม่โทษตัวเองว่าเป็นโรคเบาหวาน

ฉันได้ค้นพบสุขภาพในทุก ๆ ขนาด (HAES) - การเคลื่อนไหวเพื่อสิ้นสุดความอัปยศน้ำหนักตามหลักการที่ขนาดไม่ใช่พร็อกซีเพื่อสุขภาพและร่างกายมนุษย์มีความหลากหลายในรูปทรงและขนาด - และเริ่มเชื่อว่าคุณค่าของฉันในฐานะบุคคล ไม่ได้ขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดของร่างกายฉัน

แต่ข้อสงสัยที่เกิดจากวัฒนธรรมการกินนั้นยังคงอยู่

ใน“ นักสตรีนิยม” ร็อกแซนเกย์เขียน“ ผู้คนต้องการคำอธิบายว่าบุคคลสามารถควบคุมร่างกายของเธอได้อย่างไร” ฉันเคยอดอาหารมาร้อยครั้งแล้ว แต่ฉันเองก็ยังต้องจับตาดูตัวเองเพื่ออธิบายว่าเซลล์ไขมันเหล่านี้เกินกว่าที่ฉันจะควบคุมได้อย่างไร

ดังนั้นฉันจึงใช้เวลาสองเดือนใน "โปรแกรมการจัดการโรคเบาหวาน" ของฉัน เป้าหมายคือการจัดการโรคเบาหวานในขณะที่เป้าหมายของพวกเขาถูกซ่อนเร้นอยู่เบื้องหลังภาษาเกี่ยวกับความเสี่ยงและสุขภาพ

บริษัท อาหารกำลังยึดมั่นในวิธีการลดน้ำหนักที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับความล้มเหลวและพยายามที่จะหลีกเลี่ยงโดยการเปลี่ยนภาษาของพวกเขา

ฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา Weight Watchers ได้ปรับโฉม WW ใหม่และประกาศความตั้งใจที่จะให้ความสำคัญกับสุขภาพมากกว่าน้ำหนัก

ฉันสงสัยว่าพวกเขาจะยังคงชั่งน้ำหนักสมาชิกในการประชุมทุกครั้งหรือหากพวกเขาพบวิธีอื่นในการวัดปริมาณสุขภาพ

ฉันมีประสบการณ์มากมายกับ Weight Watchers …และ South Beach, Atkins, Mayo Clinic, ต้านการอักเสบ, โซน, DASH และอื่น ๆ อีกมากมายที่ไม่ได้รับความนิยมมากพอที่จะเป็นชื่อของครัวเรือน

อาหารของฉันหลายอย่างอิงตามคำแนะนำของแพทย์และหนังสือที่มีเป้าหมายเพื่อป้องกันจัดการหรือรักษาโรคเบาหวานประเภท 2

ฉันอาศัยอยู่กับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มาเกือบ 15 ปีแล้วและข้อความที่ส่งเสียงดังจากแพทย์และสื่อก็คือ“ ลดน้ำหนัก”

ฉันไม่แปลกใจที่จะได้รับการส่งต่อจากแพทย์ต่อมไร้ท่อของฉันไปที่คลินิกใหม่เพื่อรับทราบข้อมูลเกี่ยวกับการเขย่าโภชนาการสูตรพิเศษของพวกเขา อย่างไรก็ตามฉันรู้สึกประหลาดใจที่ได้รับแจ้งว่ามันไม่ได้เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก แต่เกี่ยวกับสุขภาพ

การนัดหมายที่คลินิกของฉันเต็มไปด้วยความไม่ลงรอยกันทางปัญญา ฉันเดินเข้าไปในพื้นที่ของการตัดสินร่างกายที่ปฏิเสธไม่ได้ก็ตรงไปที่สเกลวางตำแหน่งตัวเองสำหรับการวิเคราะห์องค์ประกอบของร่างกาย

จากนั้นฉันก็โฮเวอร์เหนือเก้าอี้พลาสติกที่บอบบางในขณะที่โค้ชของฉันแปลข้อมูลเป็น "ดี" "น่าจะดีกว่า" และ "คุณทานอะไรไปแล้ว" ไม่มีการพูดถึงระดับน้ำตาลในเลือดเว้นแต่ฉันจะนำมันมา

หากการลดน้ำหนักไม่ใช่วัตถุประสงค์ทำไมพวกเขาถึงชั่งน้ำหนักฉัน ทำไมการขอถ่ายรูป“ ก่อน”

เห็นได้ชัดว่าโปรแกรมนี้ตั้งใจจะเปลี่ยนวิธีที่ฉันมอง พวกเขาไม่ได้ขอให้ถ่ายรูป“ หน้าจอ” กลูโคสของฉันก่อน

ฉันถามโค้ชของฉันว่าโปรแกรมนี้จะทำงานในระยะยาวได้อย่างไรและเธอบอกว่าฉันสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตบางส่วนให้กับอาหารของฉันได้ในที่สุด แต่ "มันเป็นวิถีชีวิต" (ข้อควรระวัง! "ไลฟ์สไตล์" เป็นเหมือน "สุขภาพ" - คำสละสลวยสำหรับอาหาร)

โดยพื้นฐานแล้วอาหารทุกมื้อนั้นเป็นอาหารระยะสั้นเว้นแต่คุณวางแผนที่จะทานอาหารเพื่อชีวิต

ฉันสามารถทำสิ่งนี้ได้สองสามเดือนรู้สึกดีและไม่ต้องการลูกกวาดอีกต่อไป? โรคเบาหวานของฉันสามารถรักษาให้หายขาดได้ไหมเพื่อที่ฉันจะได้มีชีวิตยืนยาวขึ้นและรู้สึกดีขึ้น?

บางทีเมื่อคุณเป็นโรคเบาหวาน“ อาหาร” คือ ระยะยาว. ฉันกินลูกกวาดแท่งระหว่างทางกลับบ้านเพราะฉันรู้ว่าพวกเขาจะถูก จำกัด ในวันรุ่งขึ้น

นี่คือสิ่งที่ "ไลฟ์สไตล์" ใหม่ของฉันดูเหมือน: เขย่าด้วยผลไม้ตอนเช้า เชคขนมปังชิ้นหนึ่งกับเนยไข่สามฟองและผักหนึ่งถ้วยเป็นอาหารกลางวัน เนื้อสัตว์ 3 ออนซ์, ผัก 1 ถ้วย, และพาสต้า 1/2 ถ้วยสำหรับมื้อเย็น

ใช่นี่คืออาหาร

ฉันบอกตัวเอง“ นี่ใช้งานได้” เพราะฉันเห็นว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดีขึ้นเล็กน้อย ฉันบอกตัวเอง“ นี่คือ ไม่ ทำงาน” เพราะการเปลี่ยนแปลงของมวลกายและองค์ประกอบของฉันนั้นละเอียดมากหรือขัดแย้งกันตั้งแต่การนัดหมายครั้งต่อไป

แต่เช่นเดียวกับความพยายามลดน้ำหนักทุกครั้งก่อนหน้านี้ฉันรู้สึกแย่กับตัวเองและมองหาวิธีที่จะอธิบายว่าฉันล้มเหลวอย่างไร

ฉันออกจากนัดที่สองรู้สึกไม่ดีกับตัวเองเพราะฉันได้รับ 2 ปอนด์ - แต่มันเป็นกล้ามเนื้อ 2 ปอนด์ดังนั้นการเผาผลาญอาหารจึงน่าจะเป็นชัยชนะ

ฉันออกจากนัดที่สี่รู้สึกไม่ดีเกี่ยวกับตัวเองเพราะแม้ว่าฉันจะสูญเสีย 4 ปอนด์มันเป็นกล้ามเนื้อ 4 ปอนด์ไม่ใช่ไขมัน เหตุใดฉันจึงไม่สามารถควบคุมเซลล์ประเภทใดในร่างกายของฉันที่เติบโตหรือหายไป

ความสอดคล้องเพียงอย่างเดียวคือฉันออกจากการนัดหมายแต่ละครั้งรู้สึกไม่ดีเกี่ยวกับตัวฉันโดยที่ไม่รู้ว่าโปรแกรมใดจะ "ทำงาน" ได้เว้นแต่ฉันจะมุ่งมั่นที่จะหิวหมกมุ่นอนาถและไร้ที่ติ

และไม่มีโค้ชคนไหนที่จะบอกฉันว่า“ ฉันไม่สามารถรับเงินของคุณเพราะสิ่งนี้จะไม่เหมาะกับคุณ”

เมื่อเข้าร่วมฉันยอมรับคำอธิบายที่จัดโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์โค้ชอาหารและตัวฉันเอง: ฉันล้มเหลวในการลดน้ำหนักเพราะฉันไม่ได้พยายามมากพอ

หลังจากผ่านไปสองเดือนในรายการฉันได้สูญเสียน้ำหนักไปสองสามปอนด์เห็นการปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดของฉันอยู่ในระดับปานกลาง แต่ก็ถูกไฟไหม้จนหมดเนื่องจากหมอกของการปฏิเสธรอบตัวฉัน

ฉันเดินออกจากคลินิกรู้ว่ามันเป็นครั้งสุดท้ายที่ฉันจะออกจากที่นั่นรู้สึกไม่ดีเกี่ยวกับตัวเอง ฉันเห็นแบบเดียวกันทั้งก่อน / หลังโปสเตอร์ในลิฟต์และรู้สึกมีชัยชนะ - เพราะฉันไม่ยินยอมที่จะเพิ่มหน้าของฉันลงในโฆษณาชวนเชื่อ

Anna Lee Beyer เขียนเกี่ยวกับสุขภาพจิตการเลี้ยงดูและหนังสือสำหรับ Huffington Post, Romper, Lifehacker, Glamour และอื่น ๆ เยี่ยมชมเธอบน Facebook และ Twitter