ลดน้ำหนักด้วยการกินช้าลง

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ผู้เชี่ยวชาญจาก Brookhaven National Laboratory ในเมืองอัพตัน รัฐนิวยอร์ก ระบุว่า การรอ 20 นาทีจึงจะรู้สึกอิ่มได้ แต่ผู้ที่น้ำหนักมากอาจต้องใช้เวลานานกว่า 45 นาทีจึงจะรู้สึกอิ่มได้ หลังจากตรวจสอบผู้ที่มีดัชนีมวลกาย (BMI) ตั้งแต่ 20 (น้ำหนักปกติ) ถึง 29 (คนอ้วนแบบมีพรมแดน) นักวิจัยพบว่าค่าดัชนีมวลกายที่สูงขึ้น ผู้เข้าร่วมที่มีโอกาสน้อยจะรู้สึกพึงพอใจเมื่อท้องอิ่มถึง 70%

“เราค้นพบว่าเมื่อคนน้ำหนักเกินกินอาหาร ส่วนหนึ่งของสมองที่ควบคุมความอิ่มไม่ตอบสนองอย่างรุนแรงเหมือนในคนที่มีน้ำหนักปกติ” Gene-Jack Wang หัวหน้านักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์อาวุโสของ Brookhaven กล่าว เนื่องจากผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินอาจต้องทำให้ท้องอิ่มถึง 80 หรือ 85 เปอร์เซ็นต์ก่อนที่เธอพร้อมที่จะยกจานออก เขาแนะนำให้เริ่มอาหารแต่ละมื้อด้วยอาหารที่มีปริมาณสูงและแคลอรีต่ำ เช่น ซุปใส สลัดผักสด และผลไม้ และเพิ่มเครื่องเคียงผักเป็นสองเท่า

รีวิวสำหรับ