การขาดวิตามินดี

เนื้อหา

• สรุป
• การขาดวิตามินดีคืออะไร?
• ทำไมฉันถึงต้องการวิตามินดีและต้องทำอย่างไร?
• ฉันต้องการวิตามินดีเท่าไหร่?
• สาเหตุของการขาดวิตามินดีคืออะไร?
• ใครบ้างที่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินดี?
• การขาดวิตามินดีทำให้เกิดปัญหาอะไรบ้าง?
• ฉันจะได้รับวิตามินดีมากขึ้นได้อย่างไร
• วิตามินดีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้หรือไม่?

สรุป

การขาดวิตามินดีคืออะไร?

การขาดวิตามินดีหมายความว่าคุณได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอต่อการมีสุขภาพที่ดี

ทำไมฉันถึงต้องการวิตามินดีและต้องทำอย่างไร?

วิตามินดีช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมแคลเซียม แคลเซียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของกระดูก วิตามินดียังมีบทบาทในระบบประสาท กล้ามเนื้อ และระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

คุณสามารถรับวิตามินดีได้สามวิธี: ผ่านทางผิวหนัง จากอาหาร และจากอาหารเสริม ร่างกายของคุณสร้างวิตามินดีตามธรรมชาติหลังจากสัมผัสกับแสงแดด แต่การสัมผัสกับแสงแดดมากเกินไปอาจทำให้ผิวหนังแก่ก่อนวัยและเป็นมะเร็งผิวหนังได้ หลายคนจึงพยายามรับวิตามินดีจากแหล่งอื่น

ฉันต้องการวิตามินดีเท่าไหร่?

ปริมาณวิตามินดีที่คุณต้องการในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอายุของคุณ ปริมาณที่แนะนำในหน่วยสากล (IU) คือ

• แรกเกิดถึง 12 เดือน: 400 IU
• เด็ก 1-13 ปี: 600 IU
• วัยรุ่น 14-18 ปี: 600 IU
• ผู้ใหญ่ 19-70 ปี: 600 IU
• ผู้ใหญ่ 71 ปีขึ้นไป: 800 IU
• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: 600 IU

ผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการขาดวิตามินดีอาจต้องการมากกว่านี้ ตรวจสอบกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับจำนวนที่คุณต้องการ

สาเหตุของการขาดวิตามินดีคืออะไร?

คุณอาจขาดวิตามินดีด้วยเหตุผลหลายประการ:

• คุณได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอในอาหารของคุณ
• คุณดูดซึมวิตามินดีจากอาหารไม่เพียงพอ (ปัญหาการดูดซึมบกพร่อง)
• คุณไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ
• ตับหรือไตของคุณไม่สามารถแปลงวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ในร่างกายได้
• คุณทานยาที่รบกวนความสามารถของร่างกายในการแปลงหรือดูดซึมวิตามินดี

ใครบ้างที่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินดี?

บางคนมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดวิตามินดี:

• ทารกที่กินนมแม่เพราะนมแม่เป็นแหล่งวิตามินดีที่ไม่ดี หากคุณให้นมลูก ให้อาหารเสริมวิตามินดีแก่ทารก 400 IU ทุกวัน
• ผู้สูงอายุ เนื่องจากผิวของคุณไม่ได้สร้างวิตามินดีเมื่อสัมผัสกับแสงแดดอย่างมีประสิทธิภาพเท่ากับเมื่อคุณยังเด็ก และไตของคุณจะไม่สามารถเปลี่ยนวิตามินดีให้อยู่ในรูปแบบที่ออกฤทธิ์ได้
• ผู้ที่มีผิวคล้ำซึ่งมีความสามารถในการผลิตวิตามินดีจากแสงแดดได้น้อย
• ผู้ที่มีความผิดปกติ เช่น โรคโครห์น หรือโรค celiac ที่ไม่สามารถจัดการกับไขมันได้อย่างเหมาะสม เนื่องจากวิตามินดีจำเป็นต้องดูดซึมไขมัน
• ผู้ที่เป็นโรคอ้วนเนื่องจากไขมันในร่างกายจับกับวิตามินดีบางชนิดและป้องกันไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือด
• ผู้ที่ได้รับการผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร
• ผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน
• ผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังหรือโรคตับ
• ผู้ที่มีภาวะพาราไทรอยด์สูง (ฮอร์โมนที่ควบคุมระดับแคลเซียมในร่างกายมากเกินไป)
• ผู้ที่เป็นโรคซาร์คอยโดซิส วัณโรค ฮิสโตพลาสโมซิส หรือโรคเม็ดเลือดอื่นๆ (โรคที่มีแกรนูโลมา กลุ่มเซลล์ที่เกิดจากการอักเสบเรื้อรัง)
• ผู้ที่เป็นมะเร็งต่อมน้ำเหลืองบางชนิด
• ผู้ที่ทานยาที่ส่งผลต่อการเผาผลาญของวิตามินดี เช่น cholestyramine (ยาลดคอเลสเตอรอล) ยาต้านอาการชัก กลูโคคอร์ติคอยด์ ยาต้านเชื้อรา และยาเอชไอวี/เอดส์

พูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณหากคุณมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดี มีการตรวจเลือดซึ่งสามารถวัดปริมาณวิตามินดีในร่างกายของคุณได้

การขาดวิตามินดีทำให้เกิดปัญหาอะไรบ้าง?

การขาดวิตามินดีอาจทำให้สูญเสียความหนาแน่นของกระดูก ซึ่งอาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก (กระดูกหัก)

การขาดวิตามินดีอย่างรุนแรงสามารถนำไปสู่โรคอื่นๆ ได้เช่นกัน ในเด็กอาจทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนได้ Rickets เป็นโรคที่หายากที่ทำให้กระดูกนิ่มและงอ ทารกและเด็กแอฟริกันอเมริกันมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคกระดูกอ่อน ในผู้ใหญ่ การขาดวิตามินดีอย่างรุนแรงทำให้เกิดภาวะกระดูกพรุน Osteomalacia ทำให้กระดูกอ่อนแอ ปวดกระดูก และกล้ามเนื้ออ่อนแรง

นักวิจัยกำลังศึกษาวิตามินดีสำหรับการเชื่อมโยงที่เป็นไปได้กับเงื่อนไขทางการแพทย์หลายอย่าง เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง มะเร็ง และภาวะภูมิต้านตนเอง เช่น โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง พวกเขาจำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะสามารถเข้าใจผลของวิตามินดีต่อสภาวะเหล่านี้ได้

ฉันจะได้รับวิตามินดีมากขึ้นได้อย่างไร

มีอาหารบางอย่างที่มีวิตามินดีอยู่บ้างตามธรรมชาติ:

• ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาแมคเคอเรล
• ตับเนื้อ
• ชีส
• เห็ด
• ไข่แดง

คุณยังสามารถรับวิตามินดีจากอาหารเสริม คุณสามารถตรวจสอบฉลากอาหารเพื่อดูว่าอาหารมีวิตามินดีหรือไม่ อาหารที่มักเพิ่มวิตามินดี ได้แก่

• นม
• ซีเรียลอาหารเช้า
• น้ำส้ม
• ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่น โยเกิร์ต
• เครื่องดื่มถั่วเหลือง

วิตามินดีอยู่ในวิตามินหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีอาหารเสริมวิตามินดีทั้งในยาเม็ดและแบบน้ำสำหรับทารก

หากคุณมีภาวะขาดวิตามินดี การรักษาด้วยอาหารเสริม ตรวจสอบกับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับจำนวนที่คุณต้องรับ ความถี่ที่คุณต้องรับ และระยะเวลาที่คุณต้องรับ

วิตามินดีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้หรือไม่?

การได้รับวิตามินดีมากเกินไป (เรียกว่าความเป็นพิษของวิตามินดี) อาจเป็นอันตรายได้ สัญญาณของความเป็นพิษ ได้แก่ คลื่นไส้ อาเจียน เบื่ออาหาร ท้องผูก อ่อนแรง และน้ำหนักลด วิตามินดีที่มากเกินไปสามารถทำลายไตได้เช่นกัน วิตามินดีมากเกินไปจะเพิ่มระดับแคลเซียมในเลือดของคุณ แคลเซียมในเลือดสูง (hypercalcemia) อาจทำให้เกิดความสับสน อาการสับสน และปัญหาเกี่ยวกับจังหวะการเต้นของหัวใจ

กรณีส่วนใหญ่ของความเป็นพิษของวิตามินดีเกิดขึ้นเมื่อมีคนใช้อาหารเสริมวิตามินดีมากเกินไป การได้รับแสงแดดมากเกินไปไม่ทำให้เกิดพิษจากวิตามินดี เนื่องจากร่างกายจำกัดปริมาณวิตามินที่ผลิตได้