กำหนดเวลาบนผักย่างที่สมบูรณ์แบบด้วยอินโฟกราฟิกนี้
เนื้อหา
- สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมให้ทำตาม 5 ขั้นตอนสำหรับผักย่างแสนอร่อยเหล่านี้
- 1. เปิดเตาอบที่ 425 ° F (218 ° C)
- 2. ปรุงรสให้ผักของคุณ
- 3. พิจารณาเวลาในการย่างคอมโบ
- 4. ผัด
- 5. ปรุงอาหารจนกว่าจะถูกต้อง
ข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการเตรียมการปรุงรสและเวลาในการคั่ว
เท่าที่เราทราบดีว่าการรับประทานผักในปริมาณมาก ๆ นั้นดีต่อสุขภาพของเรา แต่บางครั้งเราก็ไม่รู้สึกว่ากองไม้จะโดนจุดนั้น
สำหรับผักหลายชนิดการต้มการใช้ไมโครเวฟหรือแม้แต่การนึ่งอาจทำให้พวกมันจืดชืดและไม่น่ารับประทานได้ หากคุณเคยทานบร็อคโคลีต้มจนตายของคุณยายคุณจะรู้ว่าเราหมายถึงอะไร
ในทางกลับกันการย่างเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการช่วยให้ผักเปล่งประกายเพื่อสุขภาพที่ดีและน่าพึงพอใจที่พวกเขาเป็นจริง
กระบวนการคาราเมลที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงจะทำให้ได้ความหวานอร่อยและความกรุบกรอบที่ไม่อาจต้านทานได้
ในการเริ่มต้นตอนนี้และย่างผักของคุณในระยะเวลาที่เหมาะสม - เพียงอย่างเดียวหรือเป็นคำสั่งผสมให้ปฏิบัติตามคำแนะนำนี้:
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมให้ทำตาม 5 ขั้นตอนสำหรับผักย่างแสนอร่อยเหล่านี้
1. เปิดเตาอบที่ 425 ° F (218 ° C)
แม้ว่าผักจะคั่วในอุณหภูมิต่างๆได้ แต่การรักษาอุณหภูมิให้คงที่จะช่วยให้กระบวนการนี้คล่องตัวขึ้นหากคุณต้องการย่างผักหลาย ๆ อย่างเข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสให้ผักของคุณ
ล้างและเตรียมผักของคุณ จากนั้นหยดหรือโยนด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ นี่คือรายการโปรดบางส่วนของเรา:
ผัก | การเตรียมการ | เครื่องปรุงรสที่แนะนำ |
---|---|---|
หน่อไม้ฝรั่ง | ตัดแต่งพื้นไม้ออกจากหอก | กระเทียม, น้ำมะนาว, พริกแดง, พาร์เมซาน |
บร็อคโคลี | ฝานเป็นดอกย่อย | ซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูบัลซามิกขิง |
กะหล่ำปลี | หั่นครึ่ง | น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กระเทียมไธม์ |
บัตเตอร์นัตสควอช | ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 1/2 นิ้ว | ยี่หร่าผักชีโหระพาโรสแมรี่ |
แครอท | ปอกเปลือกครึ่งหนึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นแท่งขนาด 2 คูณ 1/2 นิ้ว | ผักชีลาวไธม์โรสแมรี่ผักชีฝรั่งกระเทียมวอลนัท |
กะหล่ำ | ฝานเป็นดอกย่อย | ยี่หร่า, ผงกะหรี่, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ด Dijon, Parmesan |
ถั่วเขียว | สิ้นสุดการตัดแต่ง | อัลมอนด์น้ำมะนาวเกล็ดพริกแดงปัญญาชน |
หัวหอมสีแดงและสีขาว | ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว | กระเทียมโรสแมรี่น้ำส้มสายชูบัลซามิก |
กาด | ปอกเปลือกแบ่งครึ่งและหั่นเป็นแท่งขนาด 2 คูณ 1/2 นิ้ว | โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศ, ออริกาโน, กุ้ยช่าย |
มันฝรั่ง | ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว | พริกขี้หนูโรสแมรี่กระเทียมผงหัวหอม |
สควอชฤดูร้อน | ตัดปลายและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว | ใบโหระพา, ออริกาโน, พาร์เมซาน, ไธม์, ผักชีฝรั่ง |
มันฝรั่งหวาน | ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว | Sage น้ำผึ้งอบเชยออลสไปซ์ |
3. พิจารณาเวลาในการย่างคอมโบ
กระจายเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ เริ่มจากคนที่ปรุงอาหารได้นานขึ้นและเพิ่มอย่างอื่นที่ปรุงในเวลาน้อยลงในภายหลัง
4. ผัด
ใส่ถาดเข้าเตาอบเพื่อย่าง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอย่าลืมคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร
5. ปรุงอาหารจนกว่าจะถูกต้อง
หากต้องการตรวจสอบความเป็นสีน้ำตาลให้มองหาสีน้ำตาลเป็นหย่อม ๆ และเนื้อสัมผัสที่กรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม สนุก!
Sarah Garone, NDTR เป็นนักโภชนาการนักเขียนด้านสุขภาพอิสระและบล็อกเกอร์ด้านอาหาร เธออาศัยอยู่กับสามีและลูกสามคนในเมซารัฐแอริโซนา ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพและโภชนาการแบบลงสู่พื้นดินของเธอและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ (ส่วนใหญ่) ที่ A Love Letter to Food.