การเปลี่ยนอาหารช่วยให้ชีวิตฉันกลับคืนมาหลังจากถูกวินิจฉัยว่ามีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

เนื้อหา

• การวินิจฉัย
• หาทางเลือก
• ไดเอทที่ได้ผล
• แบ่งปันเรื่องราวของฉันกับคนทั้งโลก
• มองไปข้างหน้า
• รีวิวสำหรับ

ยี่สิบสองเป็นปีที่ดีที่สุดในชีวิตของฉัน ฉันเพิ่งจบการศึกษาจากวิทยาลัยและกำลังจะแต่งงานกับคนรักในโรงเรียนมัธยมของฉัน ชีวิตกำลังเกิดขึ้นอย่างที่ฉันต้องการ

แต่ในขณะที่ฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับงานแต่งงาน ฉันเริ่มสังเกตเห็นบางอย่างเกี่ยวกับสุขภาพของฉัน ฉันเริ่มรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารและท้องน้อย แต่พยายามเน้นย้ำถึงความเครียดและคิดว่ามันจะหายเอง

หลังจากที่ฉันแต่งงาน และฉันกับสามีย้ายไปอยู่บ้านใหม่ด้วยกัน อาการของฉันยังคงแฝงอยู่ แต่ฉันก็หันไปทางอื่น คืนหนึ่ง ฉันตื่นมาด้วยอาการปวดท้องอย่างน่าสยดสยองด้วยเลือดไปทั่วทั้งแผ่น—และนั่นไม่ใช่เลือดประจำเดือน สามีของฉันรีบพาฉันไปที่ ER และฉันถูกส่งตัวไปทำการทดสอบสองสามครั้งทันที ไม่มีใครสรุปได้ หลังจากสั่งยาแก้ปวดให้ฉันแล้ว แพทย์แนะนำให้ฉันพบแพทย์ทางเดินอาหารซึ่งน่าจะเหมาะกว่าที่จะหาสาเหตุของปัญหา

การวินิจฉัย

ตลอดระยะเวลาหนึ่งเดือน ฉันไปที่ G.I. แพทย์พยายามหาคำตอบ การทดสอบหลายครั้ง ER มาเยี่ยมและให้คำปรึกษาในภายหลัง ไม่มีใครสามารถเข้าใจได้ว่าอะไรเป็นสาเหตุของความเจ็บปวดและมีเลือดออกของฉัน ในที่สุด แพทย์คนที่สามแนะนำให้ฉันส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่ ซึ่งสุดท้ายก็เป็นขั้นตอนในทิศทางที่ถูกต้อง ไม่นานหลังจากนั้น พวกเขาระบุว่าฉันมีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ซึ่งเป็นโรคภูมิต้านตนเองที่ทำให้เกิดการอักเสบและเป็นแผลในลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

ฉันได้รับแจ้งว่าความเจ็บป่วยของฉันรักษาไม่หาย แต่มีทางเลือกการรักษาหลายทางที่ฉันสามารถเลือกได้เพื่อช่วยให้ฉันมีชีวิตที่ 'ปกติ'

ในการเริ่มต้น ฉันใช้ยาเพรดนิโซนขนาดสูง (สเตียรอยด์เพื่อช่วยในการอักเสบ) และถูกส่งกลับบ้านพร้อมใบสั่งยาหลายตัว ฉันมีความรู้น้อยมากเกี่ยวกับโรคของฉันและมันจะทำให้ร่างกายอ่อนแอได้อย่างไร (ดูเพิ่มเติมที่: พบอาหารเสริมหลายร้อยชนิดที่มียาที่ซ่อนอยู่ เช่น ไวอากร้าและสเตียรอยด์)

เมื่อฉันกลับไปใช้ชีวิตประจำวันและเริ่มทานยา เห็นได้ชัดว่าภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ 'ปกติ' ที่ฉันหวังไว้เมื่อแต่งงานใหม่ไม่ใช่ 'ปกติ' ที่แพทย์พาดพิงถึง

ฉันยังคงมีอาการแบบเดียวกัน และยิ่งไปกว่านั้น ยังมีผลข้างเคียงที่รุนแรงจากการใช้ยาเพรดนิโซนในปริมาณสูง ฉันลดน้ำหนักได้มาก กลายเป็นโลหิตจาง และนอนไม่หลับ ข้อต่อของฉันเริ่มเจ็บและผมเริ่มร่วง มันมาถึงจุดที่รู้สึกว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะลุกจากเตียงหรือขึ้นบันได ตอนอายุ 22 ฉันรู้สึกเหมือนมีร่างกายเหมือนคนอายุ 88 ปี ฉันรู้ว่าสิ่งต่างๆ ไม่ดีเมื่อต้องลาออกจากงาน

หาทางเลือก

ตั้งแต่วันที่ฉันได้รับการวินิจฉัย ฉันถามแพทย์ว่ามีอะไรที่ฉันสามารถทำได้ตามธรรมชาติเพื่อช่วยรับมือกับอาการต่างๆ หรือไม่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องอาหาร การออกกำลังกาย หรือการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ ในชีวิตประจำวันของฉัน ผู้เชี่ยวชาญทุกคนบอกฉันว่ายาเป็นวิธีเดียวที่รู้จักในการจัดการอาการที่เกิดจากอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล (ดูเพิ่มเติมที่: 10 วิธีง่ายๆ เพื่อสุขภาพในการดีท็อกซ์ร่างกายของคุณ)

แต่หลังจากเกือบสองปีที่ไม่เห็นการปรับปรุงใดๆ และจัดการกับผลข้างเคียงที่น่ากลัวจากยาทั้งหมดของฉัน ฉันรู้ว่าฉันต้องหาวิธีอื่น

ดังนั้นฉันจึงกลับไปหาทีมแพทย์เป็นครั้งสุดท้ายเพื่อพิจารณาทางเลือกของฉันใหม่ เมื่อพิจารณาถึงความก้าวร้าวและอาการกำเริบของฉันเป็นอย่างไร พวกเขากล่าวว่าฉันสามารถทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งจากสองสิ่งต่อไปนี้: ฉันสามารถเลือกผ่าตัดและนำส่วนหนึ่งของลำไส้ใหญ่ออก (ขั้นตอนที่มีความเสี่ยงสูงที่อาจช่วยได้ แต่ยังทำให้เกิด ปัญหาสุขภาพอื่นๆ) หรือฉันสามารถลองใช้ยากดภูมิคุ้มกันที่ฉีดเข้าเส้นเลือดดำทุกๆ หกสัปดาห์ ในขณะนั้น ตัวเลือกการรักษานี้เป็นวิธีการรักษาแบบใหม่ และประกันไม่ได้ครอบคลุมถึงการรักษาดังกล่าวจริงๆ ดังนั้นฉันจึงมองหาการใช้จ่ายระหว่าง 5,000 ถึง 6,000 ดอลลาร์ต่อการฉีด ซึ่งเป็นไปไม่ได้ทางการเงินสำหรับเรา

วันนั้น ฉันกับสามีกลับบ้านและดึงหนังสือและงานวิจัยทั้งหมดที่เรารวบรวมมาเกี่ยวกับโรคนี้ออกมา ตั้งใจที่จะหาทางเลือกอื่น

ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา ฉันได้อ่านหนังสือสองสามเล่มเกี่ยวกับวิธีที่อาหารสามารถมีบทบาทในการลดอาการที่มากับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล แนวคิดก็คือการแนะนำแบคทีเรียในลำไส้ที่มีสุขภาพดีและการตัดอาหารที่ช่วยหล่อเลี้ยงแบคทีเรียในลำไส้ที่ไม่ดี การลุกเป็นไฟจึงเกิดขึ้นได้ไม่บ่อยนัก (ดูเพิ่มเติมที่: อาหารจากพืชที่มีโปรตีนสูง 10 ชนิดที่ย่อยง่าย)

บังเอิญ ฉันก็บังเอิญไปอยู่ข้างๆ ผู้หญิงคนหนึ่งที่เป็นโรคเดียวกับฉัน เธอใช้อาหารที่ปราศจากธัญพืชเพื่อให้เกิดการบรรเทาอาการ ฉันรู้สึกทึ่งกับความสำเร็จของเธอ แต่ถึงอย่างนั้น ฉันก็ต้องการหลักฐานมากกว่านี้

เนื่องจากไม่มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์มากมายเกี่ยวกับสาเหตุหรือวิธีที่การเปลี่ยนแปลงด้านอาหารช่วยผู้ที่มี UC ฉันจึงตัดสินใจไปที่ห้องสนทนาทางการแพทย์ออนไลน์เพื่อดูว่ามีแนวโน้มที่ชุมชนอาจหายไปหรือไม่ (ดูเพิ่มเติมที่: คุณควรเชื่อถือความคิดเห็นออนไลน์เกี่ยวกับบทความด้านสุขภาพหรือไม่)

ปรากฏว่ามีคนหลายร้อยคนที่ประสบผลในเชิงบวกจากการตัดธัญพืชและอาหารแปรรูปออกจากอาหาร ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจว่ามันคุ้มค่าที่จะลอง

ไดเอทที่ได้ผล

พูดตามตรง ฉันไม่ค่อยรู้เรื่องโภชนาการมากนักก่อนที่จะเริ่มลดอาหารจากอาหาร เนื่องจากขาดทรัพยากรเกี่ยวกับ UC และโภชนาการ ฉันจึงไม่รู้ด้วยซ้ำว่าควรลองอาหารประเภทใดก่อนหรือต้องลองนานแค่ไหน ฉันต้องผ่านการลองผิดลองถูกหลายครั้งเพื่อหาว่าสิ่งใดที่เหมาะกับฉัน ไม่ต้องพูดถึง ฉันไม่แน่ใจด้วยซ้ำว่าการควบคุมอาหารของฉันจะเป็นคำตอบหรือไม่

ในการเริ่มต้น ฉันตัดสินใจที่จะปราศจากกลูเตนและตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่านี่ไม่ใช่คำตอบ ฉันรู้สึกหิวตลอดเวลาและดื่มด่ำกับขยะมากกว่าเดิม แม้ว่าอาการของฉันจะดีขึ้นเล็กน้อย แต่การเปลี่ยนแปลงก็ไม่รุนแรงเท่าที่ฉันหวังไว้ จากที่นั่น ฉันลองทานอาหารหลายๆ อย่างรวมกัน แต่อาการของฉันแทบไม่ดีขึ้นเลย (ดูเพิ่มเติมที่: ทำไมคุณจึงควรพิจารณาอาหารปลอดกลูเตนของคุณใหม่ เว้นแต่คุณต้องการจริงๆ)

ในที่สุด หลังจากการทดลองประมาณหนึ่งปี ฉันก็ตัดสินใจที่จะยกระดับสิ่งต่าง ๆ ขึ้นไปอีกขั้นและทานอาหารเพื่อกำจัดให้หมด โดยตัดทุกอย่างที่อาจทำให้เกิดการอักเสบออก ฉันเริ่มทำงานกับแพทย์ด้านเวชศาสตร์ธรรมชาติบำบัดที่บอกให้ฉันตัดธัญพืช แลคโตส ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว เฉดสีกลางคืน และอาหารแปรรูปทั้งหมดออกจากอาหารของฉัน

ฉันเห็นสิ่งนี้เป็นความหวังสุดท้ายของฉันก่อนที่จะหันไปใช้การรักษาทางหลอดเลือด ดังนั้นฉันจึงเข้าไปข้างในโดยรู้ว่าฉันต้องทุ่มสุดตัว นั่นหมายถึงไม่มีการโกงและมุ่งมั่นที่จะดูว่ามันจะได้ผลในระยะยาวหรือไม่

ฉันสังเกตเห็นอาการดีขึ้นภายใน 48 ชั่วโมง และฉันกำลังพูดถึงอาการดีขึ้นอย่างมาก ในเวลาเพียงสองวัน อาการของฉันดีขึ้น 75 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นความโล่งใจที่สุดที่ฉันรู้สึกตั้งแต่ได้รับการวินิจฉัย

จุดประสงค์ของการกำจัดอาหารคือการค่อยๆ รื้อฟื้นอาหารบางกลุ่มกลับเข้าสู่ระบอบการกินของคุณ เพื่อดูว่าอะไรทำให้เกิดการอักเสบมากที่สุด

หลังจากหกเดือนของการตัดทุกอย่างออกและค่อยๆ เพิ่มอาหารกลับเข้าไป ฉันก็ตระหนักว่าธัญพืชและนมเป็นอาหารสองกลุ่มที่ทำให้อาการของฉันวูบวาบ วันนี้ฉันกินอาหาร Paleo-esque ที่ปราศจากธัญพืช โดยหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและบรรจุหีบห่อทั้งหมดเช่นกัน ฉันอยู่ในภาวะสงบและสามารถรักษายาให้น้อยที่สุดในขณะที่จัดการกับโรคของฉัน

แบ่งปันเรื่องราวของฉันกับคนทั้งโลก

ความเจ็บป่วยของฉันใช้เวลาห้าปีจากชีวิตของฉัน การไปโรงพยาบาลโดยไม่ได้วางแผน การนัดหมายแพทย์จำนวนมาก และกระบวนการในการหาอาหารของฉันเป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิด เจ็บปวด และเมื่อมองย้อนกลับไปแล้ว ค่อนข้างจะหลีกเลี่ยงได้

หลังจากตระหนักว่าอาหารสามารถช่วยได้ ฉันก็พบว่าตัวเองอยากจะมีคนบอกให้เปลี่ยนอาหารตั้งแต่เริ่มต้น นั่นคือสิ่งที่ผลักดันให้ฉันเริ่มแบ่งปันการเดินทางและสูตรอาหารปลอดธัญพืช เพื่อที่คนอื่นๆ ที่สวมรองเท้าของฉันจะได้ไม่ต้องใช้ชีวิตหลายปีรู้สึกสิ้นหวังและป่วย

วันนี้ฉันได้ตีพิมพ์ตำราอาหารสี่เล่มผ่านของฉัน ต่อต้านธัญพืชทั้งหมด ซีรีส์ทั้งหมดมุ่งสู่ผู้ที่ป่วยด้วยโรคภูมิต้านตนเอง การตอบสนองนั้นน่าทึ่งมาก ฉันรู้ว่าคนที่เป็นโรค UC และ Crohn's จะสนใจวิธีการกินแบบนี้ แต่สิ่งที่น่าตกใจก็คือกลุ่มคนที่เป็นโรคต่างๆ ทุกประเภท (รวมทั้ง MS และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์) ที่กล่าวว่าอาหารนี้ช่วยได้อย่างจริงจัง อาการของพวกเขาและทำให้พวกเขารู้สึกเหมือนตัวเองมีสุขภาพดีที่สุด

มองไปข้างหน้า

แม้ว่าฉันจะทุ่มเทชีวิตให้กับพื้นที่นี้ แต่ฉันยังคงเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคของฉัน ตัวอย่างเช่น เมื่อใดก็ตามที่ฉันมีลูก จะมีอาการวูบวาบหลังคลอด และฉันไม่รู้ว่าทำไมการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนจึงมีบทบาทในเรื่องนี้ ฉันต้องพึ่งพายามากขึ้นในช่วงเวลานั้นเพราะการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวไม่ได้ลดน้อยลง เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของสิ่งที่ไม่มีใครบอกคุณเมื่อคุณมี UC; คุณเพียงแค่ต้องคิดออกเอง (ดูเพิ่มเติมที่: คุณสามารถให้ตัวเองแพ้อาหารได้หรือไม่)

ฉันยังได้เรียนรู้ว่าแม้ว่าการรับประทานอาหารจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่ไลฟ์สไตล์โดยรวมของคุณก็มีบทบาทสำคัญในการจัดการอาการของคุณ ฉันสามารถทานอาหารคลีนคลีนได้ แต่ถ้าฉันเครียดหรือทำงานหนักเกินไป ฉันจะรู้สึกไม่สบายอีกครั้ง น่าเสียดายที่ไม่มีวิทยาศาสตร์ที่แน่นอนและเป็นเรื่องของการให้ความสำคัญกับสุขภาพของคุณเป็นอันดับแรก

จากคำรับรองนับพันที่ฉันได้ยินมาหลายปี สิ่งหนึ่งที่แน่นอน: ยังมีงานวิจัยอีกมากที่ต้องทำเกี่ยวกับลำไส้เชื่อมต่อกับส่วนอื่นๆ ของร่างกาย และการรับประทานอาหารมีบทบาทในการลดอาการได้อย่างไร โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคทางเดินอาหาร สิ่งที่ดีคือทุกวันนี้มีแหล่งข้อมูลมากมายกว่าที่เคยเป็นเมื่อฉันได้รับการวินิจฉัยครั้งแรก สำหรับฉัน การเปลี่ยนอาหารคือคำตอบ และสำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค UC และมีอาการลำบาก ฉันขอแนะนำให้ลองอีกครั้ง สุดท้ายแล้วจะเสียอะไร?

รีวิวสำหรับ