กะหล่ำดอก Gnocchi Waffles ของ Trader Joe เหล่านี้ช่างแยบยลอย่างแท้จริง
เนื้อหา
จาก cacio e pepe และพาสต้า alle vongole ไปจนถึง carbonara กะหล่ำดอก Gnocchi ของ Trader Joe สามารถแปลงร่างเป็นอาหารโฮมเมดที่อร่อยที่สุดที่ร้านอาหารอิตาเลียนได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าคุณใช้เพียง gnocchis เล็ก ๆ เหล่านี้เพื่อย่อยในจานพาสต้าที่คุณโปรดปราน ถือว่าคุณพลาด
กรณีตรงประเด็น: วาฟเฟิล gnocchi กะหล่ำดอกคาร์โบไฮเดรตต่ำจาก @traderjoeslist หรือที่รู้จักว่า Natasha Fischer วาฟเฟิลที่น่ารักแต่ละตัวออกมาจากเหล็กวาฟเฟิลขนาดเล็กของ Fischer (ซื้อเลย $ 10, target.com) อัดแน่นไปด้วย gnocchi ที่ใช้งานได้หลากหลายและไม่มีอะไรอื่น หมายความว่า มีพื้นที่มากมายสำหรับนวัตกรรม "คุณสามารถทานวาฟเฟิลเหล่านี้เป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น" ฟิสเชอร์กล่าว แน่นอนว่าวาฟเฟิลส่วนใหญ่มีประโยชน์หลายอย่าง แต่เนื่องจากเป็นดอกกะหล่ำ (และไม่หวานโดยเนื้อแท้) มันจึงเหมาะสมกว่าที่จะทานพวกมันในมื้ออาหารทุกมื้อ (BTW, ช็อกโกแลตลาวา gnocchi เป็นเรื่อง)
สำหรับอาหารเช้าที่เข้ากันได้ดี ให้ราด gnocchi วาฟเฟิลด้วยเนยเล็กน้อย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือผลเบอร์รี่สดหนึ่งกำมือ เมื่อต่อมรับรสของคุณร้องหาของคาว ให้ทาซอสพิซซ่า โรยมอสซาเรลลาและชีสพาร์เมซาน ตกแต่งด้วยโหระพาสดหรือเป็ปเปอร์โรนี และปิ้งในเตาอบเบา ๆ เพื่อให้ได้พิซซ่าวาฟเฟิลที่ไม่เหมือนใคร อร่อยกว่าเบเกิลพิซซ่าที่เผาด้วยช่องแช่แข็ง ไม่มีคำตอบที่ผิดที่นี่
ไม่ต้องพูดถึง พวกมันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนวาฟเฟิลทั่วไป วาฟเฟิลดอกกะหล่ำแต่ละดอกไม่มีน้ำตาล ข้าวสาลี และไข่ และเต็มไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งบรรจุประมาณ 6 กรัมต่อวาฟเฟิลขนาด 4 นิ้ว ซึ่งสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและรักษาอาการท้องผูกได้ ตามรายงานของหอสมุดแห่งชาติสหรัฐฯ ของแพทยศาสตร์ และหากคุณจับตาดูการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณ คุณจะยินดีที่ทราบว่าวาฟเฟิลแต่ละชนิด ซึ่งก็คือกะหล่ำดอกประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ มีธาตุอาหารหลักเพียง 22 กรัม นั่นเป็นเพียง 38 เปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตที่คุณจะพบในวาฟเฟิลข้าวสาลีธรรมดาที่มีน้ำหนักเท่ากันโดยประมาณตามกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา เพียงแค่ใส่ไข่แยมและเฟต้าชีสลงไป ถ้าคุณต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ (สำหรับอาหารเช้าแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำที่อร่อยพอๆ กัน ให้หันไปที่ chaaffle หรือที่เรียกกันว่าวาฟเฟิลวิเศษ)
น้ำลายสอกันยัง? เหมือนกัน. ทำตามสูตรของ Fischer ด้านล่างเพื่อเปลี่ยนวัตถุดิบหลักของ TJ ให้เป็นอาหารที่จะเปลี่ยนวิธีการมอง gnocchi ของคุณไปตลอดกาล
Trader Joe's List's Gnocchi กะหล่ำดอก วาฟเฟิล
ทำให้: วาฟเฟิล 2-3 นิ้ว
วัตถุดิบ
- 1 แพ็คเกจ (12 ออนซ์) Trader Joe's Frozen Cauliflower Gnocchi
- ท็อปปิ้ง (ไม่จำเป็น): เนย, ซอสพิซซ่า, ชีส, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, เพสโต้ ฯลฯ
ทิศทาง
- เปิดเครื่องทำวาฟเฟิล (หมายเหตุ: หากคุณมีเครื่องทำวาฟเฟิลที่ใหญ่กว่า สูตรนี้อาจได้วาฟเฟิลที่ใหญ่กว่า 1 หรือ 2 อัน ขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ)
- ในขณะที่เครื่องทำวาฟเฟิลกำลังอุ่น ให้นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 น็อกกีกะหล่ำดอกแช่แข็งในชามขนาดเล็กเป็นเวลา 2 1/2 นาที หากคุณไม่มีไมโครเวฟ ให้อุ่นน็อกกีกะหล่ำดอกบนเตาในหม้อที่มีน้ำ 1/4 ถ้วยจนนิ่ม
- ใช้แหนบวาง gnocchi กะหล่ำดอกลงบนพื้นผิวที่ร้อนของเครื่องทำวาฟเฟิลจนหมด ปิดฝาและปรุงอาหารจนขอบเป็นสีทองประมาณ 1 ถึง 2 นาที
- นำดอกกะหล่ำน็อกกีวาฟเฟิลออกจากเครื่องทำวาฟเฟิลด้วยแหนบและจัดใส่จาน
- เพิ่มท็อปปิ้งที่ชื่นชอบและให้บริการ
(แรงบันดาลใจในการกินallllll กะหล่ำดอกกินจาก Trader Joe's? ลองใช้สูตรเหล่านี้.)