เครื่องเทศปรุงรส 4 ชนิด

เนื้อหา

• 1. พริกไทย
• 2. อบเชย
• 3. ผงกัวราน่า
• 4. ขิง
• วิธีทำเครื่องปรุงรสโฮมเมด

เครื่องเทศบางชนิดที่ใช้ในบ้านเป็นของคู่กันเพราะช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารและลดความอยากอาหารเช่นพริกแดงอบเชยขิงและกัวรานาผง

นอกจากนี้เนื่องจากเป็นเครื่องเทศจากธรรมชาติจึงมีคุณสมบัติที่ก่อให้เกิดประโยชน์เช่นเพิ่มการไหลเวียนโลหิตทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อไปนี้เป็นวิธีใช้เครื่องเทศที่ให้ความร้อนและวิธีทำเครื่องเทศโฮมเมดแสนอร่อยเพื่อใช้ในเนื้อสัตว์และน้ำซุป

1. พริกไทย

พริกไทยอุดมไปด้วยแคปไซซินซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนที่เกิดจากพริกไทยและมีผลต่อความร้อนในร่างกายนอกเหนือจากการต้านการอักเสบและการย่อยอาหาร ยิ่งพริกไทยเผ็ดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีฤทธิ์ทางความร้อนมากขึ้นเท่านั้นและอาหารหลักที่ช่วยในการรับประทานอาหาร ได้แก่ จาลาปิโนพริกหวานพริกไทยแพะคิวมาริ - โดปาราพริกนิ้วของแลสมูรูปิมุ่ยและคัมบูซี

พริกสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ซอสไก่และสลัดโดยบริโภคอย่างน้อย 1 ช้อนชาต่อวัน

2. อบเชย

อบเชยช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นน้ำตาลในเลือดและผลกระทบนี้มีความสำคัญในอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากน้ำตาลในเลือดส่วนเกินจะกระตุ้นการผลิตไขมัน

นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารลดอาการบวมและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสามารถเพิ่มลงในผลไม้ในชาหรือในนมได้และคุณควรบริโภคอบเชยอย่างน้อยวันละ 1 ช้อนชา

3. ผงกัวราน่า

เนื่องจากอุดมไปด้วยคาเฟอีนและธีโอโบรมีนผงกัวรานาจึงช่วยเร่งการเผาผลาญและลดไขมันและยังทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานจากธรรมชาติอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสารพฤกษเคมีเช่นคาเทชินและแทนนินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับไมเกรน

ในการใช้คุณต้องเพิ่มผง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำผลไม้หรือชาสิ่งสำคัญคือไม่ควรใช้เกิน 2 ช้อนโต๊ะต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงเช่นการนอนไม่หลับ

4. ขิง

ขิงมีสารประกอบ 6-Gingerol และ 8-Gingerol ซึ่งทำงานโดยการเพิ่มการผลิตความร้อนและเหงื่อจึงช่วยในการลดน้ำหนัก

ขิงสามารถบริโภคได้ในชาน้ำผลไม้และน้ำปรุงแต่งนอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารลดก๊าซและบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน

วิธีทำเครื่องปรุงรสโฮมเมด

นอกเหนือจากการใช้สมุนไพรลดน้ำหนักแล้วสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องเทศอุตสาหกรรมสำเร็จรูปเช่นเนื้อหรือไก่ก้อนซึ่งปกติใช้ในการเตรียมเนื้อสัตว์และซุป เครื่องเทศเหล่านี้อุดมไปด้วยโซเดียมประกอบด้วยเกลือที่ทำให้เกิดการคั่งของของเหลวการไหลเวียนโลหิตไม่ดีและบวม

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำเครื่องเทศแบบโฮมเมดที่บ้านโดยใช้อาหารจากธรรมชาติเท่านั้นดูวิดีโอต่อไปนี้:

นอกจากการใช้เครื่องเทศเหล่านี้แล้วคุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่งและโรสแมรี่ซึ่งมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและช่วยลดการกักเก็บของเหลวและอาการบวมในท้อง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีลดหน้าท้องดู: วิธีลดหน้าท้อง