อาหารอีสเตอร์และปัสกาที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

อาหารในวันหยุดเป็นเรื่องเกี่ยวกับประเพณีและอาหารตามธรรมเนียมส่วนใหญ่ที่เสิร์ฟในช่วงเทศกาลอีสเตอร์และปัสกาก็แพ็คหมัดเพื่อสุขภาพที่สำคัญทีเดียว ต่อไปนี้คือเหตุผลที่ห้าเหตุผลที่ทำให้คุณรู้สึกมีคุณธรรมเล็กน้อยในฤดูกาลนี้:

ไข่

ไข่ได้รับห่อไม่ดีที่พวกเขาไม่สมควรได้รับอย่างแท้จริง ใช่ ไข่แดงเป็นที่ที่มีคอเลสเตอรอลทั้งหมด แต่การศึกษาหลายสิบชิ้นยืนยันว่าไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์เป็นตัวกระตุ้นโรคหัวใจที่แท้จริง ไม่ใช่คอเลสเตอรอล ไข่มีไขมันอิ่มตัวต่ำและปราศจากไขมันทรานส์ นอกจากโปรตีนคุณภาพสูงแล้ว ไข่แดงยังเป็นที่ที่วิตามินดี (เชื่อมโยงกับคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการควบคุมน้ำหนัก) และโคลีน โคลีนที่เพียงพอเชื่อมโยงกับสุขภาพสมอง การควบคุมกล้ามเนื้อ ความจำ และการอักเสบที่ลดลง ซึ่งเป็นสาเหตุของความชราและโรคภัยไข้เจ็บ และสุขภาพของหัวใจ

มันฝรั่ง

Spuds ได้รับชื่อเสียงว่าไม่มีอะไรมากไปกว่าการสูญเสียแคลอรีที่ขุนให้อ้วน แต่จริง ๆ แล้วพวกมันเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่สุดในโลก นอกจากใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซีและวิตามินบี เมื่อปรุงสุกแล้วทำให้เย็นลง เทเทอร์ยังเต็มไปด้วยแป้งที่ต้านทาน ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดพิเศษที่แสดงว่าเตาเผาไขมันในร่างกายของคุณเพิ่มขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ เช่นเดียวกับไฟเบอร์ คุณไม่สามารถย่อยหรือดูดซับแป้งต้านทาน และเมื่อไปถึงลำไส้ใหญ่ แป้งจะถูกหมักซึ่งจะทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันแทนคาร์โบไฮเดรต

มะรุม

เครื่องปรุงรสที่มีการเตะนี้จะเปิดไซนัสเพื่อรองรับการหายใจ นอกจากนี้ยังมีการแสดงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและเร่งการเผาผลาญ ประโยชน์มากมายสำหรับรสชาติมากมายและป้ายราคาแคลอรี่เป็นศูนย์

พาสลีย์

หลายคนมองว่าผักชีฝรั่งเป็นเพียงเครื่องปรุง แต่จริงๆ แล้วมันเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการ สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนนี้อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ที่สนับสนุนภูมิคุ้มกัน และเต็มไปด้วยสารต่อต้านริ้วรอยที่มีศักยภาพและต่อต้านมะเร็ง ในการวิจัยในสัตว์ทดลอง น้ำมันหอมระเหยชนิดหนึ่งของผักชีฝรั่งหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอกในปอด และแสดงให้เห็นว่าสามารถต่อต้านสารที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้เช่นเดียวกับที่พบในควันบุหรี่

ไวน์

ไวน์แดงถูกมองว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบัน แต่อย่าลดราคาไวน์ขาว การศึกษาภาษาสเปนเมื่อเร็วๆ นี้ศึกษาผลกระทบของแต่ละประเภท (6.8 ออนซ์ต่อวัน) ในช่วง 4 สัปดาห์ในกลุ่มผู้หญิงที่ไม่สูบบุหรี่กลุ่มเล็กๆ และทั้งสองสายพันธุ์ได้เพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล "ดี" และลดการอักเสบ ซึ่งเป็นกุญแจสองดอกที่ช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรง และมีสุขภาพดี

Cynthia Sass เป็นนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนพร้อมปริญญาโททั้งด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการและสาธารณสุข เห็นบ่อยในทีวีระดับประเทศ เธอเป็นบรรณาธิการร่วมของ SHAPE และที่ปรึกษาด้านโภชนาการของ New York Rangers และ Tampa Bay Rays สินค้าขายดีล่าสุดของ New York Times คือ Cinch! พิชิตความอยาก วางปอนด์ และลดนิ้ว

รีวิวสำหรับ