สารสกัดจากผักโขม: อาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพหรือไม่

เนื้อหา

• สารสกัดผักโขมคืออะไร?
• มันทำงานยังไง?
• ช่วยลดน้ำหนักได้ไหม
• อาจต่อสู้กับความอยาก
• ความปลอดภัยและผลข้างเคียง
• ปริมาณและวิธีการใช้
• บรรทัดล่าง

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักหันมาหาอาหารเสริมโดยหวังว่าจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย อย่างไรก็ตามผลกระทบของอาหารเสริมส่วนใหญ่มักจะน่าผิดหวัง

หนึ่งอาหารเสริมลดน้ำหนักที่เข้าสู่ตลาดเมื่อเร็ว ๆ นี้เรียกว่าสารสกัดผักโขม มีการอ้างว่าก่อให้เกิดการลดน้ำหนักโดยการลดความอยากอาหารและความอยาก

บทความนี้จะให้รายละเอียดรีวิวของสารสกัดผักโขมและผลการลดน้ำหนัก

สารสกัดผักโขมคืออะไร?

สารสกัดจากผักโขมเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่ทำจากใบผักโขม

เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Appethyl ซึ่งเป็นเจ้าของโดย บริษัท สวีเดน Greenleaf Medical AB

สารสกัดจากผักโขมเป็นผงสีเขียวที่สามารถผสมกับน้ำหรือสมูทตี้ มีจำหน่ายในรูปแบบอื่น ๆ รวมถึงแคปซูลและสแน็คบาร์

ผงประกอบด้วย thylakoids ใบผักโขมเข้มข้นซึ่งเป็นโครงสร้างกล้องจุลทรรศน์ที่พบในคลอโรพลาสต์ของเซลล์พืชสีเขียว

บทบาทของ thylakoids คือการเก็บเกี่ยวแสงแดด - กระบวนการที่เรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง - ซึ่งให้พืชที่มีพลังงานที่พวกเขาต้องการในการผลิตคาร์โบไฮเดรต (1)

Thylakoids ประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 70% สารต้านอนุมูลอิสระและคลอโรฟิลล์ในขณะที่อีก 30% ส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมัน (2)

Thylakoids ไม่เฉพาะใบผักโขม ในความเป็นจริงพวกเขาจะพบในใบของพืชสีเขียวทั้งหมด - และอาหารเสริมที่คล้ายกันอาจทำจากพืชเหล่านั้นเช่นกัน

โปรดทราบว่าอาหารเสริมอื่น ๆ อาจจะเรียกว่าสารสกัดผักโขม แต่บทความนี้หมายถึงประเภทของ thylakoid สมาธิที่พบใน Appethyl

สรุป สารสกัดจากผักโขม - หรือที่เรียกว่า Appethyl - เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก มันมี thylakoids ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยโปรตีนสารต้านอนุมูลอิสระและคลอโรฟิลล์

มันทำงานยังไง?

Thylakoids จากสารสกัดจากผักขมยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ย่อยสลายไขมัน

สิ่งนี้จะช่วยชะลอการย่อยไขมันซึ่งจะเป็นการเพิ่มระดับฮอร์โมนลดความอยากอาหารเช่นเปปไทด์กลูคากอน - 1 (GLP-1) นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับของ ghrelin, ฮอร์โมนความหิว (3, 4, 5, 6)

ซึ่งแตกต่างจากยาลดน้ำหนักยาเช่น orlistat, thylakoids ทำให้เกิดความล่าช้าชั่วคราวในการย่อยไขมัน แต่ไม่ได้ป้องกันอย่างสมบูรณ์

เป็นผลให้สารสกัดผักโขมไม่มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ของยายับยั้งเอนไซม์ไลเปสอื่น ๆ เช่นอุจจาระไขมันและปวดท้อง (7)

ไม่ชัดเจนว่าส่วนใดของ thylakoids ที่รับผิดชอบต่อผลกระทบเหล่านี้ แต่อาจเกิดจากโปรตีนหรือไขมันบางชนิดที่เรียกว่ากาแลคโตลิปิด (3, 8)

สรุป สารสกัดจากผักโขมส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการชะลอการย่อยไขมันลดความอยากอาหารชั่วคราวและทำให้คุณกินน้อยลง

ช่วยลดน้ำหนักได้ไหม

การศึกษาสัตว์แสดงให้เห็นว่าการใช้สารสกัดจากผักขมที่อุดมไปด้วย thylakoid อาจลดไขมันในร่างกายและน้ำหนัก (9, 10)

การศึกษาในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินระบุว่าการเพิ่มสารสกัดผักโขม 3.7–5 กรัมในมื้ออาหารช่วยลดความอยากอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง (5, 7, 11)

โดยการระงับความอยากอาหารสารสกัดจากผักขมอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักหากใช้เป็นประจำในช่วงสองสามเดือน

การศึกษาหนึ่งในผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินพบว่าการบริโภคสารสกัดจากผักขม 5 กรัมทุกวันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมลดน้ำหนัก 3 เดือนทำให้น้ำหนักลดลง 43% เมื่อเทียบกับยาหลอก (6)

ดัชนีมวลกาย (BMI), มวลไขมันและมวลน้อยลดลงเช่นกัน แต่ความแตกต่างระหว่างกลุ่มไม่มีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ควรสังเกตว่านักวิจัยที่เกี่ยวข้องในการศึกษานี้มีความสัมพันธ์ทางการเงินกับ บริษัท ที่พัฒนาอาหารเสริม

ดังนั้นการค้นพบจำเป็นต้องได้รับการยืนยันจากกลุ่มวิจัยอิสระ

สรุป การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานสารสกัดจากผักขมสองสามเดือนอาจทำให้น้ำหนักลดลง อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาจมีความขัดแย้งทางผลประโยชน์จึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

อาจต่อสู้กับความอยาก

สารสกัดจากผักโขมอาจช่วยยับยั้งระบบการให้รางวัลอาหารของสมองลดความอยาก

เมื่อผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินบริโภคสารสกัดจากผักขม 5 กรัมต่อวันความอยากทานของหวานและช็อคโกแลตลดลง 95% และ 87% ตามลำดับ (6)

การศึกษาอื่นในสตรีแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากผักขม 5 กรัมช่วยลดความอยากอาหารขนมขบเคี้ยวรวมถึงอาหารที่มีรสเค็มหวานและไขมัน อย่างไรก็ตามไม่มีผลต่อปริมาณแคลอรี่ในบุฟเฟ่ต์หลังนั้น (11)

การลดลงของความอยากอาจเป็นเพราะสารสกัดจากผักขมส่งเสริมการปล่อยของเปปไทด์คล้ายกลูคากอน -1 (GLP-1) ซึ่งทำหน้าที่ในระบบการให้รางวัลอาหารของคุณ (6, 12)

สรุป สารสกัดจากผักโขมอาจช่วยระงับระบบการให้รางวัลอาหารของสมองของคุณลดความอยากชั่วคราว เมื่อเวลาผ่านไปสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

ความปลอดภัยและผลข้างเคียง

สารสกัดจากผักโขมดูเหมือนจะไม่มีผลข้างเคียงที่รุนแรง

ในคนที่มีสุขภาพดีอาจลดระดับอินซูลินชั่วคราวและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

ถึงกระนั้นก็ดูเหมือนว่าจะไม่มีผลกระทบระยะยาวต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (4, 6, 7, 13)

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินความปลอดภัยของสารสกัดผักโขมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

สรุป สารสกัดจากผักขมอาจลดระดับอินซูลินชั่วคราว มิฉะนั้นการใช้งานจะปลอดภัยและไม่มีผลข้างเคียง

ปริมาณและวิธีการใช้

ปริมาณที่มีประสิทธิภาพของสารสกัดจากผักขมคือประมาณ 4-5 กรัมเมื่อรับประทานพร้อมกับอาหาร อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องทานเป็นเวลาสองสามเดือนก่อนที่จะเห็นผลกระทบใด ๆ กับน้ำหนักของคุณ (6)

เนื่องจากสารสกัดจากผักขมชะลอการย่อยไขมันและลดความอยากอาหารสักสองสามชั่วโมงจึงมีประโยชน์มากกว่าเมื่อรับประทานก่อนมื้ออาหารที่มีไขมัน

คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะเห็นประโยชน์ที่สำคัญจากอาหารเสริมเพียงอย่างเดียว เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักคุณต้องทำการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

สรุป สารสกัดจากผักโขมมีการใช้มากที่สุดเมื่อนำมาพร้อมกับอาหารที่มีไขมัน ปริมาณที่มีประสิทธิภาพคือ 4-5 กรัมต่อวัน

บรรทัดล่าง

หลักฐานแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากผักขมอาจเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ

โดยการชะลอการย่อยไขมันจะช่วยลดความอยากอาหารและความอยากได้ชั่วคราว เมื่อรวมกับการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตอื่น ๆ สิ่งนี้อาจนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญ

อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์หลายคนที่ศึกษาสารสกัดจากผักขมมีความสัมพันธ์ในอุตสาหกรรม การศึกษาเพิ่มเติมโดยกลุ่มวิจัยอิสระจะเสริมสร้างหลักฐาน