สลัดอุ่น ๆ กับถั่วชิกพี Spiced ไก่และน้ำสลัด Tahini Smoky จะพาคุณเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง

เนื้อหา

• สลัดอุ่นกับถั่วชิกพีและไก่เครื่องเทศ (+ น้ำสลัดสโมคกี้ทาฮินี)
• รีวิวสำหรับ

ลาเต้เครื่องเทศฟักทอง - สลัดนี้กับถั่วชิกพีที่อบอุ่นและเผ็ดคืออะไร จริงๆ จะทำให้คุณรู้สึกตก ถั่วชิกพีย่างอุ่น ๆ ในสลัดนี้ยังเติมด้วยครึ่งถ้วยที่มีโปรตีน 6 กรัมและไฟเบอร์ 6 กรัม นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับโปรตีนเพิ่มเติมในสลัดนี้จากไก่ย่างที่มีสุขภาพดี (และสะดวก!) นอกจากนี้ยังมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากน้ำสลัดที่ปราศจากนมซึ่งทำจากทาฮินีและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (เพิ่มเติม: สลัดจากธัญพืชที่ตอบสนองอย่างจริงจัง)

การผสมผสานระหว่างโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (บวกไฟเบอร์จากถั่วชิกพี) คือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้ท้องของคุณอบอุ่น อิ่ม และมีความสุขในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังจะมาถึง ชามของอร่อยนี้ยังมีวิตามิน A และ K และโฟเลตจากผักกาดหอม Bibb และวิตามินซีและไลโคปีนจากมะเขือเทศ ดังนั้น คุณจะได้รับสารอาหารรองในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยให้คุณรู้สึกดีที่สุดเมื่อฤดูกาลเปลี่ยนไป (ดูเพิ่มเติมที่: ซุปซุปเปอร์ฟู้ดนี้รวมไก่ ผักโขม และถั่วชิกพีเข้าด้วยกันอย่างดีที่สุด)

ด้วยองค์ประกอบที่มีควัน รสเผ็ด และครีมที่รวมอยู่ในอาหารมื้อเดียว อย่าแปลกใจถ้าสลัดเพื่อสุขภาพนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของคุณ

สลัดอุ่นกับถั่วชิกพีและไก่เครื่องเทศ (+ น้ำสลัดสโมคกี้ทาฮินี)

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ

• ผักกาด Bibb ออร์แกนิค 8 ถ้วย แยกเป็นใบๆ
• ถั่วชิกพีคั่วรสเผ็ดร้อน (ดูด้านล่าง)
• มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ถ้วย
• ไก่ย่างออร์แกนิก 16 ออนซ์ฉีกขาด
• น้ำสลัดทาฮินีรมควัน (ดูด้านล่าง)

สำหรับถั่วชิกพีเครื่องเทศ:

• 1 กระป๋อง (15.5 ออนซ์) ถั่วชิกพีอินทรีย์ (aka garbanzo beans) สะเด็ดน้ำ ล้างและซับให้แห้ง
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกป่น 1/8 ช้อนชา
• เกลือสีชมพูหิมาลัยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการแต่งตัว:

• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• ซอสทาฮินี 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วย
• 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• น้ำบริสุทธิ์ 3/4 ถ้วยตวง
• ยีสต์โภชนาการ 1/4 ถ้วย
• มัสตาร์ดฮอร์สแรดิชออร์แกนิคของแอนนี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกปาปริก้ารมควัน 1 1/2 ช้อนชา
• ยี่หร่า 1 1/2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
• อะมิโนมะพร้าว 2 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือสีชมพูหิมาลัยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F.
2. โยนถั่วชิกพีและน้ำมันมะกอกบนแผ่นอบที่ปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียมจนถั่วชิกพีเคลือบอย่างดี
3. อบถั่วชิกพีประมาณ 45 นาทีหรือจนถั่วชิกพีเป็นสีทองและกรุบกรอบ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นโยนลงในชามที่มีปาปริก้า ยี่หร่า พริกป่น และพริกป่น แล้วโรยด้วยเกลือ
4. ในการทำน้ำสลัด: เพิ่มส่วนผสมน้ำสลัดลงใน Vitamix หรือเครื่องปั่นความเร็วสูงอื่น ๆ และผสมจนเป็นอิมัลชัน ปรับเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ในชามสลัดขนาดใหญ่ โยนผักกาดหอม ถั่วชิกพีอุ่น ๆ มะเขือเทศและไก่กับน้ำสลัดทาฮินีรมควันประมาณ 1/2 ถ้วยหรือน้ำสลัดที่พอเคลือบไว้ (คุณสามารถสำรองน้ำสลัดที่เหลือไว้ใช้ภายหลังในตู้เย็นได้) สนุก!

รีวิวสำหรับ