สูตรถั่วเหลืองปลอดภัยสำหรับลูกน้อยของคุณหรือไม่?

เนื้อหา

• สูตรถั่วเหลืองเปรียบเทียบกับสูตรอื่น ๆ อย่างไร
• สูตรถั่วเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?
• คุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองเป็นอันตรายต่อทารกหรือไม่?
• ข้อกังวลอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น
• ระดับอลูมิเนียมและไฟเตทสูงขึ้น
• อาจทำให้เกิดช่วงเวลาที่ยาวขึ้นหนักขึ้นหรือเจ็บปวดขึ้นเล็กน้อย
• ใครควรเลือกสูตรถั่วเหลือง
• เมื่อใดที่ควรหลีกเลี่ยงสูตรถั่วเหลือง
• บรรทัดล่างสุด

สูตรถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่นิยมมากขึ้นสำหรับสูตรนมวัว

ผู้ปกครองบางคนชอบด้วยเหตุผลด้านจริยธรรมหรือสิ่งแวดล้อมในขณะที่คนอื่นเชื่อว่าอาจลดอาการจุกเสียดป้องกันการแพ้หรือลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคของเด็กในภายหลัง (1, 2, 3)

อย่างไรก็ตามการใช้สูตรถั่วเหลืองมีความเสี่ยงเล็กน้อยและอาจไม่ใช่ทางเลือกการให้อาหารที่ปลอดภัยสำหรับทารกทุกคน

บทความนี้วิจารณ์การวิจัยล่าสุดเพื่อตรวจสอบว่าสูตรถั่วเหลืองปลอดภัยสำหรับลูกน้อยของคุณหรือไม่

สูตรถั่วเหลืองเปรียบเทียบกับสูตรอื่น ๆ อย่างไร

สูตรทารกทั้งหมดจะต้องปฏิบัติตามเกณฑ์ที่แน่นอนเกี่ยวกับองค์ประกอบความบริสุทธิ์และปริมาณสารอาหาร (4, 5)

กระบวนการกำกับดูแลนี้ช่วยให้แน่ใจว่าสูตรสำหรับทารกทุกชนิดจะตรงตามความต้องการทางโภชนาการของทารกโดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่พวกเขาทำ

ดังนั้นสูตรถั่วเหลืองจึงมีปริมาณแคลอรี่และสารอาหารที่สำคัญเท่ากับสูตรทารกชนิดอื่น ดังนั้นพวกเขาจึงมีความสามารถเดียวกันเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก

องค์ประกอบทางโภชนาการและความปลอดภัยของสูตรสำหรับทารกได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าสูตรทั้งหมดในตลาดรวมถึงสูตรถั่วเหลืองสามารถตอบสนองความต้องการการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกได้อย่างเท่าเทียมกัน

สูตรถั่วเหลืองมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

ผู้ปกครองบางคนที่ชอบสูตรถั่วเหลืองเชื่อว่าเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์มากที่สุดต่อสุขภาพในปัจจุบันและอนาคตของเด็ก

ความเชื่อนี้อาจเกิดจากการศึกษาเชื่อมโยงอาหารที่อุดมด้วยถั่วเหลืองกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคบางชนิดรวมถึงโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจในผู้ใหญ่ (6, 7, 8, 9)

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันยังมีหลักฐานไม่เพียงพอแสดงให้เห็นว่าการใช้สูตรถั่วเหลืองในวัยทารกช่วยลดความเสี่ยงของทารกในการพัฒนาโรคเหล่านี้ในภายหลังในชีวิต (1, 2, 3)

ในทำนองเดียวกันไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าสูตรถั่วเหลืองช่วยลดปัญหาการย่อยอาหารเช่นอาการจุกเสียดหรือป้องกันการแพ้ใด ๆ เพิ่มเติม ดังนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนจึงจะสามารถสรุปได้อย่างชัดเจน (3, 10)

ในทางกลับกันผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าสูตรถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับทารกที่มีกาแลคโตซีเมียหรือการขาดแลคเตสทางพันธุกรรม - เงื่อนไขทางการแพทย์สองประการที่ป้องกันไม่ให้ทารกทำลายน้ำตาลธรรมชาติในนมวัว (1, 2)

สูตรถั่วเหลืองยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวมังสวิรัติ แม้ว่าวิตามิน D3 ในสูตรถั่วเหลืองส่วนใหญ่จะมีที่มาจากลาโนลินแกะ แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ใกล้เคียงที่สุดสำหรับสูตรทารกวีแก้น

หลายคนเชื่อว่าการใช้สูตรถั่วเหลืองในวัยทารกช่วยลดอาการจุกเสียดอาการแพ้และความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่อไปในชีวิต แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสิ่งนี้ สูตรถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกการให้อาหารที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัววีแก้นและทารกที่มีโรคประจำตัว

คุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองเป็นอันตรายต่อทารกหรือไม่?

สูตรถั่วเหลืองนั้นอุดมไปด้วยไอโซฟลาโวนซึ่งเป็นสารประกอบพืชที่มีโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน เอสโตรเจนเป็นส่วนใหญ่รับผิดชอบการพัฒนาทางเพศหญิง (11)

ทารกที่ได้รับนมถั่วเหลืองมักได้รับคุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองมากกว่าทารกที่ได้รับนมแม่หรือได้รับนมวัว พวกเขายังมีแนวโน้มที่จะบริโภคคุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองมากกว่าผู้ใหญ่ที่เพลิดเพลินกับถั่วเหลืองซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลาย (3, 12)

ดังนั้นความกลัวบางอย่างที่ว่าสูตรถั่วเหลืองอาจมีผลคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนในเวลาหนึ่งเมื่อมีระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนต่ำ ความกลัวนี้เกิดจากการศึกษาของสัตว์ที่มีอายุมากกว่าซึ่งรายงานความผิดปกติต่าง ๆ ในสัตว์ที่สัมผัสกับคุณสมบัติคล้ายถั่วเหลือง (13, 14, 15, 16, 17)

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือการสังเกตว่าฮอร์โมนเอสโตรเจนนั้นมีศักยภาพมากกว่าคุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองและสัตว์จะเผาผลาญคุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองแตกต่างจากมนุษย์ (3, 18, 19)

สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าทำไมการศึกษาของมนุษย์จึงไม่พบผลกระทบระยะยาวที่สำคัญในทารกที่ได้รับนมถั่วเหลืองซึ่งรวมถึงการพัฒนาทางเพศหรือสมองไทรอยด์และการทำงานของภูมิคุ้มกัน (3, 20, 21, 22)

ไอโซฟลาโวนถั่วเหลืองมักเชื่อว่าส่งผลเสียต่อพัฒนาการทางเพศภูมิคุ้มกันหรือสมองของทารก อย่างไรก็ตามจากการศึกษาของมนุษย์พบว่าการพัฒนาระหว่างทารกที่กินนมถั่วเหลืองหรือนมวัวเป็นพื้นฐานไม่แตกต่างกัน

ข้อกังวลอื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้น

การใช้สูตรถั่วเหลืองอาจทำให้เกิดข้อกังวลเพิ่มเติมเล็กน้อย

ระดับอลูมิเนียมและไฟเตทสูงขึ้น

สูตรจากถั่วเหลืองมีแนวโน้มที่จะมีอลูมิเนียมในระดับที่สูงกว่านมแม่และสูตรนมวัว ระดับอลูมิเนียมสูงอาจส่งผลเสียต่อการพัฒนาสมองและมวลกระดูกของทารก (11)

ทารกคลอดก่อนกำหนดเช่นเดียวกับทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำกว่า 4 ปอนด์ (1.8 กิโลกรัม) หรือการทำงานของไตลดลงดูเหมือนจะมีความเสี่ยงมากที่สุด ในทางกลับกันเด็กทารกที่มีสุขภาพดีซึ่งเกิดมาตามเทอมไม่ได้มีความเสี่ยง (1)

ถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยไฟโตเตตซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถลดความสามารถของร่างกายในการดูดซับสารอาหารที่พบในอาหาร ในทางทฤษฎีสิ่งนี้อาจทำให้ทารกที่ได้รับนมถั่วเหลืองได้รับสารอาหารน้อยลงแม้ว่าจะไม่มีการศึกษาใดยืนยัน (11)

อาจทำให้เกิดช่วงเวลาที่ยาวขึ้นหนักขึ้นหรือเจ็บปวดขึ้นเล็กน้อย

มีงานวิจัยน้อยแนะนำว่าเด็กผู้หญิงที่กินนมถั่วเหลืองเนื่องจากทารกอาจมีช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้นหนักขึ้นหรือเจ็บปวดขึ้น การศึกษาหนึ่งยังเชื่อมโยงสูตรถั่วเหลืองที่ใช้กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของ endometriosis (23, 24, 25, 20)

อย่างไรก็ตามผลกระทบเหล่านี้ดูเหมือนจะน้อย ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งพบว่าการมีประจำเดือนมีค่าเฉลี่ย 5 เดือนก่อนหน้านี้และระยะเวลานานกว่านั้นเฉลี่ยนานกว่า 9 ชั่วโมง (20)

จากการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้พบว่าทารกที่ได้รับนมถั่วเหลืองตั้งแต่แรกเกิดถึง 9 เดือนนั้นมีความแตกต่างในการกระตุ้นการทำงานของยีนและการเปลี่ยนแปลงในเซลล์ในช่องคลอดของพวกเขาเมื่อเปรียบเทียบกับทารกที่ได้รับนมวัว

ถึงกระนั้นก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าความแตกต่างเหล่านี้ส่งผลให้เกิดผลกระทบด้านสุขภาพระยะยาวหรือไม่

สูตรถั่วเหลืองเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของ endometriosis และอีกต่อไปเล็กน้อยหนักหรือเจ็บปวดมากขึ้นแม้ว่าจะมีความแตกต่างเล็กน้อย นอกจากนี้ระดับอลูมิเนียมที่สูงขึ้นอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อทารกบางคน

ใครควรเลือกสูตรถั่วเหลือง

มีการใช้สูตรถั่วเหลืองในการให้อาหารทารกที่มีสุขภาพดีอย่างปลอดภัยมานานกว่า 100 ปีโดยมีรายงานน้อยเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพในระยะยาว ดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นทางเลือกการให้อาหารที่เหมาะสมสำหรับทารกส่วนใหญ่ (1, 3)

อย่างไรก็ตามองค์กรสุขภาพไม่แนะนำให้ใช้อย่างแพร่หลายเนื่องจากมีการพิจารณาว่ามีข้อได้เปรียบทางโภชนาการเล็กน้อยจากสูตรนมวัว

ดังนั้นการใช้สูตรถั่วเหลืองจึงแนะนำให้ใช้เฉพาะกับครอบครัววีแก้นหรือผู้ที่มีทารกเต็มรูปแบบที่มีกาแลคโตซีเมียหรือการขาดแลคเตสทางพันธุกรรม (1, 2)

ที่กล่าวว่าครอบครัวมังสวิรัติและผู้ปกครองของเด็กดังกล่าวควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเพื่อตรวจสอบว่าสูตรจากถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดหรือไม่

สูตรถั่วเหลืองอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับทารกที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามหน่วยงานด้านสุขภาพแนะนำให้ใช้เป็นพิเศษสำหรับครอบครัววีแก้นหรือผู้ที่มีทารกเต็มรูปแบบที่มีกาแลคโตซีเมียหรือการขาดแลคเตสทางพันธุกรรม

เมื่อใดที่ควรหลีกเลี่ยงสูตรถั่วเหลือง

สูตรถั่วเหลืองไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กทุกคน

แม้ว่าจะถือว่าปลอดภัยต่อทารกที่มีสุขภาพดีและครบกำหนด แต่ปริมาณอลูมิเนียมที่สูงขึ้นของสูตรถั่วเหลืองอาจทำให้กระดูกอ่อนในทารกที่คลอดก่อนกำหนดโดยมีน้ำหนักแรกเกิดต่ำกว่า 4 ปอนด์ (1.8 กิโลกรัม) หรือมีการทำงานของไตลดลง (1, 2) .

นอกจากนี้สูตรถั่วเหลืองอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับทารกที่แพ้โปรตีนจากนมวัวเพราะครึ่งหนึ่งของเด็กเหล่านี้อาจพัฒนาอาการแพ้โปรตีนจากถั่วเหลืองเช่นกันเมื่อได้รับสูตรจากถั่วเหลือง ดังนั้นสูตรไฮโดรไลซ์อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า (27)

หน่วยงานด้านสุขภาพเน้นเป็นพิเศษว่าแม้ว่าอาจใช้สูตรถั่วเหลืองเพื่อช่วยให้ทารกเติบโตและพัฒนาได้อย่างเหมาะสม แต่โดยทั่วไปแล้วมันไม่ได้ให้ประโยชน์ใด ๆ กับสูตรนมวัว

นี่คือเหตุผลที่พวกเขาแนะนำว่าเด็กที่มีสุขภาพดีจากครอบครัวที่ไม่ได้เป็นวีแก้นและเด็กที่ไม่มีกาแลคโตซีเมียหรือการขาดแลคเตสทางพันธุกรรมเลือกสูตรนมวัว (1, 2)

มีแนวโน้มว่าสูตรถั่วเหลืองไม่เหมาะสำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนดหรือผู้ที่เกิดจากการทำงานของไตไม่ดีหรือมีน้ำหนักแรกเกิดต่ำ พวกเขาอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทารกที่แพ้นมวัวหรือแพ้

บรรทัดล่างสุด

สูตรถั่วเหลืองน่าจะปลอดภัยสำหรับทารกที่มีสุขภาพแข็งแรงที่สุด มันมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับสูตรอื่น ๆ และน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวและเด็กทารกที่มีกาแลคโตซีเมียหรือการขาดแลคเตสทางพันธุกรรม

จากความเชื่อที่ได้รับความนิยมหลักฐานไม่สนับสนุนการอ้างว่าสูตรถั่วเหลืองป้องกันอาการโคลิคหรือโรคภูมิแพ้หรือช่วยป้องกันโรคในภายหลัง

ยิ่งกว่านั้นสูตรถั่วเหลืองก็ไม่ใช่ทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนดหรือผู้ที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำ, การทำงานของไตไม่ดีหรือแพ้นมวัว

หากมีข้อสงสัยควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อกำหนดสูตรทารกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ