SIBO Diet 101: สิ่งที่คุณควรและไม่ควรกิน

เนื้อหา

• โภชนาการและ SIBO
• การนำทางอาหาร SIBO
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• อาหารที่ควรกิน
• การสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ของอาหาร SIBO
• ภาพ

โภชนาการและ SIBO

ห้องแถวแบคทีเรียในลำไส้เล็ก (SIBO) เกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียที่มักจะเติบโตในส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหารเช่นลำไส้ใหญ่ของคุณกำลังเติบโตในลำไส้เล็กของคุณ

SIBO อาจไม่ได้รับการรักษาหากปล่อยทิ้งไว้อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและขาดสารอาหาร (เนื่องจากการสูญเสียสารอาหารหลักของร่างกาย) โภชนาการที่เหมาะสมสามารถลดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเหล่านี้

การรวมอาหาร SIBO ในขณะที่รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะสามารถช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้นและกำจัดอาการที่ไม่สบาย

การนำทางอาหาร SIBO

อาหาร SIBO เป็นอาหารที่ค่อยๆกำจัดเพื่อลดการอักเสบในทางเดินอาหารและแบคทีเรียห้องแถวในลำไส้เล็กของคุณ

ในบางกรณีการกำจัดน้ำตาลเพียงอย่างเดียวสามารถบรรเทาอาการได้ แพทย์มักแนะนำให้รวมอาหารที่มีค่าต่ำใน FODMAPs ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยยากที่หมักโดยแบคทีเรียในลำไส้ในลำไส้ใหญ่

เมื่อทานคาร์โบไฮเดรตไม่สลายพวกเขาจะนั่งในลำไส้ของคุณและอาจทำให้เกิดอาการเช่นท้องเสียและท้องอืด นอกจากนี้หากมีแบคทีเรียมากเกินไปแบคทีเรียในลำไส้เล็กจะเริ่มทำการหมักคาร์โบไฮเดรตเร็วเกินไปทำให้เกิดอาการหลายอย่าง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหาร FODMAP ต่ำได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าใช้รักษาอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และอาการที่เกี่ยวข้อง บ่อยครั้งที่ความทุกข์ทรมานจาก IBS นั้นประสบกับ SIBO เช่นกัน การกำจัดหรือลดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงจะช่วยให้ระบบขับถ่ายของคุณดีขึ้น

เมื่อกำจัด FODMAP จากอาหาร SIBO ของคุณให้เน้นไปที่หมวดหมู่หลักรวมถึง:

• น้ำตาลฟรุคโตสง่าย ๆ มักพบในผักผลไม้น้ำผึ้งและน้ำหวาน
• แลคโตสโมเลกุลน้ำตาลในผลิตภัณฑ์นม
• fructans เป็นสารประกอบน้ำตาลที่พบในผลิตภัณฑ์กลูเตนผลไม้ผักบางชนิดและพรีไบโอติก
• galactans สารประกอบที่พบในพืชตระกูลถั่วบางชนิด
• โพลีออลส์แอลกอฮอล์น้ำตาลมักใช้เป็นสารให้ความหวาน

อาหารที่คุณอาจต้องการพิจารณากำจัดออกจากอาหารที่มี FODMAP ในปริมาณที่สูงขึ้น ได้แก่ :

• น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
• น้ำหวานหางจระเข้
• น้ำผึ้ง
• โซดาและน้ำอัดลม
• กระเทียม
• หัวหอม
• หน่อไม้ฝรั่ง
• บัตเตอร์นัตสควอช
• กะหล่ำ
• อาร์ติโช้ค
• ถั่ว
• แอปเปิ้ล
• ผลไม้แห้ง
• ไส้กรอก
• โยเกิร์ตปรุงแต่ง
• ไอศครีม
• ซีเรียลหวาน
• บาร์เล่ย์
• ข้าวไร
• ธัญพืช
• เมล็ดถั่ว

อาหารที่ควรกิน

แม้ว่ารายการอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงนั้นอาจมีข้อ จำกัด แต่ก็ยังมีอาหารอีกหลายประเภทที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในระหว่างที่รับประทานอาหารชั่วคราวนี้ อาหาร SIBO ควรเน้นอาหารที่มีเส้นใยสูงและน้ำตาลต่ำ

อาหารบางอย่างมีปริมาณ FODMAP ต่ำในปริมาณน้อย แต่ควร จำกัด เพราะอาหารที่มีขนาดใหญ่จะเพิ่ม FODMAPs อาหารที่ยอมรับได้บางอย่างสำหรับอาหาร FODMAP ที่ต่ำ ได้แก่ :

• เนื้อ
• ปลา
• ไข่
• แครกเกอร์ปราศจากกลูเตน
• ข้าวโอ๊ตบด
• ธัญพืชที่ไม่หวาน (ทำจากเมล็ด FODMAP ต่ำ)
• สปาเก็ตตี้และสควอชในฤดูร้อน
• บรอกโคลี (หัวเท่านั้นน้อยกว่า 3/4 ถ้วย)
• ผักใบเขียว
• แครอท
• ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวที่ไม่มีกลูเตน
• มะกอก
• ถั่ว
• มันฝรั่ง
• ฟักทอง
• Quinoa
• เมล็ด
• ผลไม้บางชนิด (บลูเบอร์รี่, องุ่น, ส้มและสตรอเบอร์รี่)

เพื่อช่วยให้คุณวางแผนมื้ออาหารและเลือกอาหารที่เหมาะสมลองใช้แอพ FODMAP ที่สร้างโดย Monash University (นักวิจัยชั้นนำ) หรือ Fast FODMAP

การสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ของอาหาร SIBO

ยาปฏิชีวนะเป็นการรักษาเบื้องต้นสำหรับอาการ SIBO อย่างไรก็ตามการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารเช่นการ จำกัด น้ำตาลและแลคโตสอาจช่วยลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

อาหาร SIBO สามารถใช้ร่วมกับยาปฏิชีวนะและโปรไบโอติก จากการศึกษาในปี 2010 พบว่าการผสมผสานอาหารเสริมโปรไบโอติกและอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกในอาหารของคุณช่วยลดอาการ SIBO

ในขณะที่รับประทานอาหาร SIBO การดื่มน้ำมากขึ้นจะช่วยลดอาการปวดและย่อยอาหารได้ง่าย

ก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในอาหารของคุณหรือการใช้การรักษาใหม่หารือเกี่ยวกับความเสี่ยงกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณ

ภาพ

อาหาร SIBO เป็นอาหารกำจัดชั่วคราวที่รวมอาหารต่ำ FODMAP เพื่อลดแบคทีเรียห้องแถว โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลา 2 ถึง 6 สัปดาห์

ในขณะที่ถูกมองว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพอาหาร SIBO รักษาอาการ แต่อาจไม่รักษาสาเหตุพื้นฐาน วิธีการรักษาแบบดั้งเดิมไม่ควรละเลย ก่อนที่จะรวมการเปลี่ยนแปลงอาหารในแผนการรักษาของคุณปรึกษาตัวเลือกของคุณกับแพทย์ของคุณ

เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องนำ FODMAPs กลับคืนมาในอาหารของคุณเมื่ออาการของคุณผ่อนคลาย เพื่อป้องกันการสูญเสียแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพ

หากอาการของคุณเริ่มแย่ลงหลังจากใช้ SIBO หรืออาหาร FODMAP ต่ำให้ไปพบแพทย์ทันที