ควรมีภาษีสำหรับอาหารที่ไม่แข็งแรงหรือไม่?

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

แนวคิดของ "ภาษีไขมัน" ไม่ใช่แนวคิดใหม่ อันที่จริง ประเทศจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ได้เก็บภาษีเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ภาษีเหล่านี้ช่วยให้ผู้คนตัดสินใจได้ดีขึ้นจริงหรือ และยุติธรรมหรือไม่ นี่เป็นคำถามที่หลายคนถามหลังจากรายงานล่าสุดจาก วารสารการแพทย์อังกฤษ เว็บไซต์พบว่าภาษีอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพจะต้องมีอย่างน้อย 20 เปอร์เซ็นต์จึงจะมีผลอย่างมากต่อสภาวะที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น โรคอ้วนและโรคหัวใจ

Pat Baird นักโภชนาการที่จดทะเบียนใน Greenwich, Conn กล่าวว่ามีข้อดีและข้อเสีย

“บางคนเชื่อว่าค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจะขัดขวางผู้บริโภคให้เลิกทานอาหารที่มีไขมัน น้ำตาล และโซเดียมสูง” เธอกล่าว "ความเห็นของมืออาชีพและส่วนตัวของฉันคือ ในระยะยาว พวกเขาจะมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ปัญหากับพวกเขาคือการสันนิษฐานว่าภาษีเหล่านี้จะแก้ปัญหาโรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และปัญหาสุขภาพอื่นๆ พวกเขาลงโทษทุกคน- แม้ว่าจะมีสุขภาพแข็งแรงและมีน้ำหนักปกติก็ตาม"

แตกต่างจากบุหรี่ที่เชื่อมโยงกับมะเร็งอย่างน้อยเจ็ดชนิด โภชนาการมีความซับซ้อนมากขึ้นเล็กน้อย เธอกล่าว

"ปัญหาเกี่ยวกับอาหารคือปริมาณที่ผู้คนบริโภคควบคู่ไปกับการขาดการออกกำลังกายที่เป็นอันตราย" แบร์ดกล่าว “แคลอรีส่วนเกินจะถูกเก็บเป็นไขมัน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วน นั่นคือปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคเรื้อรัง”

จากการศึกษาพบว่าประมาณ 37 ถึง 72 เปอร์เซ็นต์ของประชากรสหรัฐสนับสนุนการเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเน้นย้ำถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของภาษี การศึกษาแบบจำลองคาดการณ์ว่าภาษี 20 เปอร์เซ็นต์สำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะลดระดับโรคอ้วนลงได้ 3.5% ในสหรัฐอเมริกา อุตสาหกรรมอาหารเชื่อว่าภาษีประเภทนี้จะไม่ได้ผล ไม่เป็นธรรม และทำลายอุตสาหกรรม นำไปสู่การตกงาน

หากดำเนินการ Baird ไม่เชื่อว่าภาษีจะส่งเสริมให้ผู้คนรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้จริง ๆ เพราะการสำรวจหลังจากการสำรวจยืนยันว่ารสชาติและความชอบส่วนบุคคลเป็นปัจจัยอันดับ 1 ในการเลือกอาหาร แต่เธอขอเรียกร้องให้การศึกษาและแรงจูงใจไม่ใช่การลงโทษเป็นกุญแจสำคัญในการเลือกอาหารที่ดีขึ้น

“การทำลายล้างอาหาร การลงโทษผู้คนในการเลือกอาหารไม่ได้ผล” เธอกล่าว "สิ่งที่วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นก็คือ อาหารทุกชนิดสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ และแคลอรี่น้อยลงด้วยการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นช่วยลดน้ำหนัก การให้การศึกษาด้านวิชาการและโภชนาการที่ดีขึ้นเป็นเอกสารวิธีการช่วยให้ผู้คนบรรลุวิถีชีวิตที่มีประสิทธิผลและมีสุขภาพดีขึ้น"

คุณคิดอย่างไรกับภาษีไขมัน? คุณเห็นด้วยกับมันหรือคุณต่อต้านมัน? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง!

รีวิวสำหรับ