วิธีลดน้ำหนักด้วย Quinoa
เนื้อหา
Quinoa สลิมเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถใช้แทนข้าวได้เช่นเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
เมล็ดอุดมไปด้วยวิตามินโปรตีนแร่ธาตุและเส้นใยซึ่งนอกจากจะช่วยลดความอยากอาหารแล้วยังช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้ควบคุมคอเลสเตอรอลและแม้แต่น้ำตาลในเลือด
แม้ว่าจะหายาก แต่ใบของ Quinoa ที่แท้จริงนอกจากเมล็ดสามารถใช้ทำซุปได้
Quinoa มีรสชาติที่อ่อนมากดังนั้นจึงง่ายต่อการนำเข้าสู่อาหารของผู้ใหญ่และเด็กและสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ปลาหรือไก่ได้ซึ่งเป็นอาหารทดแทนที่ดีสำหรับข้าว
คุณค่าทางโภชนาการของควินัวดิบทุกๆ 100 กรัม
| แคลอรี่ | 368 Kcal | สารเรืองแสง | 457 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 64.16 กรัม | เหล็ก | 4.57 มก |
| โปรตีน | 14.12 กรัม | เส้นใย | 7 มิลลิกรัม |
| ไขมัน | 6.07 กรัม | โพแทสเซียม | 563 มก |
| โอเมก้า 6 | 2.977 มก | แมกนีเซียม | 197 มก |
| วิตามินบี 1 | 0.36 มก | วิตามินบี 2 | 0.32 มก |
| วิตามินบี 3 | 1.52 มก | วิตามินบี 5 | 0.77 มก |
| วิตามินบี 6 | 0.49 มก | กรดโฟลิค | 184 มก |
| ซีลีเนียม | 8.5 ไมโครกรัม | สังกะสี | 3.1 มก |
วิธีการใช้ quinoa เพื่อลดน้ำหนัก
วิธีหนึ่งในการใช้ควินัวเพื่อลดน้ำหนักคือใช้ควินัววันละ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมกับมื้ออาหาร ในรูปแบบแป้งสามารถผสมในน้ำผลไม้หรือแม้กระทั่งในอาหารที่อยู่ในรูปของธัญพืชสามารถปรุงร่วมกับผักหรือสลัดได้ เช่นเดียวกับควินัวลองดูอาหารอื่น ๆ ที่สามารถทดแทนข้าวและพาสต้าได้
สูตร Quinoa
น้ำผลไม้กับ Quinoa
- 3 ช้อนโต๊ะเต็มควินัว
- กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก
- สตรอเบอร์รี่ขนาดกลาง 10 ลูก
- น้ำผลไม้ 6 ส้ม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟทันที
ผักกับควินัว
- quinoa 1 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยแครอท (ขูด)
- ถั่วเขียวสับ 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วย (กะหล่ำดอก) หั่นเป็นช่อเล็ก ๆ
- 1/2 หัวหอม (เล็ก) สับ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ช้อนชาเกลือ
- ผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรส
- โหระพาเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ปรุงถั่วเขียวกะหล่ำดอกและควินัวเป็นเวลาสิบนาทีด้วยน้ำเปล่า จากนั้นผัดน้ำมันหอมใหญ่กระเทียมเพิ่มถั่วเขียวดอกกะหล่ำแครอทขูดควินัวผักชีฝรั่งโหระพาพริกไทยดำและเกลือแล้วเสิร์ฟร้อนๆ
ดูสิ่งที่ต้องทำเพื่อไม่ให้หิวในวิดีโอต่อไปนี้:
ตัวเลือกของผู้อ่าน
ส่องกล้องตรวจหลอดลม