ถั่วลิสงดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

เนื้อหา

• ถั่วลิสงมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร
• ให้คุณเต็มที่
• เต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
• ปริมาณแคลอรี่ลดลง
• คนไหนที่จะเลือก
• บรรทัดล่างสุด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก พวกเขานิยมใช้เป็นของว่างเพื่อสุขภาพหรือท็อปปิ้งขนมหวานและมักพบได้ทั่วไปตามเคาน์เตอร์ของบาร์

มีหลายพันธุ์เช่นดิบคั่วต้มเค็มปรุงรสหรือธรรมดา แม้ว่าถั่วลิสงจะขึ้นชื่อเรื่องโปรตีนและไขมันสูง แต่คุณอาจสงสัยว่ามันสามารถช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่

บทความนี้จะบอกคุณว่าถั่วลิสงดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่

ถั่วลิสงมีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร

ถั่วลิสงอาจช่วยคุณลดน้ำหนักได้หลายวิธี ในความเป็นจริงการศึกษาเชิงสังเกตหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการกินถั่วลิสงมีส่วนเกี่ยวข้องกับน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับอัตราโรคอ้วนที่ลดลง (,,)

ให้คุณเต็มที่

แตกต่างจากขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงถั่วลิสงอุดมไปด้วยไขมันโปรตีนและไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งใช้เวลาย่อยนานกว่า ()

การศึกษาชิ้นเล็ก ๆ ในผู้เข้าร่วม 15 คนพบว่าการเพิ่มถั่วลิสงทั้งตัวหรือเนยถั่วลงในอาหารเช้าช่วยเพิ่มความอิ่มเอิบและระดับน้ำตาลในเลือดที่คงที่มากขึ้น ()

คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและนำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของน้ำตาลในเลือดตามด้วยการลดลงอย่างรวดเร็ว นี่อาจทำให้คุณรู้สึกหิวไม่นานหลังจากรับประทานอาหาร ()

ในทางตรงกันข้ามถั่วลิสงจะย่อยช้าและอยู่ในกระเพาะอาหารได้นานขึ้น วิธีนี้ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและพึงพอใจช่วยให้คุณทานอาหารได้นานขึ้น (,)

สุดท้ายถั่วลิสงต้องการการเคี้ยวมากขึ้นซึ่งจะช่วยให้คุณกินอาหารได้ช้าลง ด้วยเหตุนี้จึงช่วยให้ร่างกายของคุณมีเวลาส่งสัญญาณความสมบูรณ์ที่อาจป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป (,)

เต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ถั่วลิสงอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเรียกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFAs)

อาหารที่มีไขมันสูงเหล่านี้เชื่อมโยงกับอัตราการอักเสบความอ้วนและภาวะเรื้อรังที่ลดลงเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน (,)

ยิ่งไปกว่านั้นการบริโภคถั่วยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของน้ำหนักตัวในระยะยาว นักวิจัยบางคนตั้งทฤษฎีว่าปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวสูงในถั่วอาจช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการนำไขมันที่เก็บไว้ไปใช้เป็นพลังงาน ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม ()

ปริมาณแคลอรี่ลดลง

แม้ว่าถั่วลิสงจะมีแคลอรีสูง แต่คุณอาจดูดซึมแคลอรี่ได้ไม่หมด

เมื่อคุณกินถั่วลิสงฟันของคุณจะไม่สามารถย่อยมันให้มีขนาดเล็กพอสำหรับการย่อยอาหารได้เต็มที่ซึ่งหมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะดูดซับแคลอรี่น้อยลงในขณะที่ส่วนที่เหลือจะถูกขับออกทางของเสีย (,,,)

ในการศึกษาในผู้ชาย 63 คนผู้เข้าร่วมรับประทานถั่วลิสงทั้งตัวเนยถั่วน้ำมันถั่วลิสงหรือแป้งถั่วลิสง หลังจากเปรียบเทียบตัวอย่างอุจจาระผู้ที่กินถั่วลิสงทั้งตัวมีปริมาณไขมันในอุจจาระสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญซึ่งบ่งชี้ว่ามีการดูดซึมแคลอรี่ต่ำลง ()

อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรลงน้ำ การกินอาหารที่มีแคลอรี่หนาแน่นมากเกินไปเช่นถั่วลิสงอาจทำให้แคลอรี่เกินและเป็นอุปสรรคต่อความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณในที่สุด

ตัวอย่างเช่นถั่วลิสง 1/4 ถ้วย (146 กรัม) มีแคลอรี่ 207 แคลอรี่ แม้ว่าจะดูดซึมแคลอรี่ได้เพียง 50–75% แต่ก็ยังคงเป็น 104–155 แคลอรี่ ()

ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงขนาดของชิ้นส่วนเพื่อป้องกันไม่ให้แคลอรี่เพิ่มขึ้น ควรใช้ 1-2 กำมือต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเนื่องจากกินมากเกินไปได้ง่าย

การวิจัยพบว่าการกินถั่วลิสงอาจช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น ถั่วลิสงอุดมไปด้วยไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป

คนไหนที่จะเลือก

วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกถั่วลิสงที่ไม่ผ่านการปรุงรสที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดและไม่ใส่เกลือหรือส่วนผสมอื่น ๆ หลีกเลี่ยงถั่วลิสงหวานซึ่งมีสารเคลือบน้ำตาลและให้แคลอรี่เพิ่มเติม

สำหรับเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติมให้เพลิดเพลินกับถั่วลิสงโดยใช้หนังสัตว์ เส้นใยเสริมสามารถช่วยเพิ่มความอิ่ม

ถั่วลิสงต้มมีแคลอรี่น้อยกว่าถั่วลิสงดิบหรือคั่วโดยประมาณ 116 แคลอรี่ต่อ 1/4 ถ้วย (146 กรัม) เทียบกับ 207 และ 214 แคลอรี่สำหรับถั่วลิสงดิบและคั่วตามลำดับ (,,)

อย่างไรก็ตามถั่วลิสงต้มมีไขมันน้อยกว่าถั่วลิสงดิบและถั่วคั่วถึง 50% ซึ่งหมายความว่าถั่วลิสงเหล่านี้อาจไม่มีผลในการเติมเหมือนกัน ดังนั้นเลือกประเภทที่คุณชอบมากที่สุดและคำนึงถึงขนาดชิ้นส่วนของคุณเสมอ (,,)

เลือกถั่วลิสงที่ไม่มีเปลือกเนื่องจากใช้เวลานานกว่าในการเปิดซึ่งอาจป้องกันการกินโดยไม่สนใจและท้ายที่สุดจะช่วยให้คุณจัดการขนาดของชิ้นส่วนและปริมาณแคลอรี่ได้ดีขึ้น

แม้ว่าเนยถั่วจะเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ควรทาเนยถั่วธรรมชาติที่ไม่มีเกลือเติมน้ำมันแปรรูปหรือส่วนผสมอื่น ๆ

ถั่วลิสงดิบคั่วและต้มเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ อย่าลืมเลือกถั่วลิสงที่ปราศจากเกลือและเครื่องปรุงเพิ่มและคำนึงถึงขนาดส่วนของคุณเสมอ

บรรทัดล่างสุด

ถั่วลิสงเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ

พวกมันเต็มไปด้วยไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักโดยทำให้คุณอิ่มนานขึ้น

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้เลือกถั่วลิสงดิบคั่วหรือต้มโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องปรุงเพิ่มเติมและคำนึงถึงขนาดที่ให้บริการ

ถั่วลิสงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยวที่มีแคลอรี่สูงและของว่างแปรรูปอื่น ๆ เพื่อช่วยคุณในการลดน้ำหนัก

เลือกซื้อถั่วลิสงชนิดไม่ใส่เกลือออนไลน์