ทุกอย่างเกี่ยวกับโอเมก้า 3, 6 และ 9
เนื้อหา
โอเมก้า 3 และ 6 เป็นไขมันชนิดดีที่มีอยู่ในปลาเช่นปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่าและผลไม้แห้งเช่นถั่วอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นต้น มีความสำคัญมากในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์และเพิ่มการเรียนรู้และความจำ
ในทางกลับกันโอเมก้า 9 ไม่จำเป็นเนื่องจากร่างกายผลิตขึ้น แต่ความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างไขมันทั้งสามประเภทนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าร่างกายยังคงแข็งแรงป้องกันโรคต่างๆเช่นมะเร็งอัลไซเมอร์หรือโรคซึมเศร้าเป็นต้น
ดังนั้นเพื่อรักษาระดับโอเมก้า 3, 6 และ 9 และประโยชน์ต่อสุขภาพให้เพียงพอการรับประทานอาหารเสริมอาจเป็นทางเลือกที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่กินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งหรือสำหรับมังสวิรัติ
ดูวิดีโอต่อไปนี้และทำความรู้จักกับปลาที่ร่ำรวยที่สุดในโอเมก้า 3:
ประโยชน์ของโอเมก้า
การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3,6 และ 9 ช่วยให้สมองมีพัฒนาการที่ดีระบบประสาทส่วนกลางและแม้กระทั่งการบำรุงสุขภาพดวงตานอกจากจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือดป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง โดยเฉพาะโอเมก้าแต่ละประเภทมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- โอเมกัส 3:พบโดยเฉพาะในปลาน้ำเย็นเช่นปลาแซลมอนซึ่งระบุว่าเป็นกรดไขมัน EPA, ALA และ DHA มีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบเป็นหลักดังนั้นจึงช่วยบรรเทาอาการปวดข้อนอกจากจะป้องกันไม่ให้ไขมันในเลือดแข็งตัวและทำให้เกิดกล้ามเนื้อหรือโรคหลอดเลือดสมอง . อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ยังสามารถรักษาและป้องกันภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย
- โอเมกัส 6: ระบุด้วยตัวย่อ AL และ AA มีอยู่ในไขมันพืชเช่นถั่วหรือถั่วลิสง มีความสำคัญมากในการลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลซึ่งมีส่วนในการเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีซึ่งก็คือ HDL นอกจากทั้งหมดนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- โอเมก้า 9 - มีอยู่ในอาหารเช่นน้ำมันมะกอกหรืออัลมอนด์ไขมันนี้มีความสำคัญต่อการควบคุมอุณหภูมิของร่างกายสร้างฮอร์โมนเพศเช่นเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรนและมีส่วนช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K ในร่างกาย เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ผลิตในร่างกายจากการบริโภคโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
แม้ว่าไขมันเหล่านี้จะมาจากแหล่งที่มาที่แตกต่างกันและด้วยหน้าที่เฉพาะ แต่ความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างกันก็เป็นสิ่งที่รับประกันบทบาทในการปรับปรุงสุขภาพ
อาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3, 6 และ 9
เพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารเหล่านี้ในสิ่งมีชีวิตนอกเหนือจากอาหารเสริมแล้วการรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 3, 6 และ 9 ให้มากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็น ค้นหาอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้าแต่ละประเภทในตารางด้านล่าง:
โอเมก้า 3 | โอเมก้า 6 | โอเมก้า 9 |
ปลาเทราท์ | เม็ดมะม่วงหิมพานต์ | เมล็ดทานตะวัน |
หอยแมลงภู่ | เมล็ดองุ่น | เฮเซลนัท |
ปลาซาร์ดีน | ถั่วลิสง | แมคคาเดเมีย |
เมล็ดแฟลกซ์ | น้ำมันงาดำ | น้ำมันถั่วเหลือง |
น้ำมันตับปลา | น้ำมันข้าวโพด | น้ำมันมะกอก |
ถั่ว | ถั่ว | น้ำมันอะโวคาโด |
เมล็ดเจีย | น้ำมันฝ้าย | อัลมอนด์ |
น้ำมันปลาแซลมอน | น้ำมันถั่วเหลือง | ถั่ว |
แฮร์ริ่ง | น้ำมันดอกทานตะวัน | น้ำมันมัสตาร์ด |
ปลาทูน่า | เมล็ดทานตะวัน | อาโวคาโด |
ปลาสีขาว | เฮเซลนัท |
เมื่อการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 สูงกว่าที่แนะนำมากอาจทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือดเพิ่มขึ้นขอแนะนำให้กินโอเมก้า 3 มากขึ้นเพื่อปรับสมดุล
ควรทานอาหารเสริมเมื่อใด
ทุกคนสามารถรับประทานอาหารเสริมที่มีโอเมก้า 3, 6 และ 9 ได้อย่างไรก็ตามขนาดของโอเมก้าแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับความต้องการทางโภชนาการหรือความบกพร่องของคุณประเภทของอาหารที่คุณรับประทานหรือแม้แต่ประเภทของโรคที่เป็นปัญหา
ดูวิดีโอต่อไปนี้และดูประโยชน์ของการรับประทานโอเมก้า 3 ในการตั้งครรภ์และในวัยเด็ก:
ผลข้างเคียงหลักบางประการของการบริโภคโอเมก้า 3, 6 และ 9 อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานเกินปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันและอาจรวมถึงอาการปวดศีรษะปวดท้องรู้สึกไม่สบายท้องร่วงและกระบวนการอักเสบที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้อาหารเสริมเหล่านี้อาจทำให้ปลามีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์อาจทำให้เกิดกลิ่นปากการย่อยอาหารไม่ดีคลื่นไส้อุจจาระหลวมและมีผื่นขึ้น