OMAD Diet เป็นรูปแบบการถือศีลอดแบบสุดโต่งที่ก่อให้เกิดสัญญาณไฟแดง
เนื้อหา
ทุกต้นปี อาหารใหม่ๆ มักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในการค้นหาของ Google แบบเก่า และลูกค้าของฉันบางคนก็เข้ามาถามถึงเรื่องนี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ปีที่แล้ว การถือศีลอดเป็นช่วงที่เดือดดาล แม้ว่าฉันจะไม่คิดว่ามันจะเหมาะกับทุกคนก็ตาม (โดยเฉพาะผู้ที่ทานอาหารไม่เป็นระเบียบในปัจจุบันหรือในอดีต) ฉันเป็นแฟนตัวยงของการถือศีลอดเป็นช่วงๆ การจำกัดเวลาการกินของคุณเพียงเล็กน้อยจะทำให้ร่างกายของคุณหยุดโฟกัสไปที่การย่อยอาหาร และใช้เวลากับความเครียด ต้านการอักเสบ ความจำ ภูมิคุ้มกัน และอื่นๆ แทน
แต่ฉันไม่แปลกใจเลยเมื่อสิ่งดีๆ เกิดขึ้นอย่างสุดขั้ว แล้วก็ไป แย่. นั่นคือกรณีของ OMAD ซึ่งเป็นอาหารแบบใหม่ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก
OMAD หรืออาหาร "หนึ่งมื้อต่อวัน" คืออะไร?
อาหารหนึ่งมื้อต่อวัน (OMAD) โดยพื้นฐานแล้วการอดอาหารเป็นระยะ ๆ (IF) ไปสู่ระดับสูงสุด ประเภทของ IF I สนับสนุนและพบว่ามีประโยชน์โดยทั่วไปเรียกว่า 14:10 หรือ 16:8 (14 ถึง 16 ชั่วโมงโดยไม่มีอาหาร 8 ถึง 10 ชั่วโมงในการรับประทานอาหารสามมื้อปกติ) OMAD แนะนำ 23: 1 นั่นคือการอดอาหาร 23 ชั่วโมงและกินหนึ่งชั่วโมงต่อวัน (ดูเพิ่มเติมที่: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการถือศีลอดเป็นระยะๆ)
โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการระหว่างทานอาหารหนึ่งชั่วโมง อาหารนี้เน้นไปที่ เมื่อไร คุณกำลังกินมากกว่า อะไรคุณกำลังรับประทานอาหาร (ซึ่งในฐานะนักโภชนาการ เป็นหนึ่งในข้อกังวล 100 ข้อของฉันเกี่ยวกับ OMAD)
มีกฎ 4 ข้อของ OMAD:
- กินอาหารวันละมื้อ.
- กินเวลาเดียวกันทุกวัน (ภายในกรอบเวลา 1 ชั่วโมง)
- กินจากจานเดียว ไม่ต้องย้อนกลับไปเป็นวินาทีหรือสาม
- อาหารของคุณควรสูงเพียง 3 นิ้ว (ซึ่งฉันเดาว่าคุณต้องนำไม้บรรทัดมารับประทานอาหารกลางวัน)
นี้อาจฟังดูอุกอาจ - ฉันหวังว่ามันจะเป็นเช่นนั้น - แต่อาหาร OMAD กำลังได้รับความนิยมเนื่องจากดาราและนักกีฬาบางคน (เช่นนักมวย MMA Ronda Rousey) ได้พูดคุยเกี่ยวกับการติดตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ และคุณก็รู้ว่าสิ่งเหล่านี้จับ Insta-wildfire ได้อย่างไร!
มีการกล่าวอ้างว่าหนึ่งมื้อต่อวันหมายถึงประโยชน์ที่ "ลึกซึ้ง" กว่าที่เห็นได้จากการอดอาหารเป็นช่วงๆ แบบมาตรฐาน ซึ่งรวมถึงการอักเสบที่ลดลงและความเสี่ยงต่อโรค และการหมุนเวียนของเซลล์ที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการวิจัยใดๆ เพื่อตรวจสอบความถูกต้องของข้อความเหล่านี้ และในความเป็นจริง ความเสี่ยงนั้นมากกว่าผลประโยชน์ใดๆ ที่อาจเกิดขึ้น
ความเสี่ยงของ OMAD
เมื่อคุณทานอาหารฟรีนานกว่า 14 ถึง 16 ชั่วโมง คุณจะเสี่ยงต่อปัญหาทางชีวภาพมากมาย แน่นอนว่าประเด็นทางชีววิทยาประการแรกคือความหิวโหยอย่างยิ่ง คุณอาจเคยพูดติดตลกเกี่ยวกับการ "ขี้โมโห" แต่ความจริงก็คือการรับประทานอาหารแบบจำกัดประเภทนี้ไม่ได้ทำให้คุณบ้าๆ บอ ๆ เท่านั้น เมื่อคุณไม่ได้กินอาหารมาเกือบหนึ่งวัน ร่างกายของคุณจะเข้าสู่โหมดอดอาหาร สิ่งนี้สามารถสร้างความหายนะให้กับพลังงานและการเผาผลาญของคุณ (ผลตรงกันข้ามสำหรับทุกคนที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนักหรือการบำรุงรักษา)
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการจากมื้อเดียวต่อวัน แม้ว่าจะเป็นมื้อที่ดีต่อสุขภาพก็ตาม อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริงคือการบำรุงร่างกายอย่างเต็มรูปแบบ มีไว้เพื่อให้คุณผ่านการออกกำลังกายหรือวันทำงานด้วยพลังและสมาธิ ฉันจะบอกว่าสิ่งนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้กับ OMAD
การอดอาหารแบบ OMAD สามารถนำไปสู่การกินมากเกินไปในหนึ่งชั่วโมงต่อวันและสามารถเปลี่ยนเป็นการกินแบบ "โกงวัน" ได้อย่างง่ายดาย - หนึ่งชั่วโมงของการกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการเพราะคุณลิดรอนตัวเองเป็นเวลา 23 ชั่วโมง แม้ว่าจะมีองค์ประกอบทางจิตวิทยาในเรื่องนี้ แต่ก็เป็นเรื่องทางสรีรวิทยาด้วย หากคุณรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ ร่างกายของคุณต้องการแคลอรีที่ดูดซึมอย่างรวดเร็ว เช่น น้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตสีขาว การรับประทานอาหารทั้งหมดของคุณในแต่ละวันภายในหนึ่งชั่วโมงอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารอย่างรุนแรงได้ (ดูเพิ่มเติมที่: จะบอกได้อย่างไรว่าการกินมากเกินไปนั้นควบคุมไม่ได้)
ที่สำคัญกว่านั้น สำหรับผู้หญิง ฮอร์โมนมีความไวต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมาก เมื่อน้ำตาลในเลือดลดลง คอร์ติซอลและฮอร์โมนความเครียดอื่นๆ จะได้รับผลกระทบ และเมื่อฮอร์โมนของคุณยุ่งเหยิง อารมณ์ รอบระยะเวลา การเผาผลาญอาหาร และน้ำหนักของคุณอาจได้รับผลกระทบทั้งหมด การปฏิบัติตาม OMAD จะส่งผลให้น้ำตาลในเลือดผันผวนและทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะดื่มสุรา ตามมาด้วยการเผาผลาญในระยะยาวและการหยุดชะงักของฮอร์โมน
ร่างกายของผู้หญิงทุกคนมีความแตกต่างกัน และฉันไม่แนะนำให้อดอาหาร 16:8 เป็นระยะสำหรับทุกคนเพราะมัน (ดูเพิ่มเติมที่: สิ่งที่ผู้หญิงควรทราบเกี่ยวกับการถือศีลอดเป็นช่วงๆ) ตัวอย่างเช่น บางคนไวต่อการอดอาหารแบบไม่ต้องอดอาหารเป็นเวลานานกว่าวิธีอื่นๆ ผู้หญิงบางคนต้องกินเป็นอย่างแรกในตอนเช้า ในขณะที่ผู้หญิงบางคนสามารถรอจนกว่าจะออกกำลังกายเสร็จ แทนที่จะฟังสิ่งที่คุณต้องการในฐานะปัจเจก การควบคุมอาหารหมายถึงการละเลยความต้องการทางโภชนาการของร่างกายของคุณ ตัวชี้นำความหิว และความผันผวนในชีวิตประจำวันโดยสิ้นเชิง (เช่น สวัสดี ไปทานอาหารมื้อสายหรือทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ!) และรับประทานอาหารพร้อมกันอย่างสุ่มสี่สุ่มห้า ทุกวัน.
บรรทัดล่าง
ในขณะที่ฉันมักจะชอบการทดลองตัวเองเล็กน้อย OMAD เป็นเพียง OMG ไม่ใช่ สำหรับฉัน. ขอบคุณ ต่อไป!