Farinata คืออะไร

เนื้อหา

• ประโยชน์ของ Farinata
• วิธีใช้ Farinata
• ข้อสงสัยและอันตรายทั่วไปของ Farinata

Farinata เป็นแป้งชนิดหนึ่งที่ผลิตโดยองค์กรพัฒนาเอกชน Plataforma Sinergia จากส่วนผสมของอาหารเช่นถั่วข้าวมันฝรั่งมะเขือเทศและผักผลไม้อื่น ๆ อาหารเหล่านี้บริจาคโดยอุตสาหกรรมร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตเมื่อใกล้ถึงวันหมดอายุหรือเมื่ออยู่นอกมาตรฐานการค้าซึ่งมักหมายความว่าอาหารเหล่านี้ไม่ได้อยู่ในรูปแบบหรือขนาดที่เหมาะสมสำหรับใช้ในการค้าทั่วไป

หลังจากการบริจาคอาหารเหล่านี้จะต้องผ่านขั้นตอนการเอาน้ำออกทั้งหมดและนำไปบดจนมีความสม่ำเสมอของแป้งคล้ายกับการทำนมผง กระบวนการนี้จะรักษาสารอาหารในอาหารและเพิ่มความถูกต้องทำให้สามารถเก็บและใช้แป้งได้นานถึง 2 ปี

ประโยชน์ของ Farinata

การใช้ farinata มีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

• ชอบการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษามวลกล้ามเนื้อเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีน
• ปรับปรุงการขนส่งในลำไส้โดยมีเส้นใย
• ป้องกันโรคโลหิตจางเนื่องจากมีโปรตีนเหล็กและกรดโฟลิก
• ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซี
• ชื่นชอบการเพิ่มน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อย

นอกจากนี้การใช้ฟารินาต้าช่วยให้ผู้มีรายได้น้อยได้รับแป้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยต่อสุขภาพจากอาหารที่ยังมีคุณภาพ แต่จะสูญเปล่า

วิธีใช้ Farinata

Farinata สามารถรวมอยู่ในอาหารต่างๆเช่นในการเตรียมซุปขนมปังเค้กพายคุกกี้และของว่าง เนื่องจากความสม่ำเสมออาจแตกต่างกันไปตามอาหารที่ใช้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปรับสูตรอาหารเพื่อให้ใช้ฟารินาตาได้ดี

นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของการเตรียมง่ายๆเช่นซุปพอร์ทริดจ์น้ำผลไม้และวิตามินใช้งานง่าย แป้งนี้ถูกใช้แล้วในบางสถาบันที่แจกจ่ายอาหารให้กับคนไร้บ้านและผู้มีรายได้น้อยและเมืองเซาเปาโลภายใต้คำสั่งของนายกเทศมนตรีโดเรียกำลังวางแผนที่จะรวมแป้งนี้ไว้ในอาหารของโรงเรียนและศูนย์รับเลี้ยงเด็ก

ข้อสงสัยและอันตรายทั่วไปของ Farinata

ข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้ farinata โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับองค์ประกอบทางโภชนาการซึ่งโดยปกติจะไม่ทราบเนื่องจากแป้งขั้นสุดท้ายเป็นส่วนผสมของอาหารที่แตกต่างกันซึ่งทำขึ้นตามการบริจาคที่ได้รับ

นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าการผลิตจะปลอดภัยต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิงหรือไม่เมื่อเริ่มใช้ในเมืองเซาเปาโลเนื่องจากองค์กรพัฒนาเอกชน Plataforma Sinergia อาจไม่สามารถผลิตได้เพียงพอกับความต้องการของโรงเรียน เครือข่าย. เมือง.