เหตุผลใหม่ในการใส่มันฝรั่งลงในอาหารของคุณ

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

มันฝรั่งได้รับการแร็พที่ไม่ดี ระหว่างจำนวนคาร์โบไฮเดรตสูงของมันฝรั่งกับวิธีที่พวกเราส่วนใหญ่เตรียม (ทอด เนย หรือเค็มมากในมันฝรั่งทอด) เป็นสิ่งที่คาดหวัง แต่เมื่อปรุงด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ ถั่วงอกสามารถเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อันที่จริง งานวิจัยใหม่ที่นำเสนอในการประชุมและนิทรรศการระดับชาติครั้งที่ 242 ของ American Chemical Society พบว่ามันฝรั่งเพียงไม่กี่เสิร์ฟต่อวันช่วยลดความดันโลหิตโดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

นักวิจัยนำผู้ป่วยน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน 18 ราย และให้พวกเขากินมันฝรั่งสีม่วงขนาดเล็ก 6-8 ชิ้นวันละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ความดันโลหิตตัวล่างเฉลี่ยลดลง 4.3 เปอร์เซ็นต์ และความดันซิสโตลิกลดลง 3.5 เปอร์เซ็นต์ ไม่มีวิชาใดได้รับน้ำหนักในระหว่างการศึกษา ในขณะที่นักวิจัยศึกษาแค่มันฝรั่งสีม่วง พวกเขาเชื่อว่ามันฝรั่งผิวสีแดงและสีขาวจะทำเช่นเดียวกัน เช่นเดียวกับผักอื่นๆ มันฝรั่งมีไฟโตเคมิคอล พร้อมด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

ดังนั้นคุณจะนำข้อมูลใหม่นี้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างไร เริ่มกินมันฝรั่ง! ตามที่นักวิจัยกล่าวว่ากุญแจสำคัญคือการไมโครเวฟ การทอดและปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงดูเหมือนจะทำลายประโยชน์ต่อสุขภาพ

Jennipher Walters เป็น CEO และผู้ร่วมก่อตั้งเว็บไซต์ FitBottomedGirls.com และ FitBottomedMamas.com ผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลที่ผ่านการรับรอง ผู้ฝึกสอนด้านไลฟ์สไตล์และการจัดการน้ำหนัก และผู้สอนการออกกำลังกายแบบกลุ่ม เธอยังสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านวารสารศาสตร์ด้านสุขภาพ และเขียนเกี่ยวกับการออกกำลังกายและสุขภาพสำหรับสิ่งตีพิมพ์ออนไลน์ต่างๆ เป็นประจำ

รีวิวสำหรับ