Napa กะหล่ำปลีและตำรับอาหารสูตรนี้เป็นสิ่งที่ฉันกินเมื่อมีความสุข

เนื้อหา

• เกี๊ยวและผักกาดขาว
• ส่วนผสม
• คำสั่ง

Healthline Eats เป็นซีรีย์ที่กำลังมองหาสูตรอาหารที่เราโปรดปรานเมื่อเราหมดแรงเกินกว่าที่จะบำรุงร่างกายของเรา ต้องการมากขึ้น? ตรวจสอบรายชื่อเต็มได้ที่นี่

อาหาร - อันตรายฉันต้องยอมรับ - ไม่ได้มีความหมายอะไรกับฉัน ในการต่อสู้ระหว่างความหิวโหยและความกระหายไม่ได้ชนะเพราะฉันไม่เคยรู้สึกหิวจริง ๆ และความกระหายของฉันเป็นชนชั้นกลางเกินกว่าที่จะอยู่บ้านอย่างแท้จริง

และนั่นคือฉันในวันที่ดี

ในวันที่เลวร้ายเมื่อความหดหู่ของฉันกระทบทั้งความหิวโหยและความอยากอาหารออกไปนอกหน้าต่าง

ความหิวมาคล้ายกับกริ่งกริ่งที่ไม่ได้แจ้งเตือนที่ไม่สนใจแหวนซึ่งให้ผลเช่นเดียวกับการตอบรับ ฉันเข้านอนเมื่อดวงอาทิตย์ยังคงสงบเพื่อหลีกเลี่ยงความหิว - และหลีกเลี่ยงการทำอาหารทำความสะอาดและรออาหารที่ฉันไม่ต้องการแม้จะพร้อม

ฉันพยายามที่จะทำงานผ่านเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารและส่วนหนึ่งของมันได้รับการยอมรับว่าอาหารไม่จำเป็นต้องมีความหมายอะไรเลย มันเป็นบริบทของอาหารที่ฉันกระหาย: การชุบเคลือบเงา, การเดินทาง, ออกเดทกลางคืนและอื่น ๆ แต่ในกรณีของภาวะซึมเศร้าบริบทคือการหลีกเลี่ยงทุกสิ่งที่ทำให้ฉันนึกถึงเรื่องที่มีอยู่โดยทั่วไป

ดังนั้นนี่คือมื้ออาหารที่ฉันไม่อยากคิดเลยโดยเฉพาะเรื่องอาหาร (น่าเบื่อมาก)

ทำให้ตัวเองเป็นปกติ เมื่อตอนที่ซึมเศร้าจะคงอยู่นานหลายวันมันเคยนำไปสู่อาการท้องผูกเพราะฉันกินไฟเบอร์ไม่เพียงพอ ในขณะที่ใช่สิ่งนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและซื่อสัตย์ต่อพระเจ้าสูตรนี้ทำให้ฉันกลับมาอีกครั้งเพราะมันทำให้ฉันสะดุดตา - เป็นไฮไลท์ของการมีชีวิตอยู่

เกี๊ยวและผักกาดขาว

ส่วนผสม

• เกี๊ยวแช่แข็งมากเท่าที่คุณต้องการ
• กะหล่ำปลี Napa ขนาดเล็ก 1 อันหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
• ซีอิ๊ว
• น้ำมันงา
• น้ำส้มสายชูสีดำหรือน้ำส้มสายชูชนิดใดก็ได้
• วางมิโซะ (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

1. ต้มน้ำให้เดือด (ต้มน้ำร้อนในกาต้มน้ำล่วงหน้าหากหม้อที่ไม่น่าเชื่อถือของคุณใช้เวลานานเกินไปที่จะทำให้อุณหภูมิอุ่นขึ้นลุกเป็นไฟ)
2. โยนเกี๊ยวแช่แข็งของคุณ
3. รอน้ำให้เดือดอีกครั้งและเกี๊ยวจะลอย ดีพอที่จะกิน (ระยะเวลาในแพ็คเกจเป็นข้อเสนอแนะโดยจงโยนซอสให้พอและพวกมันจะกินได้)
4. นำเกี๊ยวออกมาใส่ในชามขนาดกลาง
5. การถ่ายโอนข้อมูลสับ Napa กะหล่ำปลีลงในหม้อด้วยน้ำเดือดที่เหลือ ให้กะหล่ำปลีหดตัว (บางครั้งฉันใส่กะหล่ำปลีในชามแล้วเทน้ำนึ่งมากกว่านั้นในขณะที่ฉันดูวิดีโอ YouTube หากคุณตัดสินใจทำสิ่งนี้เพียงแค่เครียดหลังจากวิดีโอของคุณจบ)
6. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังปรุงอาหารให้ทำซีอิ๊วขาวน้ำมันงาและน้ำส้มสายชูให้เกี๊ยว เพิ่มขิงถ้าคุณต้องการ หากคุณรู้สึกว่าคุณต้องการรสชาติที่มากขึ้นให้ปรุงกระเทียมสับและขิงในน้ำมันงาจนเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมที่อบอุ่น
7. หลังจากกะหล่ำปลีเสร็จแล้วหรือความอดทนของคุณขึ้นให้ระบายและนำกะหล่ำปลีมากกว่าเกี๊ยว ผสมในซอสและมิโซะแปะถ้าไม่เค็มพอ

ตอนนี้กิน อาหารส่วนใหญ่สามารถล้างออกได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำร้อนหรือทิ้งไว้จนถึงวันพรุ่งนี้ซึ่งจะไม่มีการเตือนความจำถึงสิ่งที่คุณกินเมื่อคืนที่ผ่านมานอกจากนี้คุณยังสามารถทำซ้ำในวันพรุ่งนี้ด้วยส่วนผสมที่เหมือนกันถ้าคุณรู้สึกว่ามัน

Christal Yuen เป็นบรรณาธิการของ Healthline ที่เขียนและแก้ไขเนื้อหาเกี่ยวกับเพศความงามสุขภาพและสุขภาพ เธอมองหาวิธีที่จะช่วยให้ผู้อ่านสร้างเส้นทางสุขภาพของตัวเองอยู่ตลอดเวลา คุณสามารถหาเธอบน Twitter