มื้ออาหารสำหรับหัวใจล้มเหลว: ต้องลองอะไรและควรหลีกเลี่ยงอะไร

เนื้อหา

• ภาพรวม
• พิจารณาตาม DASH หรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน
• วางแผนมื้ออาหารของคุณด้วยอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร
• ลดโซเดียมลง
• จำกัด การบริโภคของเหลว
• จำกัด การบริโภคแอลกอฮอล์ของคุณ
• พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับข้อ จำกัด แคลอรี่
• การพกพา

ภาพรวม

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหัวใจล้มเหลวแพทย์จะสั่งยาเพื่อรักษา ในบางกรณีพวกเขาอาจแนะนำการผ่าตัดหรืออุปกรณ์ทางการแพทย์เพื่อช่วยให้หัวใจของคุณเต้นอย่างถูกต้อง

แพทย์ของคุณอาจสนับสนุนให้คุณเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของคุณรวมถึงอาหารของคุณ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อาจช่วยบรรเทาอาการหัวใจล้มเหลวและหยุดไม่ให้อาการแย่ลงหรือทำให้รุนแรงขึ้น อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารยังสามารถส่งเสริมสุขภาพโดยรวมที่ดี

หัวใจล้มเหลวมีหลายประเภทที่แตกต่างกันรวมถึงซิสโตลิกหรือดิสโตลิก ไม่ว่าคุณจะมีภาวะหัวใจล้มเหลวประเภทใดคำแนะนำการบริโภคอาหารก็คล้ายคลึงกัน

อ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกแผนอาหารและการเปลี่ยนแปลงอาหารที่อาจช่วยคุณจัดการภาวะหัวใจล้มเหลว

พิจารณาตาม DASH หรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหาร DASH เป็นแผนการรับประทานอาหารที่ออกแบบมาเพื่อลดความดันโลหิต อุดมไปด้วยอาหารจากพืชและไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ ดังนั้นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่พบได้ทั่วไปในหลายประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

การติดตามอาหาร DASH หรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการกินเพื่อสุขภาพ เป็นไปได้ที่จะเลือกอาหารที่มีโซเดียมต่ำในขณะที่ติดตามอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะหากคุณ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปและบรรจุหีบห่อเป็นประจำ

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเหล่านี้ให้ปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารของคุณ พวกเขาสามารถช่วยให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับศักยภาพในการกลับหัวและลงของรูปแบบการกินที่แตกต่างกัน

วางแผนมื้ออาหารของคุณด้วยอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร

คุณไม่จำเป็นต้องทำตามอาหารที่เฉพาะเจาะจงหรือแผนการรับประทานอาหารตามที่กำหนดเพื่อกินในวิธีที่สนับสนุนสุขภาพหัวใจของคุณ อีกทางเลือกหนึ่งคือการเรียนรู้ที่จะรวมอาหารเพื่อสุขภาพเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณและสร้างทางเลือกที่ชาญฉลาดในทุกมื้ออาหาร

เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของร่างกายคุณจำเป็นต้องกินอาหารหลากหลายที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์และสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ในทางกลับกันเป็นการดีที่สุดที่จะ จำกัด การบริโภคอาหารที่มีแคลอรี่จำนวนมาก แต่มีสารอาหารน้อย

สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา (AHA) แนะนำให้รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารจากพืชเช่น:

• ผลไม้และผัก
• ถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ
• ถั่วและเมล็ด
• ธัญพืช

คุณยังสามารถได้รับสารอาหารที่จำเป็นมากมายจากผลิตภัณฑ์สัตว์ไม่ติดมันเช่น:

• อาหารทะเล
• สัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนัง
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ

ในทางกลับกัน AHA แนะนำให้ จำกัด การบริโภคเนื้อแดงขนมและอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันอิ่มตัวไขมันทรานส์คลอเรสเตอรอลโซเดียมหรือน้ำตาลกลั่นสูง

ลดโซเดียมลง

เมื่อคุณกินเกลือหรือโซเดียมเป็นจำนวนมากมันจะทำให้ร่างกายของคุณเก็บของเหลว เมื่อของเหลวสะสมในร่างกายมันจะเพิ่มความดันโลหิตของคุณและทำให้เครียดมากขึ้นในหัวใจของคุณ

ในภาวะหัวใจล้มเหลวสิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งเพราะโซเดียมสามารถทำให้อาการหัวใจล้มเหลวแย่ลง นอกจากนี้ยังสามารถมีผลระยะยาวต่อไตและหัวใจ

เพื่อช่วยในการจัดการภาวะหัวใจล้มเหลวแพทย์อาจแนะนำให้คุณรับประทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำโดยปกติจะ จำกัด อยู่ที่ <2,000 มก. ต่อวันสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจล้มเหลว สิ่งนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและประเภทของภาวะหัวใจล้มเหลวของคุณ - ซิสโตลิกหรือ diastolic

โซเดียมนั้นพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายประเภทรวมถึงอาหารทะเลสัตว์ปีกเนื้อแดงผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์จากพืช แต่แหล่งใหญ่ที่สุดของโซเดียมคือเกลือซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารโฮมเมดและอาหารแปรรูปส่วนใหญ่

เพื่อช่วยลดปริมาณโซเดียมในอาหารของคุณ:

• จำกัด การบริโภคอาหารแปรรูปและก่อนบรรจุหีบห่อของคุณรวมถึงซุปกระป๋องอาหารเย็นแช่แข็งเนื้อสัตว์ที่บ่มแล้วพาสต้าปรุงรสและข้าวผสมน้ำสลัดและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ และแครกเกอร์และขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ
• เมื่อคุณซื้ออาหารแปรรูปหรืออาหารสำเร็จรูปให้อ่านฉลากโภชนาการและเลือกตัวเลือกโซเดียมต่ำ
• ลดปริมาณเกลือที่คุณเพิ่มลงในอาหารโฮมเมด ปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศน้ำส้มหรือส่วนผสมโซเดียมต่ำอื่น ๆ แทน

เพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีลดโซเดียมและเปลี่ยนแปลงอาหารอื่น ๆ ของคุณแพทย์อาจแนะนำให้คุณรู้จักกับนักโภชนาการ

จำกัด การบริโภคของเหลว

หากคุณมีภาวะหัวใจล้มเหลวแพทย์อาจแนะนำให้คุณติดตามและ จำกัด ปริมาณของเหลวที่คุณดื่มในแต่ละวัน คุณต้องกินของเหลวให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นอยู่เสมอ แต่การดื่มน้ำมากเกินไปอาจเพิ่มความดันโลหิตและความเครียดหัวใจของคุณหากคุณมีภาวะหัวใจล้มเหลว

ถามแพทย์ว่าคุณควรดื่มน้ำกี่ถ้วยต่อวัน ในบางกรณีพวกเขาอาจกำหนดยาขับปัสสาวะที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นยาเม็ดน้ำเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณกำจัดของเหลวส่วนเกิน

จำกัด การบริโภคแอลกอฮอล์ของคุณ

เพื่อช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือดแพทย์อาจแนะนำให้คุณ จำกัด ปริมาณการดื่มแอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ

ถามแพทย์ว่าปลอดภัยไหมที่คุณจะดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลาง

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับข้อ จำกัด แคลอรี่

ในบางกรณีแพทย์อาจแนะนำให้คุณลดน้ำหนักเพื่อช่วยลดความเครียดในหัวใจของคุณ เพื่อลดน้ำหนักคนส่วนใหญ่ต้องกินแคลอรี่น้อยลง

ถามแพทย์ของคุณว่าเป็นความคิดที่ดีหรือไม่ที่คุณจะ จำกัด ปริมาณแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการลดแคลอรี่พวกเขาอาจแนะนำนักโภชนาการให้คุณ นักกำหนดอาหารของคุณสามารถช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการเลือกอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารในขณะที่ตัดแคลอรี่ พวกเขายังสามารถช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการเลือกอาหารแคลอรี่ต่ำที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและพึงพอใจ

การพกพา

การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสนับสนุนสุขภาพร่างกายและจิตใจของคุณ หากคุณมีภาวะหัวใจล้มเหลวแพทย์อาจแนะนำให้คุณ จำกัด การบริโภคเกลือแอลกอฮอล์และของเหลวอื่น ๆ เพื่อช่วยในการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณพวกเขาอาจแนะนำคุณไปยังนักโภชนาการ