6 วิธีง่ายๆในการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ

เนื้อหา

• ประหยัดเวลาโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ
• ราเมงผัดผัก
• กิมจิและเต้าหู้ที่เป็นมิตรกับโปรไบโอติก
• ไข่ลวกกับบร็อคโคลี่แสนอร่อย
• หมูชาชูกับบ๊กโชยสีสันสดใส
• แครอทเกลียวและ Edamame บรรจุโปรตีน
• วากาเมะและผักโขมที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก
• ตรวจสอบส่วนผสมอีกครั้งเสมอ

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

ประหยัดเวลาโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

สะดวกสบายสบายและรวดเร็ว: เมื่อข้อ จำกัด ด้านเวลาทำให้เราได้สิ่งที่ดีที่สุดราเม็งสำเร็จรูปก็สมบูรณ์แบบในทุก ๆ ด้าน ... ยกเว้นปัจจัยด้านสุขภาพ พันธุ์ที่ไม่สะดวกส่วนใหญ่ผ่านกรรมวิธีมากเกินไปทอดในน้ำมันปาล์มและมีซองใส่โซเดียมและสารเติมแต่ง

แต่แม้ว่าความสะดวกสบายอย่างรวดเร็วจะเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด แต่ก็ยังสามารถได้รับสารอาหารที่ดี เพียงแค่ใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ 2 อย่างในการเปลี่ยนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ให้เป็นอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกายมากขึ้น

ลองนึกถึงสูตรอาหารต่อไปนี้เช่นพาสต้าสามส่วนผสม แต่ใช้ราเมนสำเร็จรูป

และ psst - ขึ้นอยู่กับว่าคุณหิวแค่ไหนคุณสามารถใช้บะหมี่ครึ่งหนึ่งและเพิ่มรสชาติที่อร่อยขึ้นเพื่อให้ได้สารอาหารที่ดีขึ้น

ราเมงผัดผัก

บางครั้งการซื้ออาหารในช่องแช่แข็งก็ถูกกว่าโดยเฉพาะผักที่ไม่อยู่ในฤดูกาล เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วพวกเขามักจะถูกเลือกและแช่แข็งที่ความสดสูงสุดผักแช่แข็งมักมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผักผลไม้สดซึ่งอาจนั่งอยู่ในรถบรรทุกส่งของเป็นระยะทางหลายไมล์ อย่ากลัวที่จะตุนอาหารทะเลแช่แข็งไว้ด้วย มักเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่าโดยเฉพาะเมื่อมีการขาย

ให้บริการ: ทิ้งแพ็คเก็ตรสชาติและต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของคุณ สะเด็ดน้ำแล้วโยนลงไปพร้อมกุ้งสุกและผักผัด ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงายังช่วยเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

เคล็ดลับ: Paldo ทำชาเขียวและบะหมี่คลอเรลล่า Chlorella เป็นสาหร่ายสีเขียวชนิดหนึ่งที่สามารถเติมเต็มรสชาติกุ้ง มองหากุ้งที่มีฉลากจากกลุ่มกำกับดูแลอิสระเช่น Aquaculture Stewardship Council, Marine Stewardship Council หรือ Naturland เพื่อสนับสนุนความยั่งยืน

กิมจิและเต้าหู้ที่เป็นมิตรกับโปรไบโอติก

กิมจิเครื่องเคียงของเกาหลีหมักช่วยเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของคุณเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น โดยทั่วไปจะทำจากกะหล่ำปลีและวิตามินซีและแคโรทีนที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน คุณอาจต้องการลองคำสั่งผสมนี้กับบะหมี่ดำชินซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมของชาวเกาหลีใต้ โปรดทราบว่าบะหมี่เหล่านี้ผ่านกรรมวิธีมาก

ให้บริการ: สับเต้าหู้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดลงในน้ำซุป หากคุณต้องการรสชาติที่มากขึ้นให้หมักเต้าหู้ก้อนในส่วนผสมของทามารีกระเทียมและน้ำมันงาในตอนเช้า คืนนั้นคุณจะขอบคุณตัวเองในภายหลังเมื่อคุณนำมันมาใส่ในน้ำซุป คุณยังสามารถเทน้ำกิมจิลงในราเมนเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

เคล็ดลับ: รอจนเส้นสุกและเย็นลงเล็กน้อยก่อนผัดในกิมจิหรือน้ำกิมจิ อาหารที่มีโปรไบโอติกนั้น“ มีชีวิต” และน้ำซุปที่เดือดจะฆ่าแบคทีเรียที่เป็นมิตรต่อระบบทางเดินอาหารของกิมจิ

ไข่ลวกกับบร็อคโคลี่แสนอร่อย

ผู้ที่ชื่นชอบราเม็งจะรู้ดีว่ามีไข่อยู่บนนั้น คุณสามารถปรุงสดหรือหมักไข่ในทามารีเพื่อปรุงรสเพิ่มเติม ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดคุณจะได้รับวิตามินบีรวมที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากไข่ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบประสาท รู้สึกเครียด? วิตามินซีของบร็อคโคลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความวิตกกังวล

ให้บริการ: ต้มน้ำในหม้อใบเล็กแล้วใส่ไข่ลงไป สำหรับไข่สองฟองคุณจะต้องต้มเป็นเวลาห้านาที การผัดไข่แดงยังช่วยเพิ่มน้ำซุป

เคล็ดลับ: คุณสามารถทำไข่ลวกที่เตรียมไว้เป็นชุดไม่เพียง แต่สำหรับราเม็งเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารว่างได้ตลอดทั้งสัปดาห์ เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีเป็นเวลาสองถึงสี่วัน หากต้องการไข่มากขึ้นให้ทดลองใช้เวลาที่ต่างกันเพื่อให้ได้สารที่หนาในไข่แดงในระดับที่คุณต้องการ

หมูชาชูกับบ๊กโชยสีสันสดใส

เตรียมอาหารภายในของคุณให้เร่าร้อนด้วยความภาคภูมิใจด้วยหมูชาชูของคุณเอง สิ่งนี้ทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน่าเบื่อโดยเฉพาะเมื่อผสมกับบ๊อกชอยสีเขียวที่มีชีวิตชีวา หมูสามชั้นตุ๋น (มองหาเนื้อสัตว์เลี้ยงในทุ่งหญ้า) ให้โปรตีนและไขมันเพื่อให้คุณอิ่มในขณะเดียวกันก็อาจป้องกันมะเร็งลดการอักเสบและปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

ให้บริการ: ปรุงเนื้อหมูก่อนเวลาฝานบาง ๆ และแช่แข็งเป็นชั้นเดียวก่อนเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อใส่ในน้ำซุปในภายหลัง หากไม่สะดวกในการเข้าถึงน้ำซุปหมูหรือกระดูกคุณสามารถลองเวอร์ชันสำเร็จรูปของ Nissin Demae หรือ Marutai Kumamoto Tonkotsu ได้โดยใช้เพียงแค่โรยหน้าซอง ผัดบ๊อกฉอยสับก่อนเสิร์ฟปล่อยให้เหี่ยวเล็กน้อย

เคล็ดลับ: แม้ว่าการเตรียมการส่วนใหญ่จะเป็นการลงมือทำ แต่ก็ต้องใช้เวลาพอสมควร คุณสามารถทำเนื้อหมูได้มากขึ้นและแช่แข็งไว้รับประทานในอนาคต ลองถามร้านราเม็งที่คุณชื่นชอบว่าคุณสามารถซื้อน้ำซุปกลับบ้านได้หรือไม่

แครอทเกลียวและ Edamame บรรจุโปรตีน

คุณไม่มีทางรู้เลยว่ามีอาหารมากแค่ไหนจนกว่าคุณจะเอาเครื่องทำเกลียว ทันใดนั้นแครอทหนึ่งลูกก็เป็นชามสีส้มขนาดยักษ์ แม้ว่าจะเป็นอาหารในปริมาณเท่ากัน แต่ก็ช่วยยืดอายุมื้ออาหารของคุณได้อย่างเห็นได้ชัดช่วยให้คุณกินช้าลงและรับรู้สัญญาณความอิ่มได้ดีขึ้น edamame ที่มีเปลือกเพิ่มสีสันอีกอย่างหนึ่งด้วยโปรตีนโบนัส

ให้บริการ: ขึ้นอยู่กับความกว้างของบะหมี่แครอทของคุณให้ปรุงนานกว่าเส้นหมี่เล็กน้อยเว้นแต่คุณจะชอบเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบกว่า

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีเครื่องทำเกลียวคุณสามารถหั่นแครอทบนตะแกรงขูดและคนให้เข้ากันในขณะที่ก๋วยเตี๋ยวกำลังทำอาหาร

วากาเมะและผักโขมที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก

นี่คือซุปมิโซะสีเขียวที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก เรารู้ถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของผักโขม แต่สาหร่ายทะเลก็มีประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์เช่นกัน สาหร่ายทะเลเป็นอาหารบำรุงสุขภาพของต่อมไทรอยด์อย่างไม่น่าเชื่อและเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์พร้อมกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้ ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้ชามอูมามิเต็มไปด้วยแร่ธาตุ

ให้บริการ: หลีกเลี่ยงแพ็คเก็ตรสชาติด้วยสูตรนี้ ผสมน้ำร้อน 2 ถ้วยกับผักโขม 1 กำมือมิโซะ 2 ช้อนโต๊ะและวากาเมะ 2 ช้อนโต๊ะสาหร่ายชนิดหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อเพิ่มความเป็นครีมได้ เพื่อรักษาโปรไบโอติกของมิโซะวางให้ปรุงบะหมี่แยกต่างหากในน้ำและเติมน้ำซุปเมื่อพร้อม

เคล็ดลับ: นับตั้งแต่เกิดภัยพิบัตินิวเคลียร์ฟุกุชิมะในปี 2554 สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่าแบรนด์สาหร่ายทะเลที่คุณซื้อได้รับการทดสอบกัมมันตภาพรังสีหรือไม่ สาหร่ายทะเลมีคุณสมบัติในการล้างพิษและทำความสะอาดน้ำในลักษณะเดียวกับที่พืชทำความสะอาดดิน คุณต้องการสาหร่ายทะเลที่มาจากแหล่งที่ไม่ปนเปื้อนมลพิษหรือรังสี สหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นกำลังติดตามสถานการณ์อย่างแข็งขันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพของประชาชน

ตรวจสอบส่วนผสมอีกครั้งเสมอ

แบรนด์ก๋วยเตี๋ยวจะมีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสม แนวทางปฏิบัติที่ฉันชอบปฏิบัติสำหรับอาหารบรรจุหีบห่อคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉันสามารถออกเสียงส่วนผสมทั้งหมดได้หรืออาจซื้อแยกกันได้ แนวคิดก็คือผลิตภัณฑ์ที่บรรจุไว้ล่วงหน้านั้นมีประโยชน์เพียงพอสำหรับคุณที่จะทำด้วยตัวเองหากคุณต้องการ

เพื่อให้อาหารทั้งจานดีต่อสุขภาพมากขึ้นให้เปลี่ยนอิฐก๋วยเตี๋ยวผัดเป็นเส้นหมี่ข้าวกล้อง ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วในขณะที่ให้เนื้อสัมผัสแบบเดียวกับบะหมี่ข้าวสาลี นอกจากนี้การเก็บตู้กับข้าวของคุณไว้ด้วยน้ำซุปเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เป็นของเหลวเช่นทามารีและศรีราชาหมายความว่าคุณสามารถโยนแพ็คเก็ตซุปผงชูรสได้

หรือเพียงแค่ทำน้ำซุปกระดูกที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งคุณสามารถแช่แข็งและนำออกมาได้ทุกเมื่อที่ต้องการความสะดวกสบายในการรับประทานอาหาร

Kristen Ciccolini เป็นนักโภชนาการแบบองค์รวมจากบอสตันและเป็นผู้ก่อตั้ง ครัวแม่มดที่ดี. ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการทำอาหารที่ได้รับการรับรองเธอให้ความสำคัญกับการศึกษาด้านโภชนาการและสอนผู้หญิงที่มีงานยุ่งเกี่ยวกับการนำนิสัยที่ดีต่อสุขภาพเข้ามาในชีวิตประจำวันของพวกเขาผ่านการฝึกสอนแผนอาหารและชั้นเรียนทำอาหาร เมื่อเธอไม่สนใจอาหารคุณจะพบว่าเธอกลับหัวกลับหางในชั้นเรียนโยคะหรือตะแคงขวาในการแสดงร็อค ติดตามเธอต่อไป อินสตาแกรม.