อาหาร Ketogenic สามารถช่วยต่อสู้กับมะเร็งได้หรือไม่?

เนื้อหา

• ภาพรวมคร่าวๆของอาหาร Ketogenic
• บทบาทของน้ำตาลในเลือดในมะเร็ง
• ประโยชน์อื่น ๆ ของอาหารคีโตเจนิกเพื่อรักษามะเร็ง
• อินซูลินลดลง
• คีโตนเพิ่มขึ้น
• ผลของอาหารคีโตเจนิกต่อมะเร็งในสัตว์
• อาหารคีโตเจนิกและมะเร็งในมนุษย์
• มะเร็งสมอง
• คุณภาพชีวิต
• มะเร็งอื่น ๆ
• อาหาร Ketogenic สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้หรือไม่?
• อาหาร Ketogenic อาจลดระดับ IGF-1
• สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
• อาจลดความอ้วนได้
• รับข้อความกลับบ้าน

มะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับสองในสหรัฐอเมริกา ()

นักวิจัยคาดว่าชาวอเมริกัน 595,690 คนจะเสียชีวิตจากโรคมะเร็งในปี 2559 นั่นหมายถึงการเสียชีวิตโดยเฉลี่ยประมาณ 1,600 คนต่อวัน ()

มะเร็งมักได้รับการรักษาร่วมกันระหว่างการผ่าตัดเคมีบำบัดและการฉายรังสี

มีการศึกษากลยุทธ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างกันมากมาย แต่ไม่มีใครได้ผลเป็นพิเศษ

สิ่งที่น่าสนใจคือมีงานวิจัยในช่วงต้น ๆ ที่ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากอาจช่วยได้ (,,)

โน๊ตสำคัญ: คุณไม่ควรชะลอหรือหลีกเลี่ยงการรักษาโรคมะเร็งแบบเดิม ๆ เพื่อสนับสนุนการรักษาทางเลือกเช่นการรับประทานอาหารคีโตเจนิก คุณควรปรึกษาทางเลือกในการรักษาทั้งหมดกับแพทย์ของคุณ

ภาพรวมคร่าวๆของอาหาร Ketogenic

อาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงซึ่งมีความคล้ายคลึงกันมากกับ Atkins และอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ

มันเกี่ยวข้องกับการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากและแทนที่ด้วยไขมัน การเปลี่ยนแปลงนี้นำไปสู่สภาวะการเผาผลาญที่เรียกว่าคีโตซิส

หลังจากผ่านไปหลายวันไขมันจะกลายเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย

สิ่งนี้ทำให้ระดับของสารประกอบที่เรียกว่าคีโตนในเลือดของคุณเพิ่มขึ้นอย่างมาก ()

โดยทั่วไปอาหารคีโตเจนิกที่ใช้ในการลดน้ำหนักจะมีแคลอรีเป็นไขมันประมาณ 60-75% โดยมีแคลอรี่ 15-30% จากโปรตีนและ 5-10% ของแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรต

อย่างไรก็ตามเมื่อใช้อาหารคีโตเจนิกในการรักษาโรคมะเร็งปริมาณไขมันอาจสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (สูงถึง 90% ของแคลอรี่) และปริมาณโปรตีนต่ำกว่า ()

บรรทัดล่าง:

อาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูง สำหรับการรักษามะเร็งการบริโภคไขมันอาจสูงถึง 90% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด

บทบาทของน้ำตาลในเลือดในมะเร็ง

การรักษามะเร็งหลายวิธีได้รับการออกแบบมาเพื่อกำหนดเป้าหมายความแตกต่างทางชีววิทยาระหว่างเซลล์มะเร็งและเซลล์ปกติ

เซลล์มะเร็งเกือบทั้งหมดมีลักษณะร่วมกันอย่างหนึ่งคือพวกมันกินคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลในเลือดเพื่อที่จะเติบโตและเพิ่มจำนวน (,,)

เมื่อคุณกินอาหารคีโตเจนิกกระบวนการเผาผลาญมาตรฐานบางอย่างจะเปลี่ยนไปและระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะลดลง (,)

โดยทั่วไปจะอ้างว่า "อดอาหาร" เซลล์มะเร็งของเชื้อเพลิง

เช่นเดียวกับในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดผลในระยะยาวของ“ ความอดอยาก” นี้อาจเป็นได้ว่าเซลล์มะเร็งจะเติบโตช้าลงมีขนาดลดลงหรืออาจถึงขั้นตายได้

ดูเหมือนเป็นไปได้ว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยลดการลุกลามของมะเร็งได้เนื่องจากทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว (,,)

อาหารคีโตเจนิกสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งอาจช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกและแม้แต่อดเซลล์มะเร็งที่มีพลังงาน

ประโยชน์อื่น ๆ ของอาหารคีโตเจนิกเพื่อรักษามะเร็ง

มีกลไกอื่น ๆ อีกมากมายที่อาจอธิบายได้ว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยในการรักษามะเร็งได้อย่างไร

ประการแรกการกำจัดคาร์โบไฮเดรตสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างรวดเร็วและลดพลังงานที่มีอยู่ในเซลล์ในร่างกายของคุณ

ในทางกลับกันสิ่งนี้อาจชะลอการเติบโตของเนื้องอกและการลุกลามของมะเร็ง

นอกจากนี้อาหารคีโตเจนิกสามารถให้ประโยชน์อื่น ๆ :

อินซูลินลดลง

อินซูลินเป็นฮอร์โมนอะนาโบลิก นั่นหมายความว่าเมื่อมีอยู่จะทำให้เซลล์เติบโตรวมทั้งเซลล์ที่เป็นมะเร็งด้วย ดังนั้นอินซูลินที่ต่ำกว่าอาจชะลอการเติบโตของเนื้องอก (,)

คีโตนเพิ่มขึ้น

เซลล์มะเร็งไม่สามารถใช้คีโตนเป็นเชื้อเพลิงได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคีโตนอาจลดขนาดและการเติบโตของเนื้องอก ()

นอกเหนือจากการลดน้ำตาลในเลือดแล้วอาหารคีโตเจนิกอาจช่วยรักษามะเร็งด้วยกลไกอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงการลดแคลอรี่ลดอินซูลินและเพิ่มคีโตน

ผลของอาหารคีโตเจนิกต่อมะเร็งในสัตว์

นักวิจัยได้ศึกษาอาหารคีโตเจนิกเพื่อเป็นทางเลือกในการรักษามะเร็งมานานกว่า 50 ปี

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำในสัตว์

การศึกษาในสัตว์ทดลองจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถลดการเติบโตของเนื้องอกและเพิ่มอัตราการรอดชีวิต (,,,)

การศึกษา 22 วันในหนูทดลองดูความแตกต่างระหว่างผลการต่อสู้กับมะเร็งของคีโตเจนิกและอาหารอื่น ๆ ()

นักวิจัยพบว่า 60% ของหนูที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกรอดชีวิต เพิ่มขึ้นเป็น 100% ในหนูที่ได้รับอาหารเสริมคีโตนนอกเหนือจากอาหารคีโตเจนิก ไม่มีใครรอดชีวิตจากการรับประทานอาหารปกติ ()

การศึกษาอื่นในหนูทดลองอาหารคีโตเจนิกที่มีหรือไม่มีการบำบัดด้วยออกซิเจน ภาพพูดเพื่อตัวมันเอง ():

เมื่อเทียบกับอาหารมาตรฐานอาหารคีโตเจนิกช่วยเพิ่มเวลาในการรอดชีวิตขึ้น 56% จำนวนนี้เพิ่มขึ้นเป็น 78% เมื่อรวมกับการบำบัดด้วยออกซิเจน ()

ในสัตว์อาหารคีโตเจนิกน่าจะเป็นทางเลือกในการรักษามะเร็ง

อาหารคีโตเจนิกและมะเร็งในมนุษย์

แม้จะมีหลักฐานที่ชัดเจนในสัตว์ แต่การวิจัยในมนุษย์ก็เพิ่งเกิดขึ้น

ในปัจจุบันการวิจัยที่ จำกัด ดูเหมือนจะแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกอาจลดขนาดของเนื้องอกและอัตราการลุกลามของมะเร็งบางชนิดได้

มะเร็งสมอง

หนึ่งในไม่กี่กรณีศึกษาที่มีเอกสารได้ดำเนินการกับผู้หญิงอายุ 65 ปีที่เป็นมะเร็งสมอง

หลังจากการผ่าตัดเธอได้รับอาหารคีโตเจนิก ในช่วงเวลานี้การลุกลามของเนื้องอกช้าลง

อย่างไรก็ตาม 10 สัปดาห์หลังจากกลับไปรับประทานอาหารตามปกติเธอพบว่ามีการเติบโตของเนื้องอกเพิ่มขึ้นอย่างมาก ()

รายงานกรณีที่คล้ายกันได้ตรวจสอบปฏิกิริยาต่ออาหารคีโตเจนิกในเด็กหญิงสองคนที่อยู่ระหว่างการรักษามะเร็งสมองขั้นสูง ()

นักวิจัยพบว่าการดูดซึมกลูโคสลดลงในเนื้องอกของผู้ป่วยทั้งสอง

เด็กหญิงคนหนึ่งรายงานว่าคุณภาพชีวิตดีขึ้นและยังคงรับประทานอาหารอยู่เป็นเวลา 12 เดือน ในช่วงเวลานั้นโรคของเธอไม่มีความก้าวหน้าเพิ่มเติม ()

คุณภาพชีวิต

การศึกษาคุณภาพชีวิตชิ้นหนึ่งได้ศึกษาผลของอาหารคีโตเจนิกในผู้ป่วย 16 รายที่เป็นมะเร็งขั้นสูง

หลายคนลาออกจากการศึกษาเนื่องจากไม่ชอบอาหารหรือด้วยเหตุผลส่วนตัวและผู้ป่วยสองรายเสียชีวิตเร็ว

จาก 16 คนห้าคนยังคงอยู่ในอาหารคีโตเจนิกตลอดระยะเวลาการศึกษา 3 เดือน พวกเขารายงานความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นทางอารมณ์และลดอาการนอนไม่หลับโดยไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ ที่เกิดจากอาหาร ()

แม้ว่าอาหารคีโตเจนิกจะมีประโยชน์ต่อคุณภาพชีวิต แต่อัตราการปฏิบัติตามที่ค่อนข้างต่ำบ่งชี้ว่าอาจเป็นเรื่องยากที่จะทำให้ผู้คนยึดติดกับอาหาร

มะเร็งอื่น ๆ

การศึกษาหนึ่งตรวจสอบการเติบโตของเนื้องอกในการตอบสนองต่อคาร์โบไฮเดรตสูงเทียบกับอาหารคีโตเจนิกในผู้ป่วย 27 รายที่เป็นมะเร็งทางเดินอาหาร

การเติบโตของเนื้องอกเพิ่มขึ้น 32.2% ในผู้ป่วยที่ได้รับอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ลดลง 24.3% ในผู้ป่วยที่รับประทานอาหารคีโตเจนิก อย่างไรก็ตามความแตกต่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ ().

ในการศึกษาอื่นผู้ป่วย 3 ใน 5 รายที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกร่วมกับการฉายรังสีหรือเคมีบำบัดมีอาการทุเลาอย่างสมบูรณ์ ที่น่าสนใจคือผู้เข้าร่วมอีกสองคนพบว่าโรคดำเนินไปหลังจากที่พวกเขาหยุดอาหารคีโตเจนิก ()

การศึกษาเล็ก ๆ น้อย ๆ และรายงานกรณีในมนุษย์ชี้ให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกอาจช่วยชะลอการลุกลามของมะเร็งได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมาก

อาหาร Ketogenic สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้หรือไม่?

นอกจากนี้ยังมีกลไกบางอย่างที่แนะนำว่าอาหารคีโตเจนิกอาจช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้ในตอนแรก

โดยพื้นฐานแล้วอาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงหลักหลายประการในการเกิดมะเร็งได้

อาหาร Ketogenic อาจลดระดับ IGF-1

อินซูลินเหมือนโกรทแฟคเตอร์ 1 (IGF-1) เป็นฮอร์โมนที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาเซลล์ นอกจากนี้ยังลดการตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้

ฮอร์โมนนี้อาจมีบทบาทในการพัฒนาและการลุกลามของมะเร็ง ()

อาหารคีโตเจนิกคิดว่าจะลดระดับ IGF-1 ซึ่งจะช่วยลดผลโดยตรงของอินซูลินที่มีต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ ซึ่งอาจลดการเติบโตของเนื้องอกและความเสี่ยงมะเร็งในระยะยาว (,)

สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

หลักฐานอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงและโรคเบาหวานมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นมะเร็ง ()

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกสามารถมีประสิทธิภาพในการลดระดับน้ำตาลในเลือดและจัดการกับโรคเบาหวาน ()

อาจลดความอ้วนได้

โรคอ้วนยังเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคมะเร็ง ()

เนื่องจากอาหารคีโตเจนิกเป็นเครื่องมือลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพจึงอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งด้วยการต่อสู้กับโรคอ้วน (26)

อาหารคีโตเจนิกช่วยลดระดับ IGF-1 ระดับน้ำตาลในเลือดเบาหวานและโรคอ้วน ปัจจัยเหล่านี้อาจนำไปสู่การลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งในตอนแรก

รับข้อความกลับบ้าน

อาหารคีโตเจนิกให้ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ

จากการศึกษาในสัตว์ทดลองและการวิจัยในช่วงแรก ๆ ในมนุษย์อาจช่วยรักษาหรือป้องกันมะเร็งได้

อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการวิจัยในปัจจุบันยังคงอ่อนแอ

คุณควร ไม่เลย หลีกเลี่ยงการรักษามะเร็งแบบเดิมเพื่อสนับสนุนการรักษาทางเลือกเช่นอาหารคีโตเจนิก

ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยา การรักษาทางการแพทย์กระแสหลักมีประสิทธิภาพมากในการรักษามะเร็งหลายชนิด

ตามที่กล่าวไว้บางทีการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกอาจเป็นทางเลือกที่ดีในฐานะ“ การบำบัดแบบเสริม” ซึ่งหมายความว่าใช้ นอกจากนี้ ไปจนถึงการรักษาแบบเดิม ๆ

สิ่งสำคัญที่สุดคืออาหารคีโตเจนิกดูเหมือนจะไม่มีผลข้างเคียงที่สำคัญเมื่อรวมกับการรักษามะเร็งแบบเดิม

ดังนั้นคงไม่มีอะไรจะเสียถ้าคุณสนใจ เพียงแค่ปรึกษากับแพทย์ของคุณก่อน

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารคีโตเจนิก:

• อาหาร Ketogenic 101: คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นโดยละเอียด
• คีโตซิสคืออะไรและมีสุขภาพดีหรือไม่?
• อาหาร Ketogenic เพื่อลดน้ำหนักและต่อสู้กับโรค
• อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและคีโตเจนิกช่วยเพิ่มสุขภาพสมองได้อย่างไร
• 10 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่พิสูจน์แล้วของอาหารคีโตเจนิก