เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ แชร์สูตรอาหารโบโลเนสแสนอร่อยที่จะทำให้บ้านคุณมีกลิ่นหอม

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ ชนะใจเราบน Instagram ด้วย #PretendCookingShow ที่เธอแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถนำไปใช้ในครัวของคุณเองได้ เมื่อเดือนที่แล้ว เธอแบ่งปันสลัดที่เข้าใจผิดได้ซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมอาหาร และซุปไก่แสนอร่อยของเธออาจเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดที่เคยมีมา น่าเสียดายที่ซีรีส์ Instagram ที่น่าติดตามของเธอเพิ่งจะจบลง แต่ก่อนหน้านั้น Garner จะแบ่งปันส่วนผสมที่อร่อยอีกอย่างหนึ่งซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเทศกาลวันหยุด (ต่อไปนี้คือสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับวันหยุดที่คุณสามารถเสิร์ฟสไตล์ครอบครัวได้)

สูตรนี้ขนานนามว่า Everyday Bolognese เป็นหนึ่งในรายการโปรดของ Garner และง่ายต่อการดูว่าทำไม “สูตรนี้เป็นวัตถุดิบหลักที่บ้านของฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการให้อาหารฝูงชน” เธอเขียนบนอินสตาแกรม "ในกรณีนี้ ฉันเพิ่มสูตรเป็นสามเท่าและปรากฏว่าสมบูรณ์แบบ โบนัส: บ้านของฉันมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์!"

สูตรนี้จัดทำโดยผู้เขียนตำราอาหาร Sara Foster เจ้าของ Foster's Market นี่คือตาม Garner:

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 แครอทขูด
• กระเทียม 4 กลีบ ทุบและสับ
• เนื้อดิน 2 ปอนด์
• เกลือทะเลและพริกไทยดำป่นสดๆ
• ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
• มาจอแรมแห้ง 2 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
• ไวน์แดงแห้ง 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศบด 2 กระป๋อง (28 ออนซ์)
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• ใบโหระพาสดหั่นบางๆ 6 ใบ
• 2 ช้อนโต๊ะสับออริกาโนสดหรือมาจอแรม

ทิศทาง

1. ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่จนร้อนจัด จากนั้นใส่หัวหอม
2. ลดระดับปานกลางและปรุงอาหารกวนจนหัวหอมสุกประมาณ 5 นาที
3. ใส่แครอท คนจนนุ่ม อีก 2 ถึง 3 นาที
4. ใส่กระเทียม คนบ่อยๆ อีก 1 นาที
5. ใส่เนื้อวัว ทุบให้แตก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ใส่สมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากันจนเนื้อสุกด้านนอก แต่ข้างในยังเป็นสีชมพูเล็กน้อย อีก 4 ถึง 5 นาที
7. เพิ่มไวน์และน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารเพื่อลดเล็กน้อย ขูดเศษสีน้ำตาลจากด้านล่าง ประมาณ 2 นาที ใส่มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
8. ผัดในน้ำซุปและนำไปต้มให้เดือด ลดความร้อนให้เคี่ยว ปิดฝาบางส่วนและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 1 ชั่วโมง
9. นำออกจากเตาแล้วเทสมุนไพรสดลงไปผัดก่อนเสิร์ฟ
10. ยัม!

รีวิวสำหรับ