เวย์โปรตีนผงปราศจากกลูเตนหรือไม่? จะแน่ใจได้อย่างไร

เนื้อหา

• กลูเตนในผงเวย์โปรตีน
• จะทราบได้อย่างไรว่าผงเวย์โปรตีนของคุณปราศจากกลูเตน
• ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยง
• ผงเวย์โปรตีนปราศจากกลูเตน
• บรรทัดล่างสุด

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่คิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

เวย์เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ใช้ในโปรตีนผงและมีประโยชน์มากมาย

ร่างกายของคุณใช้งานได้ง่ายและอาจช่วยส่งเสริมการเติบโตของกล้ามเนื้อลดอาการบาดเจ็บจากการออกกำลังกายและเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา (,)

นอกจากนี้เนื่องจากเวย์นั้นแยกได้จากนมจึงปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามคุณอาจสงสัยว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่หรือไม่เช่นผงเวย์โปรตีน

บทความนี้อธิบายถึงวิธีการระบุผงเวย์โปรตีนที่ปราศจากกลูเตน

กลูเตนในผงเวย์โปรตีน

ผงเวย์โปรตีนส่วนใหญ่มีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นเครื่องปรุงสารให้ความคงตัวหรือสารกันบูด

ซึ่งหมายความว่าผงบางชนิดทำด้วยส่วนผสมที่มีกลูเตน

นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของกลูเตนหากผงเวย์โปรตีนผลิตในโรงงานเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีกลูเตน นี่เป็นความเสี่ยงแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่มีส่วนผสมของกลูเตนก็ตาม

ผงเวย์โปรตีนบางชนิดมีกลูเตนหรืออาจปนเปื้อนอยู่

จะทราบได้อย่างไรว่าผงเวย์โปรตีนของคุณปราศจากกลูเตน

ในสหรัฐอเมริกาหากฉลากระบุว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนผลิตภัณฑ์นั้นจะต้องทำด้วยส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตนและมีกลูเตน () น้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน (ppm)

ข้อกำหนดการติดฉลากเหล่านี้ช่วยให้ระบุผงเวย์โปรตีนที่ปราศจากกลูเตนได้ง่าย

นอกจากนี้คุณสามารถเลือกผงโปรตีนที่ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตนโดยองค์กรบุคคลที่สามเช่นองค์กรรับรองการปลอดกลูเตน (GFCO)

ในการได้รับตรารับรอง GFCO ผลิตภัณฑ์ต้องมีกลูเตนไม่เกิน 10 ppm สิ่งนี้เข้มงวดกว่ามาตรฐานที่กฎหมายกำหนด

หากคุณกำลังรับประทานอาหารที่เข้มงวดสำหรับโรค celiac คุณอาจต้องติดต่อผู้ผลิตผลิตภัณฑ์หากคุณมีข้อกังวลหรือคำถามใด ๆ

ส่วนผสมที่ควรหลีกเลี่ยง

คุณควรงดส่วนผสมบางอย่างเมื่อรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน

หลีกเลี่ยงข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และส่วนผสมทั้งหมดที่ได้จากพวกมันเช่นแป้งสาลี

นอกจากนี้คุณควรระวังส่วนผสมที่ยุ่งยากหลายอย่างที่มีกลูเตนแม้ว่าจะไม่ปรากฏก็ตาม

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมบางส่วนเหล่านี้:

• ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์
• แป้งเกรแฮม
• โปรตีนข้าวสาลีไฮโดรไลซ์
• มอลต์
• แป้งสาลีดัดแปลง
• สะกด
• Bulgur
• ข้าวโอ๊ตเว้นแต่จะได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน
• รสชาติธรรมชาติและเทียม
• สีผสมอาหารบางประเภท
• แป้งอาหารดัดแปลง

ส่วนผสมเหล่านี้อาจก่อให้เกิดความกังวลในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการตรวจสอบว่าปราศจากกลูเตน

ที่กล่าวว่าหากมีการระบุไว้บนฉลากของผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตนที่ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์และส่วนผสมทั้งหมดจะไม่มีกลูเตน

มองหาผงเวย์โปรตีนที่ระบุว่าปราศจากกลูเตนหรือได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตนโดยองค์กรบุคคลที่สาม คุณควรหลีกเลี่ยงส่วนผสมทั้งหมดที่ทำจากข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์

ผงเวย์โปรตีนปราศจากกลูเตน

นี่คือตัวอย่างบางส่วนของผงเวย์โปรตีนที่ปราศจากกลูเตน:

• Optimum Nutrition Gold Standard เวย์โปรตีนผง 100% ผงโปรตีนนี้มีโปรตีน 24 กรัมต่อสกู๊ป (30 กรัม)
• Naked Whey เวย์โปรตีนจากหญ้า 100% ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยโปรตีน 25 กรัมต่อ 2 ช้อน (30 กรัม)
• Orgain Grass-Fed Clean Whey Protein Powder รุ่นนี้มีโปรตีน 21 กรัมต่อ 2 ช้อน (41 กรัม)

นี่เป็นเพียงไม่กี่ยี่ห้อและรสชาติของผงเวย์โปรตีนปราศจากกลูเตนที่มีจำหน่ายทางออนไลน์

มีผงเวย์โปรตีนที่ปราศจากกลูเตนอยู่มากมายทางออนไลน์

บรรทัดล่างสุด

เวย์โปรตีนปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามผงเวย์โปรตีนหลายชนิดอาจมีกลูเตนเพิ่มหรือปนเปื้อนข้ามมาด้วย

มองหาผงโปรตีนที่มีตรารับรองจากบุคคลที่สามซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามเกณฑ์ที่เข้มงวด

เวย์โปรตีนที่ปราศจากกลูเตนมีให้เลือกมากมายเพื่อช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพ