ซีเรียลเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดที่จะเลี้ยงลูกด้วยอาหารเช้าหรือไม่?

เนื้อหา

• คุณถามซีเรียลอย่างไร?
• มีตัวเลือกอื่น ๆ ที่ง่ายและรวดเร็วที่ฉันสามารถให้ลูก ๆ ของฉันได้หรือไม่?

ผู้ปกครองไม่ว่าง อาหารเช้าซีเรียลมีราคาถูกและสะดวก เราเข้าใจแล้ว

ไม่มีความละอายในการให้อาหารเช้ากับลูกของคุณ แต่มันเป็นอาหารเช้าที่ดีหรือไม่? ในฐานะสังคมเราได้รับการตั้งโปรแกรมให้เชื่อว่าซีเรียลอาหารเช้านั้นดีต่อสุขภาพ แต่เราอาจผิด

ธัญพืชมีมาตั้งแต่ช่วงปลายศตวรรษที่ 18 แต่มันก็ไม่ได้ทำให้รูปลักษณ์ที่สวยงามของเราเต็มไปจนถึงปี 1950 หลังสงครามโลกครั้งที่สองเมื่อมีลูกบูมมาถึงธัญพืชที่มีความหวานก็กลายเป็นจุดขายที่ยิ่งใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งการโฆษณาทางโทรทัศน์ที่เพิ่มขึ้น

มันไม่เป็นเช่นนั้นจนกระทั่งต้นปี 2000 ที่แบรนด์ออร์แกนิกเริ่มเคลื่อนไปยังชั้นวางในทางเดินอาหารเช้า แต่ในตอนนั้นตลาดธัญพืชมีขนาดใหญ่เกินไปจนพวกเขาไม่ได้สังเกตเห็นจริง ๆ จนกระทั่งแบรนด์ใหญ่เริ่มขายตัวเองเป็น“ ธัญพืชเต็มเมล็ด” - ซึ่งเฮฮาเมื่อพิจารณาส่วนผสมสองสามอย่างแรกที่ด้านข้างของกล่องซีเรียลมักเป็นธัญพืชที่ผ่านการกลั่นและ น้ำตาล.

ซีเรียลจำนวนมากที่คุณรู้จักและชื่นชอบอ้างว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าที่สมดุลของคุณ แต่แบรนด์ดังที่รู้จักกันดีนั้นล้วน แต่อุดมไปด้วยธัญพืชที่ผ่านกระบวนการแปรรูปสูงวิตามินและแร่ธาตุสังเคราะห์สีและเครื่องปรุงเทียมและน้ำตาลมากมาย และถ้ากล่องซีเรียลของคุณมีตราประทับอินทรีย์อยู่คุณก็สามารถรับประกันได้ว่าธัญพืชเป็นของดัดแปลงพันธุกรรม (สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม)

แม้ว่าจะมีตราประทับอินทรีย์ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสุขภาพดี

คุณถามซีเรียลอย่างไร?

ธัญพืชส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยธัญพืช: ข้าวสาลี, ข้าวโพด, ข้าวหรือข้าวโอ๊ต

จากนั้นเมล็ดจะถูกนำไปผ่านกระบวนการอย่างละเอียดแล้วเป็นแป้งและปรุงให้สุก นี่คือเมื่อสารเติมแต่งเข้ามาเล่นและแต่งงานกับธัญพืชแปรรูปราวกับว่าพวกเขาอยู่ที่นั่นตลอดเวลา ถัดไปธัญพืชจะผ่านกระบวนการรีดซึ่งรูปร่างและแม่พิมพ์ จากนั้นก็จะได้รับการอบและเติมแต่งมากขึ้นและน้ำตาลจะถูกเติมเข้าไปในนั้นเพื่อชาร์จรสชาติของเรา

(นี่อาจอธิบายได้ว่าทำไมอาหารสมัยใหม่ของเราจึงมี มากมาย น้ำตาล.)

ธัญพืชอร่อย - ไม่มีการปฏิเสธ แต่คุณเคยลองวัดขนาดการแสดงผลเดียวหรือไม่ ขนาดซีเรียลที่ให้บริการโดยปกติจะเป็นเพียง 3/4 ถ้วย คนส่วนใหญ่เทสองหรือสามเท่าของจำนวนนั้นโดยไม่รู้ตัว

แต่จริงๆแล้วปัญหาอาจไม่ได้เกิดขึ้นกับการกินซีเรียลชามทุกครั้งแล้ว มันเกี่ยวกับการบริโภคเกินขนาดที่แนะนำและการรักษาซีเรียลเพื่อแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็วทั้งในอาหารของคุณและของเด็ก พิจารณาข้อความที่คุณส่งเมื่อคุณรีบออกไปที่ประตูและป้อนซีเรียลชามใหญ่ให้พวกเขาเพื่อเริ่มต้นเช้าวันใหม่

ในด้านสุขภาพระดับอินซูลินและน้ำตาลของพวกเขาจะเพิ่มขึ้นก่อนที่จะจุ่มภายในไม่กี่ชั่วโมงปล่อยให้พวกเขาหิวและพร้อมสำหรับขนมขบเคี้ยวพลังงานต่อไป ข้อกังวลระยะยาวคือเมื่อลูกของคุณเข้าเรียนวิทยาลัยหรือผู้ใหญ่พวกเขาจะถือว่าซีเรียลเป็นวิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วทุกวันแทนที่จะกินอาหารเช้าด้วยความตั้งใจและมุ่งเน้นไปที่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

มันไม่ได้เลวร้ายที่จะเลี้ยงลูก ๆ ของคุณซีเรียลเป็นครั้งคราว แต่มันอาจจะเป็นความคิดที่ดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับ“ การกินสิ่งนี้อย่างรวดเร็ว”

มีตัวเลือกอื่น ๆ ที่ง่ายและรวดเร็วที่ฉันสามารถให้ลูก ๆ ของฉันได้หรือไม่?

ดีใจที่คุณถาม! มีตัวเลือกที่ดีมากมาย - และไม่ซีเรียลทั้งหมดไม่ดี

แค่คำนึงถึงสิ่งที่มีอยู่จริงในพวกเขาด้วยการอ่านฉลากที่ด้านข้างของกล่อง และอย่ารักษาหรือพูดถึงมันเป็นอาหาร "ด่วน" ยังระวังว่าผู้ผลิตอาหารฉลาดและจะพยายามใช้ศัพท์แสงที่ยุ่งยาก - การพูดว่าซีเรียลคือ“ ธัญพืชเต็มเมล็ด” เมื่อเปอร์เซ็นต์ของเมล็ดธัญพืชมีขนาดเล็กมาก - เพื่อให้คุณผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาแข็งแรง .

กฎง่ายๆคือการอ่านสามส่วนผสมแรกเพราะนั่นคือสิ่งที่ผลิตภัณฑ์มีมากที่สุด

อีกทางเลือกที่รวดเร็วในการเดินทางไปซีเรียลอาหารเช้าเป็นข้าวโอ๊ตข้ามคืน การเตรียมในคืนวันอาทิตย์เป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์ก็เติมเต็มอย่างมาก นอกจากนี้เด็ก ๆ ของคุณจะรักการเลือกและปรับแต่งรสชาติของพวกเขา!

นี่คือสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับข้าวโอ๊ตข้ามคืน:

• สไตล์วีแก้น
• กล้วยเนยถั่วลิสง
• ธรรมดาที่มีรสชาติแนะนำ

หากข้าวโอ๊ตข้ามคืนไม่ได้เป็นของคุณคุณสามารถลองมูสลี่หรือกราโนล่าเพื่อสุขภาพด้วยนมอัลมอนด์และกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่ - หรือทั้งสองอย่าง!

หากลูก ๆ ของคุณยังคงชอบซีเรียลลองหาแบรนด์ที่มีสุขภาพดีเพื่อสนองความต้องการของเด็ก ๆ หรือจับคู่กับสมูทตี้สดที่จะช่วยกระตุ้นอาหารเช้าของเด็ก ๆ ! สามารถดู Building Block ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรสมูทตี้ที่เป็นมิตรกับเด็กได้ที่นี่

หลังจากพูดและทำเสร็จแล้วซีเรียลไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่คุณสามารถเลี้ยงลูกของคุณเป็นอาหารเช้าได้ แต่แน่นอนว่าไม่ใช่คำตอบเดียวสำหรับอาหารเช้าฉบับย่อ เพียงจำไว้ว่าในครั้งต่อไปที่คุณเดินไปตามทางเดินซีเรียลระวังของส่วนผสมและจำนวนเงินที่คุณเทลงในชาม - เพราะอาหารเช้าเป็นมากกว่าอาหาร เป็นหนึ่งในหน่วยการสร้างแรกที่มีนิสัยการกินอาหารเพื่อสุขภาพในอนาคต

Ayla Sadler เป็นช่างภาพสไตลิสผู้พัฒนาสูตรและนักเขียนที่เคยทำงานกับ บริษัท ชั้นนำหลายแห่งในอุตสาหกรรมด้านสุขภาพและสุขภาพ ปัจจุบันเธออาศัยอยู่ในแนชวิลล์เทนเนสซีกับสามีและลูกชายของเธอ เมื่อเธอไม่ได้อยู่ในครัวหรือด้านหลังกล้องคุณอาจพบว่าเธอมีลูกเล็ก ๆ ของเธออยู่รอบเมือง คุณสามารถหางานของเธอได้มากขึ้น ที่นี่.