ฉันพยายามลดน้ำหนักไมเกรนและนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

เนื้อหา

• เริ่มต้นด้วยอาหารกำจัดไมเกรน
• ความท้าทายของการรวมไมเกรนควบคุมอาหารเข้ากับชีวิตประจำวัน
• นั่งลงในร่อง
• เชื่อถือกระบวนการ
• เดินบนพื้นแข็งอีกครั้ง

ฉันไม่เคยรู้เลยว่าอาหารชนิดใดที่เป็นต้นเหตุให้ฉันโดยไม่ให้สมองของฉันมีโอกาสสงบลง

โยเกิร์ต, พาเมซาน…ถั่ว?! ขากรรไกรของฉันลดลงจริงเมื่อฉันอ่านรายการอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการกำจัดไมเกรน

ในเวลานั้นฉันเพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคไมเกรนเรื้อรังซึ่งเป็นไมเกรนชนิดหนึ่งที่สามารถมีหรือไม่มีอาการปวดศีรษะ แต่โดยส่วนใหญ่มักมีอาการวิงเวียนศีรษะวิงเวียนรู้สึกผิดปกติของการเคลื่อนไหว

ฉันใช้ยาป้องกันการได้รับอาหารเสริมทั้งหมดที่แนะนำโดยนักประสาทวิทยาของฉันและแม้แต่พยายามบำบัดพฤติกรรมทางปัญญา แต่ฉันยังคงมีอาการไมเกรนทุกวัน

เริ่มต้นด้วยอาหารกำจัดไมเกรน

เพราะฉันหวังว่าจะเริ่มต้นครอบครัวในไม่ช้าซึ่งหมายความว่าฉันจะต้องเลิกยาไมเกรนบางอย่างฉันจึงได้รับการรักษาตามธรรมชาติทุกครั้งที่เป็นไปได้เพื่อพยายามควบคุมอาการของฉัน

นี่คือเมื่อฉันเริ่มวิจัยอาหารเป็นปัจจัยในการรักษาไมเกรน มีอาหารที่แตกต่างกันไม่กี่ที่แนะนำสำหรับไมเกรน แต่อาหารกำจัดไมเกรนดูเหมือนจะเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการค้นพบทริกเกอร์อาหารส่วนบุคคล

อาหารไมเกรนที่ฉันกำลังจะลองได้รับการพัฒนาโดยแพทย์ที่มีเครือข่ายกับศูนย์การแพทย์ที่โดดเด่นทางวิชาการดังนั้นฉันจึงคิดว่ามีความน่าเชื่อถือบางอย่างแม้ว่ารายการอาหารจะไม่สมเหตุสมผลสำหรับฉันในเวลานั้น .

หลักการของการกำจัดไมเกรนนั้นค่อนข้างง่าย โดยพื้นฐานแล้วคุณตัดอาหารที่พบว่าเป็นไมเกรนที่พบเห็นได้เป็นระยะเวลาสองสามเดือนจนกระทั่งคุณรู้สึกดีขึ้นหรือสังเกตเห็นการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในไมเกรนวัน จากนั้นคุณเริ่มเพิ่มอาหารช้าอีกทีละหนึ่งทดสอบเป็นเวลาสองสามวันเพื่อดูว่ามีการโจมตีเกิดขึ้นหรือไม่

บ่อยครั้งสิ่งนี้สามารถช่วยได้โดยใช้วารสารหรือแอพเพื่อติดตามวันไมเกรนและช่วยแยกสิ่งที่อาจเป็นตัวกระตุ้นในวันนั้น - สภาพอากาศอาหารความเครียดหรือการรวมกันของทั้งสาม

ความท้าทายของการรวมไมเกรนควบคุมอาหารเข้ากับชีวิตประจำวัน

สิ่งที่ฉันไม่คาดหวังคือความยากลำบากในการรวมอาหารเข้ากับชีวิตประจำวันของฉันโดยเฉพาะเมื่อฉันมีอาการประจำวัน ย้อนกลับไปตอนนั้นไม่มีแหล่งข้อมูลสำหรับสูตรอาหารไมเกรนดังนั้นฉันจะต้องวิเคราะห์แต่ละสูตรที่ฉันใช้และคิดถึงการทดแทนที่อาจใช้ได้ผล

การวางแผนมื้ออาหารไม่ได้เป็นเพียงแค่ตัวเลือกสำหรับสัปดาห์ที่เป็นระเบียบ แต่เป็นสิ่งจำเป็น

ในขณะที่ฉันพิจารณาตัวเองว่าเป็นผู้กินเพื่อสุขภาพ แต่ฉันก็พบว่าตัวเองใช้เวลาหลายชั่วโมงในร้านขายของชำเพื่อตรวจสอบฉลากสำหรับผงชูรสและสารเติมแต่ง

เมื่อหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์และฝูงชนเป็นไมเกรนตัวใหญ่ตัวหนึ่งที่กระตุ้นให้คุณมันเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่จะใช้เวลาในร้านขายของชำ ฉันมักจะติดอาวุธด้วยหมวกขนาดใหญ่ที่อุดหูและแว่นตาไมเกรนของฉันเพื่อผ่าน

แต่ฉันมีความมุ่งมั่นและฉันรู้ว่าฉันไม่ได้ให้ภาพที่ยุติธรรมว่ากระบวนการนี้จะลากยาวกว่าที่ฉันต้องการ ณ จุดนี้ฉันอาจจะให้แขนซ้ายของฉันเพื่อรู้สึกว่าฉันกำลังเดินบนพื้นแข็งอีกครั้ง

นั่งลงในร่อง

เดือนแรกเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย แต่เมื่อฉันพบผลิตภัณฑ์ที่ฉันโปรดปรานและอาหารที่เชื่อถือได้ฉันก็เลยตกลงไปในร่อง

อาหารแช่แข็งช่วยให้ฉันผ่านช่วงวันที่มีอาการสูงมาได้ยาก ฉันจะเตรียมและแช่แข็งลูกชิ้น, ซุป, ฟาลาเฟลและเอนคิลาดาสที่สามารถอุ่นหรือโยนลงในหม้อหุงช้า การใช้หม้อความดันทำให้ฉันสามารถทำสต็อกและน้ำซุปได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องกังวลกับสารเติมแต่งในร้านที่ซื้อมา

ฉันเริ่มตกหลุมรักกับการสร้างสรรค์สิ่งทดแทนและสำรวจส่วนผสมที่ฉันไม่เคยใช้มาก่อนเช่นตะไคร้และซูแมคเพื่อเพิ่มรสชาติส้ม

เชื่อถือกระบวนการ

ประมาณ 2 เดือนในการกำจัดอาหารฉันรู้สึกผิดหวังมากกับการขาดความก้าวหน้า ฉันมุ่งมั่นที่จะลดน้ำหนักและใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหาร - และฉัน จริงๆ พลาดโยเกิร์ตทุกวัน

ฉันเลิกมาก แต่ก็แทบจะจำได้ว่าหยุดพักในอาการวิงเวียนศีรษะประจำวันของฉัน มีช่วงเวลาที่ฉันตัดสินใจว่ากระบวนการทั้งหมดนี้จะไม่ทำงานสำหรับฉันและฉันจะต้องไม่มีทริกเกอร์อาหาร

เย็นวันนั้นฉันทำเนื้อแกะกับซอสทาซซากิซึ่งมีโยเกิร์ตและเป็นสิ่งที่ไม่ได้รับอนุญาตในการกำจัดไมเกรนเนื่องจากการหมัก ฉันคิดว่าถ้าโยเกิร์ตไม่เคยแจ้งปัญหาให้ฉันอย่างชัดเจนก่อนหน้านี้มันคงโอเคที่จะกิน

ภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงฉันพบอาการเวียนศีรษะรุนแรงที่โต๊ะอาหารเย็น ทุกอย่างหมุนวนรอบตัวฉันอย่างรุนแรงและฉันหลับตาอย่างหนักเท่าที่จะทำได้เพื่อให้มันหยุด

เป็นไปได้ไหมว่าโยเกิร์ตเป็นต้นเหตุมาตลอดและฉันก็สังเกตเห็นหลังจากกำจัดทุกอย่างไปหมดแล้วเหรอ? ตอนนั้นเองที่ฉันตัดสินใจที่จะให้กระบวนการอีกสองสามเดือนเพื่อดูว่ามันใช้เวลาที่ไหน

ประมาณ 4 เดือนในการกำจัดอาหารที่ฉันเริ่มมีอาการหยุดพักในอาการวิงเวียนศีรษะประจำวันของฉัน ที่เครื่องหมาย 6 เดือนฉันมีวันปลอดอาการและรู้สึกสะดวกสบายพอที่จะรื้อฟื้นอาหารเพื่อดูว่าคนใดเป็นตัวกระตุ้นส่วนตัว

เดินบนพื้นแข็งอีกครั้ง

นี่เป็นกระบวนการที่คำนึงถึงความหวังและความไว้วางใจอย่างแท้จริงมิฉะนั้นเป็นเรื่องง่ายที่จะเลิก ถึงวันนี้ฉันรู้สึกขอบคุณมากที่ฉันไม่ได้ทำ

ตลอดทางฉันได้เรียนรู้ว่าฉันแข็งแกร่งขนาดไหนที่สามารถยึดติดกับสิ่งนี้ได้ ไมเกรนอาจปล้นฉันในอาชีพการงานของฉัน แต่มันไม่สามารถหยุดฉันจากการทำอาหารที่สวยงามและอร่อยสำหรับครอบครัวของฉัน

การทำอาหารให้ความรู้สึกถึงความมุ่งมั่นและความหลงใหลเมื่อวันส่วนใหญ่ของฉันรู้สึกว่าเอาชนะอย่างไม่น่าเชื่อ

ข้อสังเกตที่น่าสนใจอีกอย่าง: ทริกเกอร์ส่วนตัวของฉันไม่ได้เป็นคนธรรมดาที่คุณได้ยินเกี่ยวกับเช่นช็อกโกแลตหรืออาหารสำเร็จรูป พวกเขาเป็นสิ่งที่ฉันเคยกินเกือบทุกวันรวมถึงโยเกิร์ตถั่วและคาเฟอีน

ฉันไม่เคยรู้เลยว่าสิ่งเหล่านี้เป็นตัวกระตุ้นให้ฉันโดยไม่ให้สมองของฉันมีโอกาสที่จะสงบสติอารมณ์ในการคุมอาหาร

แม้ตอนนี้ถ้าฉันเคยมีอาการวูบวาบในอาการไมเกรนฉันก็เข้มงวดมากขึ้นกับอาหารของฉันและหันกลับไปใช้หลักการกำจัด โชคดีที่เวลาส่วนใหญ่ของฉันฉันเดินบนพื้นแข็งอีกครั้ง และ (โบนัส!) ฉันต้องเก็บแขนซ้ายไว้

Alicia Wolf เป็นเจ้าของ The Dizzy Cook เว็บไซต์อาหารและการใช้ชีวิตสำหรับทุกคนที่เป็นไมเกรนและเอกอัครราชทูตสำหรับสมาคมโรคขนถ่าย หลังจากที่ต้องดิ้นรนกับไมเกรนขนถ่ายเรื้อรังเธอรู้ว่ามีทรัพยากรไม่มากนักสำหรับผู้ที่ติดตามอาการไมเกรนดังนั้นเธอจึงสร้าง thedizzycook.com ตำราอาหารใหม่ของเธอ The Dizzy Cook: การจัดการไมเกรนด้วยสูตรอาหารแสนสบายและเคล็ดลับการใช้ชีวิตมากกว่า 90 รายการ มีขายเกือบทุกเล่ม คุณสามารถค้นหาเธอใน Instagram, Facebook และ Twitter