วิธีการปลดปล่อยครอบครัวของคุณจากน้ำตาลโดยไม่สูญเสียความคิด

5 เคล็ดลับจากนักโภชนาการคนดังและคุณ Keri Glassman เกี่ยวกับการเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารของครอบครัวคุณ

ในฐานะนักโภชนาการและคุณแม่ของทั้งสองฉันมักจะถามคุณแม่คนอื่น ๆ ว่า "คุณจะทำทุกอย่างได้อย่างไร" คำตอบของฉัน? เชื้อเพลิงที่เหมาะสมอาคาไม่มีน้ำตาลและไม่มีอาหารแปรรูป

นี่คือตัวอย่าง ลูกชายของฉันเพิ่งมีเกมแบบวันต่อวัน ฟุตบอลหนึ่งร้อยแปดสิบนาทีมีความสำคัญสำหรับทุกคนโดยเฉพาะเด็กอายุ 13 ปีที่กำลังเติบโต ก่อนที่เขาจะรีบออกไปพบเพื่อนร่วมทีมของเขาในสนามฉันก็มอบงานช่วงเช้าของฉันให้กับเขานั่นก็คือไก่งวงห่อมอสซาเรลล่าสดถั่วนมช็อคโกแลตออร์แกนิกกล้วยและ PB & J คลาสสิก แม่ที่อยู่ถัดจากฉันก็ส่งลูกชายของเธอออกไปพร้อมเสบียง: กระป๋องห้ากระป๋องและกล่องโดนัทสามกล่องเพื่อให้เด็ก ๆ แยกกัน

ฉันสัญญากับคุณว่าฉันไม่ได้เป็นแม่นักโภชนาการที่ฉลาด แต่เราไม่ได้เรียนรู้อะไรเลยเหรอ? เราไม่ทราบหรือไม่ว่าอาหารขยะประเภทนี้กำลังทำร้ายทำร้ายเด็ก ๆ ของเราหรือไม่? ใครสนใจแคลอรี่ (สำหรับคุณคิดว่า "แต่เด็กชายกำลังวิ่งทั้งวันที่ฟุตบอล!") ฉันทั้งหมดเพื่อการปล่อยตัวการรักษาของหวานวันหยุดพิเศษ แต่ "เชื้อเพลิง" นี้เป็นพิษต่อลูกหลานของเรา แม้ว่าพวกเขาจะกระตือรือร้นและวิ่งไปรอบ ๆ แต่การเติมมันฝรั่งทอดและขนมอบถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน น่าเสียดายที่มันกลายเป็นบรรทัดฐาน

แต่นี่คือข้อตกลง มีสิ่งที่คุณสามารถทำได้ และคุณสามารถทำได้ในวันนี้ เช่นเดียวกับในตอนนี้เพื่อเริ่มล้างพิษครอบครัวและบ้านของคุณและ #BreakUpWithSugar

กุญแจเริ่มต้นช้า เริ่มต้นด้วยเคล็ดลับห้าข้อเหล่านี้และรวมเข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณและครอบครัวในอีก 10 วันข้างหน้า การแตกมันทีละน้อยจะช่วยให้ทุกคนได้รับความสะดวกในกระบวนการ

เคล็ดลับ # 1: ทิ้งขนมที่ไม่หวาน

มันเริ่มต้นในบ้านของคุณเอง กำจัดสิ่งที่ "หวาน" และเพิ่มน้ำตาล แต่ไม่ได้ "หวาน" เลย

ไม่แน่ใจว่าฉันหมายถึงอะไร? เปิดตู้เย็นและตรวจสอบน้ำสลัด ตอนนี้ตรวจสอบฉลากบนขนมปังแซนวิชของคุณ ไปดูกล่องแครกเกอร์“ เพื่อสุขภาพ” ที่คุณเสิร์ฟเนยถั่ว โอ้และตรวจสอบเนยถั่วนั้นในขณะที่คุณอยู่ น้ำตาลฟรักโทสน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำเชื่อมข้าวกล้อง - เป็นน้ำตาลทั้งหมด คลองทั้งหมดนี้ พวกเขาไม่คุ้มค่าและสามารถเปลี่ยนได้ง่าย

เพื่อให้คุณเริ่มต้นได้ที่นี่เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถทำเพื่อแทนที่หนึ่งในขวด มาจากสูตรอาหารที่มีความชำนาญตามธรรมชาติและเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

และแทนที่จะเป็นซอสบาร์บีคิวที่เติมน้ำตาลซึ่งมีมากกว่า 16 กรัมในเพียง 2 ช้อนชาให้ปรุงรสหรือผสมผสานเครื่องเทศของคุณเอง ไม่เพียง แต่จะอร่อยกว่ารุ่นที่บรรจุเท่านั้น แต่คุณจะรู้สึกดีขึ้นเมื่อรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น แม่ใหม่ทั้งหมดมีเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการผสมแบบพิเศษของคุณเอง

เคล็ดลับที่ 2: กำหนดวัฒนธรรมอาหารของคุณ

เมื่อครัวของคุณสะอาดเท่าที่ควรแล้วคุณอาจเริ่มมองหาอาหารด้วยวิธีที่ต่างกัน

คิดย้อนกลับไปในชีวิตของคุณก่อนที่เด็ก ๆ คุณและคู่สมรสหรือคู่ของคุณพูดถึงเรื่องอะไร อาจเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเงินศาสนาการศึกษาสถานที่อยู่อาศัยและเลี้ยงดูครอบครัว ทั้งหมดนี้เป็นหัวข้อที่พบได้บ่อย แต่มีหัวข้อหนึ่งที่ทิ้งไว้จากโต๊ะคือ“ วัฒนธรรมอาหารที่บ้าน”

โอกาสที่คุณจะมีวัฒนธรรมอาหาร แต่คุณไม่ได้ดูหรือพูดคุยเกี่ยวกับมันอย่างเปิดเผย Meatless Monday, ส่งของชำ, อินทรีย์และไม่ประมวลผลมากที่สุด, คืนพิซซ่าและภาพยนตร์เป็นเพียงประเพณีวัฒนธรรมอาหารและการปฏิบัติ แต่เมื่อคุณไม่ได้กำหนดแผนหรือระบบค่าอาหารในบ้านของคุณสิ่งต่าง ๆ มักจะผิดเพี้ยนและเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็ก ๆ เข้ามาในภาพ

ฉันจะไม่บอกคุณว่าคุณไม่ควรมีขนมหรืออาหารออร์แกนิกนั้นดีที่สุดเสมอ นั่นคือสิ่งที่คุณและคู่ของคุณจะตัดสินใจร่วมกัน ถ้าลูกของคุณโตพอถามพวกเขาว่าพวกเขาคิดว่าอะไรเป็นคุณค่าของครอบครัว การนำทุกคนเข้าสู่การสนทนาอาจเป็นอาหารมื้อต่อไปของคุณเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการติดตาม

เคล็ดลับที่ 3: วางแผนมื้อค่ำในสัปดาห์ของคุณ

เยี่ยมมากห้องครัวของคุณถูกตั้งค่าและคุณกำลังดูมากกว่าสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอาหาร แต่ยังรวมถึงประเพณีที่ประกอบขึ้นเป็นวัฒนธรรมครอบครัวอาหารของคุณด้วย ได้เวลาวางแผนแล้ว

คุณเคยได้ยินสิ่งนี้มาก่อน: การวางแผนเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของอาหารค่ำ แต่ในความเป็นจริงเมื่อเรากำลังวิ่งไปรับลูก ๆ ของเราจากโรงเรียนและปล่อยพวกเขาออกไปและวิ่งไปทำธุระพวกเราพูดง่ายกว่าทำ

แม่คนหนึ่งที่ฉันทำงานด้วยทำให้มื้ออาหารวางแผนสำหรับสัปดาห์เกือบเป็นเกม ในตอนต้นของแต่ละสัปดาห์เธอหยิบปฏิทินและลูกสามคนของเธอไปตามลำดับเพื่อเลือกอาหารเย็นในแต่ละวัน พวกเขามีความมุ่งมั่นทางใจต่อเมนูและมีความกระตือรือร้นในเรื่องนี้อย่างแท้จริง

มันทำสองสิ่ง อย่างแรกคือให้ลูก ๆ ของเธอมีส่วนร่วมและตื่นเต้นกับการรับประทานอย่างมีสุขภาพดี ประการที่สองจะช่วยลดโอกาสของการเลี้ยงน้ำตาลภาระ ดังนั้นเมื่อการฝึกซ้อมฟุตบอลสายไม่จำเป็นต้องทำให้มันเป็นคืนพิซซ่าเพราะพวกเขาวางแผนทานอาหารแล้ว ซึ่งในทางกลับกันก็นำเอาขนมหวานมาทำเป็นรอยเว้าด้วย

คุณสามารถทำซ้ำการวางแผนประเภทนี้ได้อย่างง่ายดายสำหรับครอบครัวของคุณเอง หรือมีคู่มือการวางแผนมื้ออาหารทรัพยากรและแอพสมาร์ทโฟนมากมาย

เคล็ดลับ # 4: เวลาสแน็คเป็นเวลาสารอาหารไม่ใช่เวลาของหวาน

เราทุกคนได้ยินมัน: ลูกของคุณบอกว่าพวกเขาเป็น เต็ม หลังจากกินแซนด์วิชเที่ยงสองมื้อไปแล้ว ที่หิวโหย เพียงหนึ่งชั่วโมงต่อมาเมื่อคุกกี้และนมอยู่บนโต๊ะสำหรับเวลาว่าง

และแม้ว่าคุณจะวางแผนมื้ออาหารด้วยกันแน่นอนว่าจะมีบางครั้งที่เด็กคนหนึ่งไม่ชอบอะไรมาก ไม่เป็นไร. มันเป็นส่วนหนึ่งของการค้นพบทั้งหมดหรือมากกว่าการค้นพบความชอบของพวกเขา

ถึงกระนั้นมันก็ง่ายเกินไปที่จะจมอยู่กับ“ ฉันแค่อยากให้พวกเขากินและรับแคลอรี่” เพื่อไม่ให้นึกถึงคุกกี้ แต่ความจริงก็คือเวลาว่างเป็นเวลาที่เหมาะในการได้รับสารอาหาร ไม่เพียงแคลอรี่ แต่เป็นสารอาหารบำรุงที่แท้จริง

เคล็ดลับไม่ได้กำหนดใหม่หรือกำจัดเวลาว่าง แต่เพื่อปรับเปลี่ยน ดังนั้นหากแซนวิชนั้นไม่ได้รับประทานอาหารกลางวันเลยให้บริการอีกครึ่งในเวลาว่าง หรือถ้าอาหารกลางวันเสร็จแล้วให้ใช้วิธีที่แตกต่างกับไก่งวงหั่นบาง ๆ ม้วนขึ้นรอบแครอทหรือลูกแพร์หั่นกับเนยอัลมอนด์ ฉันชอบที่จะทำแซนวิชตะไลและเด็ก ๆ ก็สนุกกับมันเช่นกัน

Katie Serbinski, M.S. , R.D. โภชนาการ Mom to Mom มีจำนวนมากของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายและอาหารว่างรวมถึงบทสรุปของ 25 ความคิดขนมขบเคี้ยวเด็กวัยหัดเดิน

เคล็ดลับที่ 5: ไฮเดรตที่ถูกต้องและอย่าตกหลุมกับน้ำผลไม้ที่ 'เป็นธรรมชาติ'

น้ำตาลส่อเสียด มันไม่ได้ซ่อนในอาหาร แต่ในเครื่องดื่มส่วนใหญ่ด้วย เครื่องดื่มสีเขียวที่คุณกำลังหามาทดแทนอาหารแข็งและเป็นของจริงจะเต็มไปด้วยผลไม้และน้ำตาลมากกว่าผักสีเขียว! คิดน้ำตาล 53 กรัมในขวดเดียว!

อ่านฉลากอย่างระมัดระวังและจำไว้ว่าหากคุณตั้งใจบริโภคเพื่อผลไม้รู้ตัวว่าผลไม้หนึ่งชิ้นมีน้ำตาลประมาณ 15 กรัม ดังนั้นบางทีคุณอาจจะดีกว่าที่จะกินกล้วยแทน

และเพียงแค่บอกว่าไม่โซดาและน้ำผลไม้รส ไปสำหรับน้ำเปล่าหรือแม้แต่ seltzer พร้อม spritz ของมะนาวหรือน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์แทนเช่นเครื่องดื่มประกาย DIY จาก Elana Amsterdam แห่ง Pantry ของ Elana

อีกสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือกฎทั้งหมดใช้สำหรับเด็กของคุณด้วย เด็ก ๆ ไม่ได้ออกมาจากครรภ์ขอน้ำแอปเปิ้ล เราเริ่มต้นนิสัยนี้และเราสามารถทำลายมันได้เช่นกันเพราะถ้าคุณกำลังจิบน้ำก็น่าจะเป็นไปตามความเหมาะสมและทำแบบเดียวกัน

สรุป

ดังนั้นคุณมีมันอยู่ที่นั่น: ห้าเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณและครอบครัวของคุณผ่อนคลายไปกับชีวิตที่ปราศจากน้ำตาล (หรือปราศจากน้ำตาล) มันไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ในฐานะแม่คุณพร้อมสำหรับความท้าทาย เพราะถึงแม้ว่าอาหาร - และอาหารเพื่อสุขภาพ - เป็นสิ่งที่ฉันทำเพื่อหาเลี้ยงชีพนั่นไม่ได้หมายความว่าลูก ๆ ของฉันจะไม่ขอไอศกรีมหลังจากกินคุกกี้หรือแช่สเต็กในซอสมะเขือเทศ แต่การเตรียมอาวุธด้วยเครื่องมือที่เหมาะสมและเชื้อเพลิงที่เหมาะสมสามารถช่วยให้คุณประสบความสำเร็จทั้งในและนอกสนามฟุตบอล

ดูว่าทำไมถึงเวลาถึง #BreakUpWithSugar