วิธีใส่ขมิ้นลงในอาหารทุกมื้อ

เนื้อหา

• อาหารเช้าซันนี่
• แซนวิชสูง
• อาหารค่ำง่าย ๆ
• ของหวานแสนสนุก
• เครื่องดื่มแสนสดชื่น
• รีวิวสำหรับ

ขมิ้นชันมีโมเมนต์ 24 กะรัต อเนกประสงค์อย่างไม่น่าเชื่อและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเคอร์คูมินที่มีสารต้านการอักเสบ เครื่องเทศสีทองที่มีสุขภาพดีจะแสดงขึ้นในทุกอย่างตั้งแต่ลาเต้ไปจนถึงข้าวโพดคั่ว แม้ว่าอาหารขมิ้นแบบดั้งเดิมจะไม่ใช่รสนิยมของคุณ แต่คุณก็ยังได้รับ superfood ในปริมาณปกติ ไม่ว่าคุณจะทำอะไร เครื่องเทศก็เข้ากันได้ง่าย “ขมิ้นมีกลิ่นหอมและรสชาติเป็นกลาง ดังนั้นจึงใช้ได้กับอาหารคาวและหวาน” บรู๊ค วิลเลียมสัน ผู้ชนะ Top Chef และเจ้าของร่วมของ Playa Provisions และ Tripel ในลอสแองเจลิสกล่าว เธอชอบจับคู่กับความร้อนของขิง ความซับซ้อนของชะเอมเทศ และความหวานของรากผัก บิดที่เธอชื่นชอบ:

อาหารเช้าซันนี่

เคี่ยวข้าวโอ๊ตหรือคีนัวในน้ำกะทิที่ใส่ขมิ้นจนนุ่ม แล้วโรยด้วยลูกเกดสีทอง (ชามสมูทตี้กระตุ้นภูมิคุ้มกันนี้ยังมีเครื่องเทศด้วย)

แซนวิชสูง

เพิ่มอุ้มให้กับแซนวิชโดยผสมขมิ้นขูดสดลงในไอโอลี่และทาบนขนมปังกรอบ

อาหารค่ำง่าย ๆ

ปัดขมิ้น น้ำผึ้ง ขิง และอะโรเมติกส์อื่นๆ ของไทย เช่น ผักชีบดและผิวมะนาว ลงในกะทิเพื่อเคลือบหอยเชลล์ที่ไหม้เกรียม

ของหวานแสนสนุก

ตีเมอแรงค์ขมิ้น ใส่เครื่องเทศบดลงในแป้งคุกกี้แล้วอบ (ไอติมลาเต้ขมิ้นเหล่านี้เป็นของหวานอีกทางเลือกหนึ่ง)

เครื่องดื่มแสนสดชื่น

ลาเต้ขมิ้นนมอัลมอนด์เย็นเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงบ่ายที่อากาศอบอุ่น ปั่นขมิ้นสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ ขิงสดสับ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวงจนเนียนและเป็นฟอง กรองแก้วที่เติมน้ำแข็งและเพลิดเพลิน

รีวิวสำหรับ