อาหารดีท็อกซ์โลหะหนัก

เนื้อหา

• อาการของพิษโลหะหนัก
• อาหารที่ดีและไม่ดีสำหรับการสัมผัสโลหะหนัก
• อาหารที่ควรกิน
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• Outlook สำหรับเงื่อนไขนี้

พิษโลหะหนักคืออะไร?

พิษของโลหะหนักคือการสะสมของโลหะหนักต่างๆในร่างกายของคุณ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและอุตสาหกรรมทำให้คุณได้รับโลหะหนักในปริมาณสูงทุกวันรวมทั้งอาหารที่คุณกินและอากาศที่คุณหายใจ

โลหะเหล่านี้บางชนิดเช่นสังกะสีทองแดงและเหล็กเหมาะสำหรับคุณในปริมาณเล็กน้อย แต่การได้รับสารมากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษโลหะหนักได้เช่นสิ่งที่เกิดขึ้นในโรค Wilson’s ซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้

ยาที่ให้ทางหลอดเลือดดำภายใต้การดูแลของแพทย์สามารถกำจัดสารพิษเหล่านี้ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระดับการสัมผัสของคุณ ยาเหล่านี้จับกับโลหะซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่า chelation แพทย์ของคุณจะตรวจเลือดปัสสาวะและเส้นผมเพื่อวัดความเป็นพิษของโลหะ

นอกเหนือจากการให้คีเลชั่นแล้วคุณอาจพิจารณาการบำบัดแบบธรรมชาติเสริมเช่น“ การดีท็อกซ์โลหะหนัก” อย่างไรก็ตามการรักษาเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย มีทางเลือกในการรับประทานอาหารบางอย่างที่รวมถึงอาหารที่ดึงดูดโลหะด้วยไฟฟ้าเพื่อช่วยในการเคลื่อนย้ายออกจากร่างกายของคุณ

อาการของพิษโลหะหนัก

การได้รับโลหะเป็นเวลานานอาจเป็นพิษทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายตั้งแต่อาการปวดหัวไปจนถึงความเสียหายของอวัยวะ สิ่งสำคัญคือคุณต้องไปรับการรักษาพยาบาลหากคุณมีพิษจากโลหะหนัก

อาการของความเป็นพิษของโลหะหนักจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของโลหะที่คุณสัมผัสมากเกินไป ปรอทตะกั่วสารหนูและแคดเมียมเป็นโลหะที่พบมากเกินไป

อาการเฉียบพลันที่เกี่ยวข้องกับโลหะเหล่านี้ ได้แก่ :

• ปวดหัว
• ปวดท้องและตะคริว
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• ท้องร่วง
• ความเหนื่อยล้า
• หายใจลำบาก

ในกรณีที่เป็นพิษโลหะหนักเรื้อรังที่รุนแรงมากขึ้นคุณอาจพบอาการต่างๆ ได้แก่ :

• ความรู้สึกแสบร้อนและรู้สึกเสียวซ่า
• การติดเชื้อเรื้อรัง
• หมอกในสมอง
• การรบกวนทางสายตา
• นอนไม่หลับ
• อัมพาต

อาหารที่ดีและไม่ดีสำหรับการสัมผัสโลหะหนัก

หลายคนได้รับการสะสมของโลหะหนักในระบบของพวกเขาเนื่องจากอาหารที่พวกเขากิน การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าคุณสามารถป้องกันไม่ให้ได้รับสารพิษเหล่านี้มากเกินไปโดยหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด การรับประทานอาหารอื่น ๆ ที่รู้จักกันดีในการกำจัดโลหะหนักออกจากระบบอาจช่วยได้เช่นกัน

มาดูงานวิจัยกัน

อาหารที่ควรกิน

อาหารบางอย่างสามารถช่วยคุณล้างพิษได้โดยการกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย และกำจัดออกในกระบวนการย่อยอาหาร

การรับประทานอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูงสามารถมีผลในการป้องกันผู้ที่สัมผัสกับโลหะหนัก

อาหารดีท็อกซ์โลหะหนักที่ควรกิน ได้แก่ :

• ผักชี
• กระเทียม
• บลูเบอร์รี่ป่า
• น้ำมะนาว
• สาหร่ายสไปรูลิน่า
• คลอเรลล่า
• ผงน้ำหญ้าข้าวบาร์เลย์
• ดัลส์แอตแลนติก
• แกง
• ชาเขียว
• มะเขือเทศ
• โปรไบโอติก

นอกจากนี้หากคุณไม่ได้รับวิตามินที่แนะนำในแต่ละวันให้พิจารณารับประทานอาหารเสริม

การขาดวิตามิน B, B-6 และ C คือความทนทานต่อโลหะหนักไม่ดีและความเป็นพิษได้ง่ายขึ้น มีรายงานว่าวิตามินซีมีฤทธิ์เป็นคีเลตต่อธาตุเหล็ก ในการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าอาหารเสริม B-1 ช่วยลดระดับธาตุเหล็ก

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาไม่ได้ตรวจสอบความบริสุทธิ์หรือคุณภาพของอาหารเสริมเหมือนกับที่ใช้กับยา ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะลองใช้อาหารเสริมเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่โต้ตอบกับยาใด ๆ ที่คุณกำลังใช้อยู่

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

การดีท็อกซ์โลหะหนักที่มีประสิทธิภาพนั้นมีมากกว่าการผสมผสานผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อลดผลกระทบของพิษโลหะหนักหรือป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นพร้อมกันคุณต้องกำจัดอาหารบางอย่างออกจากอาหารของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารแปรรูปและไขมันส่วนเกิน อาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดและทำให้กระบวนการดีท็อกซ์ช้าลง เนื่องจากไขมันมักจะดูดซับสารอันตรายที่คุณต้องการกำจัดออกไป

อาหารบางอย่างที่ควร จำกัด หรือหลีกเลี่ยงในอาหารดีท็อกซ์โลหะหนักของคุณ ได้แก่ :

• ข้าว (โดยเฉพาะข้าวกล้อง) เพราะมักมีสารหนู
• ปลาบางชนิดเช่นปลาขนาดใหญ่และอายุยืนเนื่องจากมักจะมีสารปรอทมากกว่า
• แอลกอฮอล์
• อาหารอนินทรีย์

Outlook สำหรับเงื่อนไขนี้

พิษของโลหะหนักอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายได้ หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ปฏิบัติตามด้วยการรักษาทางการแพทย์ที่แนะนำ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงอาหารสามารถช่วยป้องกันคุณจากการสัมผัสโลหะหนักมากเกินไปได้อย่างไร

ต้องใช้เวลาในการดีท็อกซ์และกำจัดพิษโลหะออกจากร่างกายอย่างปลอดภัย แต่ก็เป็นไปได้ ก่อนเข้าร่วมการรับประทานอาหารดีท็อกซ์โลหะหนักควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อปรึกษาทางเลือกของคุณ