สลัดผักสีเขียวทุกอย่างนี้เป็นสลัดฤดูใบไม้ผลิเพื่อสุขภาพที่คุณรอคอย
เนื้อหา
ในที่สุดฤดูใบไม้ผลิก็มาถึง (แบบว่า แบบว่า) และใส่จานของคุณพร้อมทุกอย่างที่สดและสีเขียว ฟังดูเหมือนเป็นความคิดที่ดีที่จะปลุกจิตวิญญาณของคุณ การแปล: คุณจะต้องกลืนกินสลัดผักสดทั้งหมดนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก
สลัดแสนอร่อยตามฤดูกาล บางเบา และเต็มไปด้วยสารอาหารนี้ตอบสนองความอยากอาหารในช่วงฤดูใบไม้ผลิของคุณ มีหน่อไม้ฝรั่ง อารูกูลา และถั่วลันเตาผสมอยู่ด้วย ดังนั้นคุณจะไม่เพียงแค่เติมวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่คุณยังได้รับไฟเบอร์อีกด้วย สลัดนี้ยังมีอะโวคาโดและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ช่วยให้คุณได้รับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นสองเท่า สัมผัสสุดท้ายคือสะระแหน่สดและน้ำสลัดมะนาวแสนอร่อย ผลลัพธ์? สลัดที่อบอวลไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นจนคุณพูดได้เลยว่าแทบจะได้ลิ้มรสฤดูใบไม้ผลิ เคล็ดลับสำหรับมือโปร: เติมโปรตีนที่คุณเลือกเพื่อให้เป็นมื้อที่สมบูรณ์
สลัดสปริงกรีนทุกอย่าง
เสิร์ฟ: 2
วัตถุดิบ
- arugula อินทรีย์ 4 ถ้วย
- ถั่วลันเตา 1/2 ถ้วยตวง ตัดแต่งและผ่าครึ่ง
- หน่อไม้ฝรั่ง 10 หน่อ ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- 2 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สดสับ
- อะโวคาโด 1/2 ลูกสับ
สำหรับน้ำสลัดมะนาว:
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาวเมเยอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- อะมิโนมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหวานมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- เกลือชมพูหิมาลัยและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง
- ในชามสลัดขนาดใหญ่ รวม arugula, ถั่วลันเตา, หน่อไม้ฝรั่ง, มิ้นต์และอะโวคาโด
- วิธีทำน้ำสลัดมะนาว: เพิ่มส่วนผสมลงใน Vitamix หรือเครื่องปั่นความเร็วสูงอื่น ๆ และผสมจนเป็นอิมัลชัน ปรับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- โยนสลัดกับน้ำส้มสายชูมะนาวให้เคลือบ เสิร์ฟและเพลิดเพลิน