สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำเมื่อคุณขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหาร

เนื้อหา

• สลัดอ่างล้างจาน
• อะโวคาโดขนมปังปิ้ง
• กรีนสมูทตี้
• Mezze Platter
• ไข่
• PB&J มันเทศ
• แซนวิช
• นาโชส์เพื่อสุขภาพ
• รีวิวสำหรับ

เราเคยไปที่นั่นมาแล้ว: มันเป็นจุดสิ้นสุดของวันที่ยาวนาน และสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำคือทำอาหารที่เหมาะสม นี่เป็นหนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยที่สุดที่ฉันช่วยให้ลูกค้าด้านโภชนาการของฉันนำทาง เมื่อคุณต้องเลิกงาน สนุกกับชั้นเรียนออกกำลังกายในตอนเย็น หรือหาเวลาไปทำกิจกรรมหลังเลิกงานหรือวางแผนทางสังคม การสวมหมวกเชฟอาจไม่ใช่เรื่องสำคัญ (ช่วยบอกฉันทีว่าฉันไม่ใช่คนเดียวที่เคยออกเดทแย่ๆ พยายามจะใส่ใจ แต่จริงๆ แล้วคิดว่าจะโยนอะไรกินด้วยกันเมื่อกลับถึงบ้าน เพราะฉันหิว ดื่มและ แอพไม่ได้ตัดมัน)

ไม่ว่าคุณจะมีเหตุผลอะไรที่ไม่อยากทำอาหาร มันก็เกิดขึ้น แต่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่สมดุลที่จะหล่อเลี้ยงร่างกายของคุณและช่วยให้คุณอยู่ในเส้นทาง แทนที่จะยอมแพ้และเทซีเรียลลงในชามแล้วกินมันโดยยืนหน้าตู้เย็น ให้ลองใช้แนวคิดเรื่องอาหารง่ายๆ เหล่านี้

สลัดอ่างล้างจาน

ส่วนตัวของฉันไปเมื่อฉันเพิ่ง ไม่ได้ การทำอาหารคือการโยนสิ่งของใส่ผัก โรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู แล้วเรียกมันว่าสลัด สำหรับสิ่งที่เกี่ยวข้องนั้นอาจเป็นผักที่เหลือที่คุณอาจมีหรือผักดิบที่คุณมีในตู้เย็นซึ่งอยู่ห่างจากการสูญเสียวันหรือสองวัน สำหรับโปรตีน ฉันชอบไข่ลวกหรือทูน่ากระป๋อง แต่คุณสามารถทำถั่วดำหรือไก่ย่างที่เหลือได้ (ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีแล้วโยนผักด้วยน้ำสลัดสามส่วนผสมเหล่านี้)

อะโวคาโดขนมปังปิ้ง

นี้เป็นเรื่องง่ายเหมือนที่ได้รับ ปิ้งขนมปังธัญพืชที่แตกหน่อหรือขนมปังโฮลวีตแล้วเติมอะโวคาโดครึ่งลูก ในเวลาน้อยกว่า 10 นาที คุณจะมีความสมดุลระหว่างคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการเพิ่มระดับ ให้โรยเมล็ดป่านหรือเมล็ดเจีย หรือโรยหน้าด้วยไข่หรือปลาแซลมอนรมควัน คุณสามารถเปลี่ยนขนมปังแบบดั้งเดิมเป็นขนมปังมันเทศหั่นบาง ๆ เพื่อให้เป็นขนมปังแบบไม่มีกลูเตน นอกจากนี้ หากคุณกังวลเกี่ยวกับการตัดมือของคุณในขณะที่พยายามหั่นอะโวคาโด (นี่ เกิดขึ้นบ่อยกว่าที่คุณคิด) กัวคาโมเล่แบบห่อเดียวจะมีประโยชน์มากเมื่อคุณต้องการอาหารตอนนี้

กรีนสมูทตี้

เราคิดว่าไม่มีเครื่องดื่มสมูทตี้สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ทำไมไม่ทานมื้อเย็นล่ะ? ให้แน่ใจว่าคุณทำงานในผักใบเขียวเพื่อให้ได้ผักของคุณและเพิ่มโปรตีนเพื่อให้สมดุลและให้พลังงานอยู่ ลองผงโปรตีนที่คุณชื่นชอบ กรีกโยเกิร์ตธรรมดา เต้าหู้ไหม (ถ้าคุณยังไม่ได้ลอง แต่ชอบสมูทตี้ที่มีเนื้อครีม รับรองว่าอร่อย) หรือเนยถั่วหรือเมล็ดพืช เนยถั่วผงก็ใช้ได้เช่นกัน (คิดว่าคุณไม่ชอบสมูทตี้สีเขียว คุณจะแปลกใจที่ได้เรียนรู้ว่ามีสูตรสมูทตี้สีเขียวกี่สูตร ตั้งแต่แบบหวานไปจนถึงแบบซุปเปอร์กรีน)

Mezze Platter

จาน mezze เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนจานอาหารว่างที่ได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารที่สมดุล เลือกโปรตีน ผัก คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนที่อาจมีลักษณะดังนี้:

• ฮัมมุส มะกอก เบบี้แครอท หรือผักหั่นอื่นๆ และไข่ต้มหรือชีส
• ชีส มะเขือเทศเชอร์รี่หรือผักสดอื่นๆ และถั่วหรือไก่งวงโซเดียมต่ำม้วน
• ขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์โฮลเกรน ชีส และผักสดหั่นฝอย

ไข่

มันไม่ได้ง่ายกว่าไข่สำหรับอาหารค่ำ แต่ละตัวให้พลังงาน 70 แคลอรี โดยมีโปรตีนประมาณ 6 กรัมและไขมัน 5 กรัม ให้พลังงานในการควบคุมอาหารในทันทีเมื่อคุณไม่อยากคิดมากว่า "โปรตีนชิ้นนี้ดูเหมือนขนาดเท่าสำรับหรือเปล่า" การ์ด?" ทำให้มันเรียบง่ายด้วยไข่คนและขนมปังปิ้งหรือโยนผัก (สด แช่แข็ง หรือปรุงสุกที่เหลือ) ลงในไข่เจียว (ใช้ความคิดสร้างสรรค์เพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยด้วย 20 วิธีที่รวดเร็วและง่ายดายในการปรุงอาหารไข่) คุณยังสามารถทำสลัดง่ายๆ ไว้ข้างๆ และแสร้งทำเป็นว่าคุณกำลังทานอาหารมื้อสายที่ร้านอาหารสำหรับมื้อเย็น ผักกระเฉดเป็นทางเลือกทั้งหมด

PB&J มันเทศ

ครั้งแรกที่ฉันมีชุดค่าผสมนี้คือหลังจากที่ได้กลับบ้านจากการเดทครั้งที่สองที่ผิดไปมาก นี่เป็นก่อนเทรนด์ขนมปังปิ้งมันเทศ แต่ก็ยังเป็นวิธีที่ฉันชอบที่สุดในการเพลิดเพลินกับคอมโบรสนี้ สิ่งที่คุณทำคือล้างและทิ่มมันฝรั่งสองสามครั้งด้วยส้อม ติดมันบนจานในไมโครเวฟ แล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีหรือประมาณนั้นหรือจนกว่าจะนิ่ม ไมโครเวฟหลายเครื่องมีการตั้งค่า "มันฝรั่ง" เพื่อให้ง่ายขึ้น เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้ผ่าครึ่งแล้วใส่เนยถั่ว (หรือเนยถั่วที่คุณชอบ) และเยลลี่

สำหรับตัวเลือกที่เผ็ดร้อน นี่ก็ยอดเยี่ยมด้วยทาฮินีหรือชีสแพะ ไม่ว่าคุณจะเลือกเส้นทางใด คุณจะเพลิดเพลินไปกับสมดุลที่น่าพอใจของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

แซนวิช

คุณสามารถโยนแซนวิชเข้าด้วยกันในเวลาประมาณห้านาที ให้มันคลาสสิกหรือแปลกตามที่ใจและต่อมรับรสของคุณปรารถนา เพียงให้แน่ใจว่าคุณได้รับโปรตีนเพื่อปรับสมดุลคาร์โบไฮเดรตในขนมปัง แนวคิดบางประการสำหรับฐานโปรตีนของคุณ: ถั่วลิสง อัลมอนด์ หรือเนยเมล็ดทานตะวัน ไข่ สลัดทูน่า (ลองใช้กรีกโยเกิร์ตธรรมดาหรือแม้แต่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแทนมายองเนสเพื่อให้สุขภาพดีขึ้น) ไก่ปรุงสุกที่เหลือ หรือเต้าหู้ หากขนมปังธรรมดาฟังดูน่าเบื่อ ให้ลองใช้มัฟฟินอังกฤษหรือแป้งตอร์ติญ่า (หากการรับประทานอาหารเย็นในมื้อเย็นไม่ถูกใจคุณ ให้ลองแซนวิชร้อนเพื่อสุขภาพชิ้นใดชิ้นหนึ่งเหล่านี้)

ไม่ทำธัญพืช? ลูกค้าของฉันเคยตักเมล็ดออกจากพริกหยวกและใช้แต่ละครึ่งเป็นพาหนะสำหรับสิ่งที่คุณมักจะใส่บนแซนวิชของคุณ ถ้วยผักกาดหอมหรือใบกระหล่ำปลีก็เป็นตัวเลือกเช่นกัน ต้องการอะไรด้านข้าง? แทนที่จะใช้มันฝรั่งทอด ให้พิจารณาผักที่กรุบกรอบ เช่น เบบี้แครอทหรือแตงกวาสไลซ์ หรือจะใส่สลัดผักสดง่ายๆ แทน

นาโชส์เพื่อสุขภาพ

โรยแป้งตอร์ติญ่าธัญพืชเต็มเมล็ดบนถาดรองอบ แล้วโรยด้วยชีสที่คุณชอบและถั่วดำ ต้มจนชีสละลาย (หรือใช้จานและไมโครเวฟถ้าเร็วกว่านั้น) โรยหน้าด้วยซัลซ่าและอะโวคาโดสไลซ์ ภายใน 10 นาที คุณจะได้รับอาหารที่สมดุลซึ่งให้โปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (หากคุณต้องการข้ามชิป ให้ลองดูวิธีที่สร้างสรรค์ทั้งแปดนี้ในการทำนาโชส์โดยไม่ต้องใช้ชิปตอร์ติญ่า)

รีวิวสำหรับ