สูตรหม้อทันทีสำหรับซุปไก่เม็กซิกันเป็นอาหารจานด่วนที่สะดวกสบายที่สุด

เนื้อหา

• ซุปไก่เม็กซิกัน
• รีวิวสำหรับ

มันเป็นช่วงเวลาของปีที่ขดตัวกับชามซุปแสนอร่อยเพียงแค่รู้สึกดี เมื่อคุณใช้พริกไก่และสูตรบิสกิตของมะเขือเทศจนหมดแล้ว ให้มองหาซุปไก่เม็กซิกันจากแดเนียล วอล์กเกอร์ ผู้ก่อตั้ง Against All Grain และผู้แต่ง งานเฉลิมฉลอง สำหรับจานที่สมบูรณ์แบบ เนื่องจากชามแห่งความดีนี้มารวมกันใน Instant Pot คุณจึงสามารถปรุงมันได้ทุกเมื่อตามอารมณ์ แทนที่จะต้องเตรียมชั่วโมงหม้อหุงช้าล่วงหน้า (ต่อไปนี้คือสูตรซุปที่น่าพึงพอใจมากขึ้นที่นำ hygge มาสู่มื้ออาหาร)

สูตรนี้เป็นขั้นตอนเหนือสูตรซุปส่วนใหญ่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แทนที่จะเป็นครีม น้ำซุปจะข้นขึ้นด้วยซัลซ่ามะเขือเทศย่าง (คุณสามารถซื้อโหลหรือทำเองก็ได้) ซุปมีโปรตีนไม่ติดมันจากต้นขาไก่และผักซุปเปอร์สตาร์สามอย่าง ผักโขมและมันเทศมีวิตามินเอสูง แครอทและมันเทศมีเบตาแคโรทีนในปริมาณสูง ทำสิ่งนี้เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ

ซุปไก่เม็กซิกัน

ทำให้: 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• น่องไก่ 2 ปอนด์ ติดกระดูก ตัดแต่งไขมันและผิวหนัง
• 3 ถ้วยมันเทศปอกเปลือกและลูกบาศก์
• แครอทปอกเปลือกหั่นแว่น 2 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• ซัลซ่ามะเขือเทศย่าง 2 ถ้วย
• น้ำซุปกระดูกไก่ 4 ถ้วย
• ผักโขมสับ 2 ถ้วย
• โรยหน้า: ผักชีสับและอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ทิศทาง

1. ใส่ไก่, มันเทศ, แครอท, กระเทียม, เกลือ, ซัลซ่า และน้ำซุปลงในหม้อทันทีหรือหม้อความดันไฟฟ้าอื่น
2. ปิดฝาให้แน่นและตั้งค่าเครื่องให้เป็นแรงดันสูงแบบแมนนวลเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวาล์วถูกตั้งค่าเป็นปิดผนึก
3. นำไก่ออกจากหม้อ ฉีกเนื้อด้วยส้อมสองอัน พักไว้
4. ตักผัก 2 ถ้วยและน้ำซุป 1/4 ถ้วย ใส่ในเครื่องปั่น บดเป็นเวลา 15 วินาทีแล้วรวมกลับเข้าไปในหม้อ
5. ใส่ไก่และผักโขมลงในหม้อ คนให้เข้ากันจนผักโขมเหี่ยวเล็กน้อย
6. เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยอะโวคาโดหั่นบาง ๆ และผักชีสด

พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก Against All Grain: สูตรอาหาร Paleo แสนอร่อยที่กินได้ดีและรู้สึกดี โดย Danielle Walker ลิขสิทธิ์© 2013 เผยแพร่โดย Victory Belt Publishing

รีวิวสำหรับ