สูตรเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพสำหรับวันเกม

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

กังวลเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารฟุตบอลต่อเป้าหมายด้านอาหารและการออกกำลังกายของคุณหรือไม่? เบอร์เกอร์เป็นสิ่งที่น่ารับประทาน แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่มีแคลอรีและอาหารที่ทำลายล้าง อันที่จริง การแลกเปลี่ยนเพียงเล็กน้อยอาจทำให้มื้ออาหารของคุณสมบูรณ์แบบ เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้พูดคุยกับเชฟที่มีสุขภาพดีและเจ้าของภัตตาคาร Franklin Becker ที่งาน Blue Moon Burger Bash ของ Food Network New York City Wine & Food Festival และขอคำแนะนำที่ดีที่สุดของเขาในการทำให้เบอร์เกอร์มีสุขภาพที่ดี ดูเคล็ดลับยอดนิยมของเขาด้านล่าง

1. คิดใหม่ขนมปัง แทนที่จะเป็นระเบิดขนมปังสีขาว (และแคลอรี่และบรรจุคาร์โบไฮเดรตที่ว่างเปล่า) ที่นุ่มฟู เบกเกอร์แนะนำให้ใช้ห่อข้าวหรือตอร์ตียาข้าวโพด “และถ้าคุณอยากทานขนมปังชิ้นนั้นจริงๆ ให้แน่ใจว่าเป็นขนมปังโฮลวีต” เขากล่าว คุณยังสามารถลองผักกาดหอมหรือใบกะหล่ำปลี หรือเพียงแค่กินเบอร์เกอร์แบบเปิดหน้าเพื่อประหยัดคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี

2. คลายชีส หากคุณมีเนื้อคุณภาพดี ท็อปปิ้งผักที่น่าสนใจ และเครื่องปรุงรสที่น่าทึ่ง คุณจะไม่พลาดแม้แต่ครั้งเดียว และที่ประมาณ 100 แคลอรีต่อชิ้น นี่เป็นวิธีการประหยัดแคลอรีที่สำคัญ ขาดเนื้อที่มีไขมันหรือไม่? เบกเกอร์บอกว่าเขาชอบที่จะใส่อะโวคาโดลงในอาหารเมื่อพวกเขาต้องการองค์ประกอบที่มีเนื้อสัมผัสที่เหมือนครีมแต่ดีต่อสุขภาพ

3. ใส่ผักรสเด็ด หนึ่งที่เบกเกอร์แนะนำ: หัวหอมคาราเมล เมื่อปรุงอย่างช้าๆ โดยใช้ไฟอ่อน หัวหอมจะมีรสหวานจัดและมีรสชาติเข้มข้น

รีวิวสำหรับ