เคล็ดลับการอบที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้พายแอปเปิ้ลของคุณมีสุขภาพดีขึ้น

เนื้อหา

• ทำขอบตาข่ายด้านบน
• ลองครัมเบิ้ลท็อปปิ้ง.
• ใช้น้ำตาลให้น้อยลง
• เติมเครื่องเทศ
• ทำให้เป็นแบบชนบท
• แก้ไขแป้ง.
• เพิ่มถั่วและเมล็ดพืช
• อย่าทำให้สุขภาพดีเกินไป
• รีวิวสำหรับ

พายแอปเปิ้ลฟังดูมีประโยชน์ แต่ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ แอปเปิ้ลเป็นที่ที่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพหยุด พายมักจะเต็มไปด้วยน้ำตาล เนย และแป้งขาว เพียงแค่ชิ้นเดียวก็สามารถให้พลังงานกลับมาได้ประมาณ 400 แคลอรี โชคดีที่การปรับแต่งการอบที่ยอดเยี่ยมไม่กี่อย่างสามารถช่วยให้อาหารจานโปรดของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นโดยไม่ต้องเสียสละรสชาติที่คุณรัก (ต่อไป: สูตรแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูใบไม้ร่วง)

ทำขอบตาข่ายด้านบน

นอกจากจะดูน่ารักจนน่าตกใจแล้ว การทำแป้งตาข่ายแทนเปลือกชั้นสองเต็มแล้วยังช่วยให้คุณลดแคลอรีได้อีกด้วย เปลือกน้อยลงบนพายของคุณ = แคลอรี่น้อยลงจากเปลือก #คณิตศาสตร์.

ลองครัมเบิ้ลท็อปปิ้ง.

หากท็อปขัดแตะฟังดูซับซ้อนเกินไป คุณอาจเปลี่ยนเปลือกทั้งหมดแล้วลองโรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ตบดด้วยน้ำมันเล็กน้อยแทนเนยและแป้ง สูตรโรยหน้าครัมเบิ้ลง่าย ๆ ของฉันคือ:

• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย (หรือข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้งข้าวโอ๊ต)
• น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยละลาย
• วนิลา 1 ช้อนชา
• อบเชย 1/4 ช้อนชา
• เกลือทะเล
• อุปกรณ์เสริม: น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมจนเข้ากันดีและกระจายทั่วพื้นผิวของพาย พายเสร็จสิ้นเมื่อแอปเปิ้ลเติมให้นุ่มและเป็นฟองและโรยหน้าเป็นสีน้ำตาล

ใช้น้ำตาลให้น้อยลง

เนื่องจากแอปเปิ้ลมีรสหวานอยู่แล้ว คุณจึงสามารถลดน้ำตาลลงในสูตรใดก็ได้ ถ้าสูตรต้องการน้ำตาลหนึ่งถ้วย ให้ใช้สามในสี่ของถ้วย โอกาสที่คุณจะไม่พลาดแม้แต่ หากพายของคุณเสิร์ฟได้แปดชิ้น นั่นจะช่วยประหยัดได้ประมาณ 1.5 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หรือประมาณ 25 แคลอรี - ไม่มากแต่ไม่ ไม่มีอะไร.

เติมเครื่องเทศ

นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เครื่องเทศที่เป็นมิตรต่อพายอย่างอบเชยและขิง ยังได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นโบนัส รสชาติพิเศษหมายความว่าคุณต้องพึ่งพาความหวานของน้ำตาลน้อยลง

ทำให้เป็นแบบชนบท

สำหรับการบิดแบบเอิร์ ธ โทนที่มีเส้นใยสูงกว่าเช่นกัน ให้ทิ้งแอปเปิ้ลบางส่วนหรือทั้งหมดโดยไม่ปอกเปลือกก่อนที่คุณจะสับมัน คุณจะเก็บสารอาหารเหล่านั้นไว้ในผิวหนัง (เช่น ไฟเบอร์ เป็นต้น) และได้รับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หากต้องการความหลากหลายมากขึ้น ให้ใช้แอปเปิ้ลสองสามชนิด

แก้ไขแป้ง.

อัพเกรดเปลือกของคุณโดยเปลี่ยนเป็นแป้งโฮลเกรนเช่นโฮลวีตขาว (ใช่นั่นแหละ) หรือทำแป้งขาวผสมแป้งโฮลเกรน เนื้อสัมผัสจะไม่เป็นขุยแต่จะเข้มข้นและเต็มอิ่มแทน คุณจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับชิ้นเล็กๆ ได้

เพิ่มถั่วและเมล็ดพืช

การเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์พื้นไม่กี่ช้อนโต๊ะลงในเปลือกโลกของคุณเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มปัจจัยใยอาหารในขณะที่เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและมันเทศและเพิ่มกรดไขมันโอเมก้า 3 เล็กน้อย การใช้ถั่วบดในเปลือกของคุณแทนแป้งเป็นอีกวิธีหนึ่งที่อร่อยในการแอบเติมโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ และไฟเบอร์ อัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท - พลาดไม่ได้แล้ว! อีกครั้งนี้จะทำให้เปลือกโลกหนาขึ้นและแน่นขึ้นเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับชิ้นที่เล็กกว่า

สิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้ก็คือ แป้งจะมีความยืดหยุ่นน้อยกว่าและอาจคลึงยากขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นแป้งนี้จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นฐานแล้วทำครัมเบิลท็อปปิ้ง

อย่าทำให้สุขภาพดีเกินไป

ทั้งหมดนี้กล่าวว่าการกินเป็นเรื่องเกี่ยวกับความสุขและความเพลิดเพลิน เป็นไปได้โดยสิ้นเชิงที่จะหักโหมด้วยการปรับแต่งที่ดีต่อสุขภาพและดูดชีวิตและจิตวิญญาณจากอาหารที่ชื่นชอบ ถ้าของกินไม่อร่อย คุณอาจจะกินอย่างอื่นหรือไปแหย่ในตู้เพื่อ มากกว่า ถือว่า ถ้าไม่มีอะไรนอกจากแป้งสองชั้นแบบเก่า แป้งกรอบ และรสหวานคลาสสิกจะช่วยคุณได้ เพลิดเพลินกับชิ้น (กับไอศกรีม) และรู้ว่าคุณสามารถก้าวต่อไปกับชีวิตของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพตามปกติ เริ่มจากโอกาสรับประทานอาหารครั้งต่อไปของคุณ (ดูเพิ่มเติมที่: ทำไมกฎ 80/20 ถึงดีที่สุด)

รีวิวสำหรับ