ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันอะโวคาโด
เนื้อหา
ทุกวันนี้มีน้ำมันสำหรับประกอบอาหารอยู่มากมายบนชั้นวางสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งอาจทำให้คุณปวดหัวได้ (การแยกย่อยของน้ำมันเพื่อสุขภาพใหม่ 8 ชนิดที่ปรุงด้วยน่าจะช่วยได้) เด็กใหม่คนหนึ่งในกลุ่มนี้ น้ำมันอะโวคาโด ควรค่าแก่การพิจารณาอย่างใกล้ชิด
น้ำมันอะโวคาโดคืออะไร?
คล้ายกับการสกัดน้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโดทำโดยการกดเนื้อของอะโวคาโดสุก (เอาเปลือกและเมล็ดออก) แล้วเก็บของเหลวที่อร่อย น้ำมันมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและมีรสชาติที่อ่อนมากซึ่งเข้ากับอาหารอื่นๆ ได้โดยไม่ทำให้มากเกินไป ที่น่าสนใจคือมันไม่ได้รสชาติเหมือนอะโวคาโดจริงๆ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันอะโวคาโด
เช่นเดียวกับผลไม้ที่มาจากผลไม้ น้ำมันอะโวคาโดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) และวิตามินอีสูงมาก การวิจัยพบว่า MUFA อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอลได้ อาหารที่สมดุลซึ่งมีไขมันดีอาจช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการควบคุมน้ำหนัก วิตามินอี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ และยังอาจช่วยให้ผิวหนังและดวงตาแข็งแรง
วิธีใช้น้ำมันอะโวคาโด
น้ำมันอะโวคาโดสามารถใช้ได้ทุกที่ที่คุณจะใช้น้ำมันปรุงอาหารอื่นๆ เช่น น้ำมันมะกอก ข้อควรจำคือมีจุดควันสูงกว่าน้ำมันมะกอก ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการปรุงด้วยความร้อนสูง เช่น การทอด ย่าง หรือการคั่ว ใส่น้ำมันอะโวคาโดลงในน้ำสลัด ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับซุป ราดบนผักนึ่ง พิซซ่าหรือขนมปัง หรือผัดปลาหรือไก่ สามารถใช้แทนน้ำมันพืชในขนมอบหรือป๊อปคอร์นแทนเนยได้
รีวิวสำหรับ
โฆษณาสิ่งพิมพ์สด
เมลพลัน