ประโยชน์ด้านสุขภาพของส้มมีมากกว่าวิตามินซี

เนื้อหา

• ใช่ ส้มเต็มไปด้วยวิตามินซี
• ส้มเป็นแหล่งของไฟเบอร์ได้ง่าย
• ส้มมีโฟเลตซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้หญิง
• ส้มสามารถช่วยเติมโควตาโพแทสเซียมได้
• ผลไม้มีสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพตาที่ดี
• วิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับ *All* ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้ม
• รีวิวสำหรับ

หากคำว่า "ส้ม" ปรากฏขึ้นระหว่างเกม Catch Phrase มีโอกาสยากที่เบาะแสแรกที่คุณจะกรีดร้องให้เพื่อนร่วมทีมของคุณฟังหลังจาก "ผลไม้ทรงกลม" คือ "วิตามินซี" และในขณะที่คุณภาพของสะดือ cara caras และ valencias (ส้มที่ต่างกันทั้งหมด) ที่ดีสำหรับคุณจะทำให้คุณได้รับคะแนนที่ชนะอย่างแน่นอน มันไม่ใช่ประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงอย่างเดียวของส้ม Keri Gans, M.S. , R.D.N. , C.D.N, a กล่าวว่า "ความงามของส้มคือส่วนผสมของสารอาหารทั้งหมด – มันคือบรรจุภัณฑ์ รูปร่าง สมาชิก Brain Trust นี่คือสิ่งที่รวมอยู่ในผลไม้ขนาดเท่าซอฟต์บอล บวกกับวิธีง่ายๆ ในการรวมไว้ในอาหารของคุณเมื่อคุณไม่ต้องการกินชิ้นตรง

ใช่ ส้มเต็มไปด้วยวิตามินซี

คุณได้เรียนรู้ข้อเท็จจริงนี้ครั้งแรกในชั้นเรียนสุขภาพระดับมัธยมต้นของคุณ แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำซ้ำ ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของส้มคือปริมาณวิตามินซีของส้ม ซึ่งประมาณ 70 มิลลิกรัมหรือ 93 เปอร์เซ็นต์ของค่าอาหารที่แนะนำในผลไม้ขนาดกลาง ตามรายงานของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพนี้อาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยการกระตุ้นการผลิตและปรับปรุงการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว รวมถึงเซลล์เฉพาะที่โจมตีแบคทีเรียและไวรัสจากต่างประเทศ และเพิ่มระดับของแอนติบอดีที่มีอยู่ซึ่งช่วยต่อสู้กับแอนติเจนจากต่างประเทศ พลังต้านอนุมูลอิสระนี้ยังช่วยป้องกันความเสียหายบางส่วนที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อคุณสัมผัสกับควันบุหรี่หรือรังสี และอาจนำไปสู่การแก่ของผิวหนัง มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคข้ออักเสบเมื่อเวลาผ่านไป ตามข้อมูลของ US National หอสมุดแพทยศาสตร์ (NLM) (BTW วิตามินซีสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์สำหรับผิวของคุณได้เช่นกัน)

นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพของส้มแล้ว วิตามินซีจากผลไม้ยังทำให้คุณรู้สึก *และ* ดูดีที่สุดอีกด้วย สารอาหารมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง หากไม่มีการดูดซึมธาตุเหล็กเพียงพอ มีโอกาสดีที่คุณจะรู้สึกเฉื่อยชาและเหนื่อยล้า Gans กล่าว นอกจากนี้ วิตามินซีอาจช่วยให้คุณบรรลุถึงความเปล่งปลั่งที่ดีต่อสุขภาพที่ต้องการได้ด้วยการช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่จำเป็นต่อการทำให้ผิวของคุณเรียบเนียน เต่งตึง และแข็งแรง เธอกล่าวเสริม ยังไง? สารอาหารช่วยให้โครงสร้างโมเลกุลคอลลาเจนมีเสถียรภาพ กระตุ้นโมเลกุล RNA ของผู้ส่งสาร และบอกให้ไฟโบรบลาสต์ของผิวหนัง (เซลล์ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของคุณ) สร้างคอลลาเจน ตามบทความในวารสาร สารอาหาร

ส้มเป็นแหล่งของไฟเบอร์ได้ง่าย

หากคุณอยู่ในโหมดโจมตีของว่างอย่างมหึมา ให้ลองหยิบส้มแทนถุงแครกเกอร์ปลาทอง ส้มขนาดกลางมีเส้นใยประมาณ 3 กรัมตาม USDA ซึ่งสามารถช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจได้ Gans กล่าว “แม้แต่ส้มธรรมดาๆ เป็นของหวานในมื้อหนึ่งก็สามารถช่วยให้คุณอิ่มได้ ดังนั้นอีกสองชั่วโมงต่อมาคุณจะไม่หิว” เธอกล่าว ข่าวดีเพิ่มเติม: ไฟเบอร์สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันอาการท้องผูกได้ Gans กล่าวเสริม ลำไส้ของคุณจะส่งข้อความขอบคุณสำหรับทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้อย่างแน่นอน

ส้มมีโฟเลตซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้หญิง

จากประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดของส้ม ส้มนี้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือกำลังคิดที่จะตั้งครรภ์ โฟเลต ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการสร้าง DNA และช่วยในการแบ่งเซลล์ มีความจำเป็นในการลดความเสี่ยงของความบกพร่องของท่อประสาท (หรือที่รู้จักกันว่ากระดูกสันหลัง กะโหลกศีรษะ และสมองผิดปกติ) ที่เกิดขึ้นภายในสามถึงสี่สัปดาห์แรกหลังการปฏิสนธิ สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) นี่คือเหตุผลที่คุณได้ยินว่าสูตินรีแพทย์แนะนำระบบการปกครองวิตามินก่อนคลอดมากกว่าโฟเลต เนื่องจากเกือบครึ่งหนึ่งของการตั้งครรภ์ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาไม่ได้วางแผนไว้ และข้อบกพร่องของการตั้งครรภ์อาจเกิดขึ้นในช่วงต้นของการตั้งครรภ์ NIH แนะนำให้ผู้หญิงได้รับสารอาหาร 400 ไมโครกรัมแม้ว่าจะไม่ได้พยายามตั้งครรภ์ก็ตาม โชคดีที่ส้มสามารถช่วยให้คุณเข้าใกล้เป้าหมายนั้นได้อีกขั้นหนึ่ง โดยบรรจุ 29 ไมโครกรัมต่อผลไม้ขนาดเล็ก

ส้มสามารถช่วยเติมโควตาโพแทสเซียมได้

แม้ว่ากล้วยจะขึ้นชื่อว่าเป็นซุปเปอร์สตาร์โพแทสเซียมในแผนกผลิตผลในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ส้มสามารถช่วยให้คุณเติมแร่ธาตุนี้ได้เช่นกัน ส้มขนาดกลางหนึ่งผลมีโพแทสเซียม 237 มก. ตามข้อมูลของ USDA ในขณะที่ OJ ที่คั้นสดหนึ่งถ้วยมี 496 มก. หรือ 11 เปอร์เซ็นต์ของค่าอาหารที่แนะนำนอกจากจะช่วยให้ไตและหัวใจทำงานอย่างถูกต้องแล้ว ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้มยังอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ การบริโภคโซเดียมสูงเชื่อมโยงกับความดันโลหิตสูง ซึ่งหมายความว่าหัวใจสูบฉีดเลือดมากขึ้นและหลอดเลือดแดงจะแคบลงกว่าปกติ เมื่อคุณบริโภคโพแทสเซียม หลอดเลือดของคุณจะขยายออกและคุณขับโซเดียมออกทางปัสสาวะมากขึ้น กระบวนการนี้ช่วยลดแรงของเลือดของคุณที่มีต่อหลอดเลือดแดง และลดปริมาตรและขนาดของพลาสมา (ซึ่งมีเกลือ น้ำ และเอนไซม์) ในเลือด ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะลดความดันโลหิตลง ตาม NIH

ผลไม้มีสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพตาที่ดี

สารอาหารที่ช่วยให้สีส้มมีสีสันสดใสสามารถปรับปรุงสุขภาพดวงตาโดยรวมได้ ส้มมีวิตามินเอ 14.4 ไมโครกรัมในรูปของเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารประกอบที่อาจมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุที่นำไปสู่การสูญเสียการมองเห็น ตามบทความในวารสาร การแทรกแซงทางคลินิกในผู้สูงอายุ. วิตามินเอยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของโรดอปซิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ดูดซับแสงในเรตินา และสนับสนุนการทำงานของกระจกตา ตาม NIH "แค่รู้ว่าคุณจะไม่เห็นการปรับปรุงในวิสัยทัศน์ของคุณเว้นแต่คุณจะขาดมัน" Gans กล่าว เนื่องจากส้มให้วิตามินเอที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงเพียง 2 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นอย่าลืมใส่มันเทศ ผักโขม และแครอทเข้าไปด้วยเพื่อให้ถึงโควตานั้น

วิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับ *All* ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้ม

แม้ว่าการปอกผลไม้และการเคี้ยวเป็นชิ้นๆ จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพของส้ม แต่ก็ไม่ใช่วิธีที่สร้างสรรค์ที่สุดในการรับสารอาหารชุดนี้ ให้ลองเพิ่มชิ้นส้มลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใหม่ ย่างเป็นเวลา 5-10 นาทีสำหรับเครื่องเคียงที่ไหม้เกรียม หรือจุ่มลงในดาร์กช็อกโกแลตละลายเพื่อเป็นของหวานง่ายๆ Gans กล่าว

หากคุณมีน้ำส้มคั้นสด 100 เปอร์เซ็นต์ที่คั้นสดหรือบรรจุขวด ให้ใส่น้ำส้มคั้น หมัก หรือน้ำสลัด ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหวานที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ Gans กล่าว “ยังดีกว่า แช่แข็งน้ำผลไม้เป็นก้อนน้ำแข็งแล้วหย่อนลงในโซดาหรือเพิ่มลงในวอดก้าสำหรับค็อกเทล ซึ่งจะอร่อยมาก” กานส์กล่าว

รีวิวสำหรับ