การจัดการชาเขียวและเบาหวาน

เนื้อหา

• โรคเบาหวานทำงานอย่างไร
• การป้องกันชาเขียวและโรคเบาหวาน
• การจัดการชาเขียวและเบาหวาน
• การใช้ประโยชน์จากชาเขียวให้ได้มากที่สุด

เกือบร้อยละ 10 ของคนในสหรัฐอเมริกามีโรคเบาหวานตามที่มูลนิธิโรคเบาหวานอเมริกัน

เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานชีวิตจะกลายเป็นเรื่องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณให้มีสุขภาพที่ดี และในขณะที่คนจำนวนมากต้องหันมาใช้ยาและการฉีดอินซูลิน แต่ก็มีหลักฐานที่แสดงว่าการดื่มชาเขียวสามารถทำให้การจัดการโรคเบาหวานง่ายขึ้น

มีงานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าชาเขียวเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมเบาหวานและยังช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน การทำงานของมันยังไม่ชัดเจนนัก แต่เชื่อว่าคาเทชินในชาซึ่งมีความรับผิดชอบในการต้านมะเร็งและประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ - อาจมีความรับผิดชอบ

โรคเบาหวานทำงานอย่างไร

เมื่อคุณกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตพวกมันจะถูกย่อยเป็นน้ำตาล ในการตอบสนองตับอ่อนปล่อยอินซูลินเพื่อช่วยให้เซลล์ดูดซับกลูโคสเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิง อย่างไรก็ตามเมื่อคุณมีโรคเบาหวานกระบวนการจะถูกขัดขวาง

ผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มีเซลล์ที่ไวต่ออินซูลินซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อการดื้อต่ออินซูลิน สิ่งนี้และความจริงที่ว่าตับอ่อนมักจะหยุดปล่อยอินซูลินเพียงพอทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขายากต่อการควบคุม

โรคเบาหวานประเภท 1 เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเอง เซลล์ของตับอ่อนที่ผลิตอินซูลินนั้นถูกโจมตีและถูกทำลายโดยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เลย

การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวกับผลกระทบของชาเขียวในผู้ป่วยโรคเบาหวานได้มุ่งเน้นไปที่โรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นคิดเป็น 90 ถึง 95 เปอร์เซ็นต์ของโรคเบาหวานที่พบในสหรัฐอเมริกา

การป้องกันชาเขียวและโรคเบาหวาน

มีข้อบ่งชี้ว่าชาเขียวสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน จากการศึกษาหนึ่งในประเทศญี่ปุ่นพบว่าคนที่ดื่มชาเขียววันละหกแก้วขึ้นไปมีโอกาสน้อยลงที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ถึง 33 เปอร์เซ็นต์น้อยกว่าคนที่ดื่มเพียงหนึ่งถ้วยต่อสัปดาห์

การศึกษาอื่นพบว่าคนที่ดื่มชาเขียวอย่างต่อเนื่องเป็นระยะเวลา 10 ปีมีรอบเอวที่เล็กลงและระดับไขมันในร่างกายลดลงแสดงให้เห็นว่าชาอาจมีบทบาทในการลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วน

การจัดการชาเขียวและเบาหวาน

แต่ประโยชน์ของชาไม่ได้หยุดอยู่แค่การป้องกัน สำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานแล้วชาเขียวอาจช่วยจัดการระดับน้ำตาลในเลือด

ตามรีวิวที่ครอบคลุม, การบริโภคชาเขียวเกี่ยวข้องกับการลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับ A1C เช่นเดียวกับการลดระดับการอดอาหารของอินซูลินซึ่งเป็นตัวชี้วัดสุขภาพของโรคเบาหวาน แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาทั้งหมดที่แสดงผลลัพธ์เชิงบวกเหล่านี้ แต่ชาเขียวยังคงแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ

วิทยาลัยการแพทย์โอเรียนเต็ลแปซิฟิกแนะนำว่ากิจกรรมของสารต่อต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลและโพลีแซคคาไรด์ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้เหมือนกันให้เครดิตกับต้านมะเร็งลดคอเลสเตอรอลและประโยชน์การจัดการความดันโลหิต

การใช้ประโยชน์จากชาเขียวให้ได้มากที่สุด

หากคุณมีโรคเบาหวานและต้องการเก็บเกี่ยวประโยชน์ที่เป็นไปได้ของชาเขียวให้หลีกเลี่ยงอาหารเสริมที่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลง เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มน้ำชารสชาติอ่อน ๆ แทนที่จะเจือจางด้วยนมหรือทำให้หวานด้วยน้ำตาล

Teabags นั้นดี (ใบหลวมดีที่สุด) แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดชื่นและสีเขียวคุณสามารถซื้อชาเขียวมัทฉะแบบดั้งเดิมออนไลน์และในร้านค้าพิเศษ มัทฉะเป็นผงชาเขียวที่ใช้ในพิธีชงชาจีน มันถูกจัดทำขึ้นด้วยชามขนาดเล็กและปัดไผ่แม้ว่าช้อนหรือลวดปัดสามารถทำงานได้ในหยิก เนื่องจากชามีความเข้มข้นมากขึ้นในผงมัทฉะคุณอาจได้รับประโยชน์เพิ่มเติมจากชาเขียวที่บรรจุถุง