มีการเชื่อมต่อระหว่างกลูเตนและสิวหรือไม่?

เนื้อหา

• ตังคืออะไร
• โรคช่องท้องและความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ช่องท้อง
• กลูเตนไม่ก่อให้เกิดสิว
• ความไวของกลูเตนและโรค celiac เชื่อมโยงกับสภาพผิวอื่น ๆ
• ผมร่วง areata
• โรคผิวหนังภูมิแพ้
• ผิวหนังอักเสบ herpetiformis
• มีการเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับสิวหรือไม่?
• เมื่อไปพบแพทย์
• การพกพา

สิวเป็นภาวะการอักเสบที่พบบ่อยมีความหลากหลายของปัจจัยทำให้รุนแรงขึ้นในคนทุกวัย ในขณะที่ปัจจัยที่แม่นยำที่ทำให้สิวแย่ลงบางครั้งก็ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ก็มีความสนใจอย่างมากต่อการควบคุมอาหาร กลูเตนโปรตีนกลุ่มหนึ่งที่พบในข้าวสาลีและธัญพืชชนิดอื่น

บางคนไม่สามารถกินกลูเตนได้เนื่องจากความไวหรือแพ้ อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานว่าการตัดตังจากอาหารของคุณจะลดการเกิดสิวโดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีความไวของกลูเตนในรูปแบบใด ๆ

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกลูเตนและทำไมผู้คนตำหนิโปรตีนสำหรับอาการสิว

ตังคืออะไร

กลูเตนไม่ได้เป็นส่วนผสมเพียงอย่างเดียว แต่เป็นกลุ่มของโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในธัญพืชหลายชนิดเช่น:

• ข้าวสาลี
• ข้าวไร
• triticale (ส่วนผสมของข้าวไรย์และข้าวสาลี)
• บาร์เล่ย์

เมื่อคุณนึกถึงกลูเตนขนมปังและพาสต้ามักจะนึกถึง กลูเตนถือเป็น“ กาว” ที่ยึดติดกับอาหารประเภทนี้เนื่องจากมีความยืดหยุ่น อย่างไรก็ตามกลูเตน (โดยเฉพาะจากข้าวสาลี) พบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ เช่นซุปและน้ำสลัด

ธัญพืชบางชนิดที่ปราศจากกลูเตนเช่นข้าวและข้าวโอ๊ตบางครั้งอาจปนเปื้อนด้วยธัญพืชที่มีกลูเตน นี่คือเหตุผลที่การอ่านฉลากอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน

ถึงกระนั้นตังเองก็ไม่จำเป็นต้องเป็นอันตรายต่อสุขภาพเว้นแต่ว่าคุณจะเป็นโรค celiac หรือไม่ไวต่อการแพ้กลูเตน (NCGS)

โรคช่องท้องและความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ช่องท้อง

ในทางทฤษฎีลำไส้ของคุณช่วยสลายกลูเตนส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันในชื่อ gliadin เนื่องจากปัจจัยหลายประการรวมถึงความบกพร่องทางพันธุกรรมร่างกายของคุณอาจสร้างแอนติบอดีต่อโปรตีนและโปรตีนอื่น ๆ ในร่างกาย สิ่งนี้สร้างอาการที่เกี่ยวข้องกับโรค celiac

โรคช่องท้องและ NCGS มีอาการคล้ายกัน คุณอาจมีความเหนื่อยล้ามากเกินไปสมองมีหมอกและปวดหัวบ่อย ๆ พร้อมกับอาการระบบทางเดินอาหารเช่นท้องผูกปวดท้องและท้องเสีย ผื่นที่ผิวหนังอาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน

ซึ่งแตกต่างจาก NCGS, โรค celiac เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเอง เมื่อคนที่มีโรค celiac กินกลูเตนก็สามารถทำให้เกิดความเสียหายต่อลำไส้เล็ก โดยประมาณว่า 1 ใน 141 คนในสหรัฐอเมริกาเป็นโรค celiac วิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงอาการของโรค celiac และ NCGS ได้อย่างสมบูรณ์คือการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์กลูเตนและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของกลูเตนทุกรูปแบบ

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะมีอาการแพ้ข้าวสาลีที่มีหรือไม่มีโรค celiac หรือ NCGS การแพ้ข้าวสาลีอาจทำให้เกิดอาการระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับปัญหาผิวเช่นผื่นและลมพิษ อาการแพ้ข้าวสาลีที่รุนแรงอาจทำให้หายใจลำบากและต้องไปพบแพทย์ทันที

กลูเตนไม่ก่อให้เกิดสิว

แม้จะมีการอ้างสิทธิ์บางอย่างที่แพร่กระจายบนอินเทอร์เน็ต แต่การทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะไม่สามารถรักษาสิวของคุณได้ ไม่มีหลักฐานทางคลินิกว่ากลูเตนเป็นสาเหตุของการเกิดสิว นอกจากนี้การวิจัยไม่สนับสนุนว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยรักษาสิวของคุณ

ความไวของกลูเตนและโรค celiac เชื่อมโยงกับสภาพผิวอื่น ๆ

ในขณะที่กลูเตนไม่ได้เชื่อมโยงทางวิทยาศาสตร์กับสิวสภาพผิวอื่น ๆ อาจเกี่ยวข้องกับโรค celiac รวมถึงเงื่อนไขต่อไปนี้:

ผมร่วง areata

ผมร่วง areata เป็นประเภทของภูมิต้านทานผิดปกติที่ทำให้เกิดการสูญเสียเส้นผมเป็นหย่อมหรือเป็นที่แพร่หลายในศีรษะและร่างกาย เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างโรค celiac และภาวะผมร่วงอยู่

งานวิจัยชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการคัดกรองเด็กที่มีผมร่วงเป็นโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตามไม่มีข้อมูลใดที่ชี้ให้เห็นว่าหัวผมร่วงจะดีขึ้นด้วยอาหารที่ปราศจากกลูเตนแม้จะเป็นโรค celiac

โรคผิวหนังภูมิแพ้

โรคผิวหนังภูมิแพ้ (Atopic dermatitis) หรือที่เรียกกันว่ากลากเป็นโรคผิวหนังอักเสบเรื้อรังคันที่พบได้บ่อยในเด็กและผู้ใหญ่ มันเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันและมีพื้นฐานทางพันธุกรรม

แม้ว่ากลากจะเชื่อมโยงกับโรค celiac แต่ก็ไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนในการแนะนำอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะช่วยได้

ผิวหนังอักเสบ herpetiformis

มีการเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับสิวหรือไม่?

เมื่อพูดถึงสุขภาพผิวตังกลูเตนไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบของอาหาร การเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับสิวนั้นมีการถกเถียงกันมานานแล้วซึ่งเต็มไปด้วยตำนานเก่าแก่

อะไร มี ได้รับการจัดตั้งขึ้นเป็นไปได้ว่าอาหารบางอย่างอาจทำให้รุนแรงขึ้นสิวของคุณ

อาหารอันดับต้น ๆ ของความกังวลคือ:

• ผลิตภัณฑ์นม
• เวย์อาหารเสริมโปรตีน
• อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงเช่นมันฝรั่งสีขาวและข้าวขาว

ยากที่จะระบุว่าอาหารชนิดใดที่อาจทำให้เกิดปัญหาผิวของคุณ หากคุณคิดว่าอาหารของคุณคือการตำหนิสำหรับสิวมันอาจจะเป็นประโยชน์หากคุณจดบันทึกอาหารไว้ในสมุดบันทึกเกี่ยวกับเวลาที่คุณมีสิว

จากนั้นคุณสามารถแบ่งปันข้อมูลนี้กับแพทย์ผิวหนังของคุณเพื่อตรวจสอบว่ามีรูปแบบและการเปลี่ยนแปลงอาหารที่ตามมาที่ควรทำ

เมื่อไปพบแพทย์

หากคุณไม่มี NCGS หรือโรค celiac การทานกลูเตนจะไม่ส่งผลต่อสุขภาพผิวของคุณไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

ปัญหาสิวที่เกิดขึ้นซ้ำ ๆ อาจได้รับการแก้ไขโดยแพทย์ผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเฉพาะยา retinoid, กรดซาลิไซลิก, หรือเบนโซอิลเปอร์ออกไซด์ที่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ แพทย์ของคุณอาจแนะนำผลิตภัณฑ์รักษาสิวที่มีใบสั่งยาที่แรงกว่าเพื่อช่วยให้สิวของคุณกระจ่างขึ้น

อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าที่แผนรักษาสิวใหม่จะทำงานได้ ไปพบแพทย์เพื่อติดตามผลก่อนที่จะลบกลุ่มอาหารออกจากอาหารของคุณ

การพกพา

อาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac และ NCGS

ในขณะที่อาหารปราศจากกลูเตนนั้นเชื่อมโยงกับสัญญาอื่น ๆ เช่นการรักษาสิวและการลดน้ำหนัก แต่ก็มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ว่าสิ่งนี้ใช้ได้ผลจริง

หากคุณไม่สามารถทานกลูเตนได้คุณจำเป็นต้องทำงานกับแพทย์ของคุณเพื่อสำรวจวิธีอื่น ๆ ที่คุณสามารถรักษาปัญหาสิวเรื้อรังได้ ซึ่งรวมถึงยารักษาสิวที่พิสูจน์แล้วว่าได้ผลพร้อมกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและระบบการดูแลผิวที่ดี