Glucomannan - มันเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ?

เนื้อหา

• Glucomannan คืออะไร
• Glucomannan ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
• มันใช้งานได้จริงเหรอ?
• ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ
• การให้ยาและผลข้างเคียง
• คุณควรลอง Glucomannan หรือไม่?

การลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปและความสำเร็จในระยะยาวนั้นต้องใช้ความทุ่มเทและความเพียร

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและแผนการลดน้ำหนักนับไม่ถ้วนถูกวางตลาดว่าเป็นกลยุทธ์ลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพโดยอ้างว่าทำสิ่งต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น

หนึ่งในนั้นคือ glucomannan ซึ่งเป็นใยอาหารธรรมชาติที่ได้รับการส่งเสริมว่าเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ

บทความนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์เบื้องหลัง glucomannan อย่างละเอียดและไม่ว่าจะเป็นสิ่งที่คุณควรทำหรือไม่

Glucomannan คืออะไร

Glucomannan เป็นใยอาหารธรรมชาติละลายน้ำสกัดจากรากของมันเทศช้างหรือที่เรียกว่าบุก

มีจำหน่ายเป็นอาหารเสริมในเครื่องดื่มผสมและยังถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อาหารเช่นพาสต้าและแป้ง นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมหลักในเส้นก๋วยเตี๋ยวชิราทะกิ

Glucomannan ประกอบด้วย 40% ของน้ำหนักแห้งของมันเทศช้างซึ่งมีพื้นเพมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันมีประวัติยาวนานในการใช้ผสมสมุนไพรและอาหารแบบดั้งเดิมเช่นเต้าหู้บะหมี่และเยลลี่บุก

นอกเหนือจากการขายเป็นอาหารเสริมแล้วยังใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหาร - อิมัลซิไฟเออร์และสารเพิ่มความข้นที่แสดงด้วย E-number E425-ii

Glucomannan มีความสามารถพิเศษในการดูดซับน้ำและเป็นหนึ่งในเส้นใยอาหารที่มีความหนืดมากที่สุดที่รู้จัก

มันดูดซับของเหลวได้มากจนกลูโคแมนแนนเล็กน้อยที่เติมลงในแก้วน้ำเปลี่ยนเนื้อหาทั้งหมดให้กลายเป็นเจล คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้เชื่อว่าจะเป็นสื่อกลางในการลดน้ำหนัก

สรุป Glucomannan เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้สกัดจากรากของมันเทศช้าง มันได้รับความสนใจมากเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก

Glucomannan ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

Glucomannan เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้

เช่นเดียวกับเส้นใยที่ละลายน้ำอื่น ๆ เชื่อว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้หลายวิธี (1):

• แคลอรี่ต่ำมาก
• มันใช้พื้นที่ในท้องของคุณและส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม (เต็มอิ่ม) ลดการรับประทานอาหารในมื้อต่อไป
• มันทำให้การล้างกระเพาะอาหารล่าช้าทำให้เกิดความเต็มอิ่มมากขึ้น (2)
• เช่นเดียวกับเส้นใยที่ละลายน้ำอื่น ๆ จะช่วยลดการดูดซึมโปรตีนและไขมัน (3)

นอกจากนี้ยังให้อาหารแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ของคุณซึ่งเปลี่ยนเป็นกรดไขมันสายสั้นเช่น butyrate แสดงให้เห็นเพื่อป้องกันการได้รับไขมันในการศึกษาสัตว์ (4, 5)

การป้อนแบคทีเรียในลำไส้ของคุณอาจมีประโยชน์อื่น ๆ การศึกษาบางชิ้นแสดงความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียในลำไส้ที่เปลี่ยนแปลงและน้ำหนักตัว (6, 7)

Glucomannan แตกต่างจากเส้นใยที่ละลายน้ำอื่น ๆ ส่วนใหญ่เนื่องจากมีความหนืดเป็นพิเศษทำให้มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

สรุป เช่นเดียวกับเส้นใยที่ละลายน้ำอื่น glucomannan ดูดซับน้ำในกระเพาะอาหารของคุณและมีส่วนทำให้รู้สึกอิ่ม นอกจากนี้อาจส่งเสริมการลดปริมาณแคลอรี่และการลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่น

มันใช้งานได้จริงเหรอ?

การทดลองแบบควบคุมหลายครั้งได้ทำการศึกษาผลของกลูโคแมนแนนต่อการลดน้ำหนัก การศึกษาประเภทนี้เป็นมาตรฐานทองคำของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในมนุษย์

ในการศึกษาที่ใหญ่ที่สุด 176 คนที่มีสุขภาพดี แต่มีน้ำหนักเกินในอาหารที่ จำกัด แคลอรี่ได้รับการสุ่มเลือกทั้งอาหารเสริมกลูโคแมนแนนหรือยาหลอก (8)

ได้ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์เสริมกลูโคแมนแนนสามชนิดที่มีปริมาณแตกต่างกันไป บางชนิดมีเส้นใยอื่น

ผลลัพธ์เหล่านี้หลังจาก 5 สัปดาห์:

อย่างที่คุณเห็นการลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญยิ่งในหมู่ผู้ที่เสริมด้วยกลูโคแมนแนน

การศึกษาอื่น ๆ หลายอย่างเห็นด้วยกับผลลัพธ์เหล่านี้ Glucomannan ก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักเล็กน้อยในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนเมื่อรับประทานเข้าไปเป็นประจำ (9, 10, 11)

มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับอาหารลดน้ำหนัก

เช่นเดียวกับวิธีการลดน้ำหนักทั้งหมด - ทำงานร่วมกันได้ดีที่สุด

สรุป เมื่อรับประทานก่อนมื้ออาหารกลูโคแมนแนนอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างง่ายๆในผู้ที่มีน้ำหนักเกินโดยส่วนใหญ่จะสร้างความรู้สึกอิ่มและลดปริมาณแคลอรี่

ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ

นอกเหนือจากการส่งเสริมการลดน้ำหนักกลูโคแมนแนนอาจปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ

จากการทบทวนอย่างเป็นระบบจากการศึกษา 14 ครั้งกลูโคแมนแนนสามารถลดลงได้ (10):

• ปริมาณโคเลสเตอรอลรวม 19 mg / dL (0.5 mmol / L)
• “ แย่” LDL โคเลสเตอรอล 16 มิลลิกรัม / เดซิลิตร (0.4 mmol / L)
• ไตรกลีเซอไรด์ 11 mg / dL (0.12 mmol / L)
• การอดน้ำตาลในเลือด 7.4 mg / dL (0.4 mmol / L)

ส่วนใหญ่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดโดยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในลำไส้ของคุณ

จากการวิจัยนี้การเพิ่มกลูโคแมนแนนในอาหารของคุณอาจลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2

ในฐานะที่เป็นใยที่ละลายน้ำได้ glucomannan ยังถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาอาการท้องผูก (12, 13)

สรุป Glucomannan สามารถปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจที่สำคัญหลายประการรวมถึงคอเลสเตอรอลรวม, "ดี" คอเลสเตอรอล LDL, ไตรกลีเซอไรด์และการอดอาหารน้ำตาลในเลือด

การให้ยาและผลข้างเคียง

สำหรับการลดน้ำหนักปริมาณ 1 กรัม 3 ครั้งต่อวันถือว่าเพียงพอ (14)

ผสมกับน้ำ glucomannan จะขยายและสามารถดูดซึมได้ถึง 50 เท่าของน้ำหนัก ดังนั้นปริมาณที่แนะนำของกลูโคแมนแนนจึงต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเส้นใยอื่น ๆ

Glucomannan ไม่มีผลต่อการลดน้ำหนักเว้นแต่จะได้รับก่อนรับประทานอาหาร ช่วงเวลาแนะนำตั้งแต่ 15 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร (14, 8)

Glucomannan นั้นยอมรับได้ดีและถือว่าปลอดภัย

อย่างไรก็ตามถ้ากลูโคแมนแนนขยายตัวก่อนถึงกระเพาะอาหารมันอาจทำให้เกิดการสำลักหรืออุดตันของลำคอและหลอดอาหารหลอดที่เคลื่อนย้ายอาหารจากปากของคุณไปยังกระเพาะอาหารของคุณ

เพื่อป้องกันสิ่งนี้ควรล้างด้วยน้ำ 1-2 แก้วหรือของเหลวอื่น

บางคนอาจพบผลข้างเคียงเล็กน้อยเช่นท้องอืดท้องอืดอุจจาระนุ่มหรือท้องเสีย แต่ผลข้างเคียงเหล่านี้เป็นเรื่องแปลก

Glucomannan ยังสามารถลดการดูดซึมของยาในช่องปากเช่น sulfonylurea ซึ่งเป็นยาเบาหวาน สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการใช้ยาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงหลังจากหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนที่จะรับประทานกลูโคแมนแนน

สรุป Glucomannan โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย ปริมาณที่แนะนำคือ 1 กรัมถ่าย 3 ครั้งต่อวันด้วยน้ำ อย่าลืมทานก่อนมื้ออาหารเพราะไม่มีผลต่อการลดน้ำหนัก

คุณควรลอง Glucomannan หรือไม่?

ตัดสินจากหลักฐาน glucomannan เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ แต่เช่นเดียวกับกลยุทธ์ลดน้ำหนักมันไม่สามารถแยกได้

วิธีเดียวที่รู้วิธีลดน้ำหนักในระยะยาวคือการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของคุณอย่างถาวร

Glucomannan อาจช่วยทำให้ง่ายขึ้น แต่มันจะไม่ทำงานด้วยตนเอง