สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารเหลวเต็มรูปแบบ

เนื้อหา

• อาหารเหลวเต็มรูปแบบคืออะไร?
• อาหารเหลวเต็มรูปแบบทำงานอย่างไร
• อาหารเช้า
• อาหารว่างยามเช้า
• อาหารกลางวัน
• ของว่างยามบ่าย
• อาหารเย็น
• อาหารว่างยามเย็น
• คุณทานอาหารอะไรได้บ้าง
• ผลไม้และผัก
• ซุป
• โรงรีดนม
• ธัญพืช
• ไขมัน
• เครื่องดื่ม
• อาหารเสริมเครื่องดื่ม
• ของหวาน
• อื่น ๆ
• อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารเหลวเต็มรูปแบบ
• สิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนเริ่มอาหารเหลวเต็มรูปแบบ

อาหารเหลวเต็มรูปแบบคืออะไร?

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารเหลวใสที่คุณดื่มเฉพาะสิ่งต่าง ๆ เช่นน้ำชาและน้ำซุป อาหารเหลวเต็มรูปแบบจะคล้ายกัน แต่มันรวมถึงอาหารทั้งหมดที่เป็นของเหลวหรือจะเปลี่ยนเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องหรือละลายที่อุณหภูมิของร่างกาย มันให้สารอาหารแก่คุณมากกว่าอาหารเหลวใส นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายของคุณรักษาจากขั้นตอน

แพทย์ของคุณอาจแนะนำอาหารเหลวเต็มเมื่อคุณ:

• เตรียมความพร้อมสำหรับการทดสอบหรือขั้นตอนทางการแพทย์
• ฟื้นตัวจากการผ่าตัดเช่นการผ่าตัดลดความอ้วน
• มีปัญหาในการกลืนหรือเคี้ยว

คนส่วนใหญ่จะต้องทำตามอาหารเหลวเต็มรูปแบบในช่วงเวลาสั้น ๆ เช่นห้าวันถึงสองสัปดาห์

นี่คือเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำงานของอาหารนี้สิ่งที่คุณสามารถกินและการพิจารณาที่สำคัญอื่น ๆ

อาหารเหลวเต็มรูปแบบทำงานอย่างไร

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณอาจกินอาหารที่เป็นของเหลวหรือเปลี่ยนเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้องในอาหารเหลวเต็มรูปแบบ อาหารเหล่านี้มีไฟเบอร์หรือโปรตีนเพียงเล็กน้อยเท่านั้นจึงทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณหยุดพัก

คุณอาจต้องกินมากกว่า 3 มื้อต่อวันเพื่อให้ได้แคลอรีและสารอาหารทั้งหมดในอาหารเหลว ลองกินหกถึงแปดครั้งตลอดทั้งวันด้วยความหลากหลายของของเหลวและอาหารที่ทำให้เครียดหรือผสม เพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณให้รวมนมที่มีไขมันเต็มรูปแบบเช่นเนยหรือนมทั้งหมดหรือเชคแคลอรีสูง

วิตามินเหลวเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับการได้รับสารอาหารครบถ้วนในอาหารนี้

เมนูของวันอาจรวมถึง:

อาหารเช้า

• ซีเรียลร้อน 1 ถ้วย (เช่นครีมข้าวสาลี) บาง ๆ กับนมสด
• น้ำผลไม้ 1/2 ถ้วย

อาหารว่างยามเช้า

• เครื่องดื่มเสริม 1/2 ถ้วยเช่น Boost หรือ Sure
• โยเกิร์ตคัสตาร์ด 1/2 ถ้วย

อาหารกลางวัน

• ซุป 2 ถ้วย
• น้ำมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• พุดดิ้งช็อคโกแลต 1 ถ้วย

ของว่างยามบ่าย

• เครื่องดื่มเสริม 1/2 ถ้วย
• น้ำผลไม้ 1/2 ถ้วย

อาหารเย็น

• ซุป 2 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยผสมกับนม
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง

อาหารว่างยามเย็น

• เครื่องดื่ม 1 ถ้วยเสริม
• ไอศกรีมวานิลลา 1/2 ถ้วย

คุณทานอาหารอะไรได้บ้าง

เมื่อเทียบกับอาหารเหลวใสมีอาหารหลากหลายประเภทที่คุณสามารถทานได้ในอาหารเหลวเต็มรูปแบบ

ผลไม้และผัก

• น้ำผลไม้หรือผักทุกชนิด (หลีกเลี่ยงเนื้อกระดาษยกเว้นแพทย์ของคุณแจ้งเป็นอย่างอื่น)

ซุป

• น้ำซุปเนื้อ
• น้ำซุปใส (เนื้อ, ไก่, ผัก)
• ซุปผักเครียดและ pureed
• ซุปที่ทำจากเนื้อหรือครีมที่ทำให้เครียด (อาจมีผักหรือเนื้อสัตว์ที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์)

โรงรีดนม

• นมวัวทุกประเภท (ทั้งหมด, ไขมันต่ำ, ไขมันลดลง, ปราศจากไขมัน)
• ผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตสเช่นถั่วเหลือง, อัลมอนด์หรือนมลินิน
• ครึ่งต่อครึ่ง
• เนย
• ครีมเปรี้ยว
• โยเกิร์ตสไตล์คัสตาร์ด

ธัญพืช

• ครีมข้าวสาลี
• ครีมข้าว
• ปลายข้าว
• ธัญพืชที่ปรุงสุกอื่น ๆ ที่ทำจากธัญพืชที่ผ่านการกลั่นและบาง ๆ กับนม

ไขมัน

• เนย
• มาการีน
• มายองเนส
• เนยถั่วครีมหรือเนยถั่วที่เลือก

เครื่องดื่ม

• กาแฟและชา
• โกโก้ร้อน
• เครื่องดื่มน้ำผลไม้แต่งกลิ่น
• น้ำมะนาว
• เครื่องดื่มกีฬาเช่น Gatorade
• มิลค์เชค (คุณอาจเพิ่มเนยถั่วหรือผลไม้กระป๋อง แต่ผสมจนเนียน)
• ไข่ไก่พาสเจอร์ไรส์

อาหารเสริมเครื่องดื่ม

• ทำให้มั่นใจ
• การส่งเสริม
• คาร์เนชั่นอาหารเช้าทันที
• อาหารทดแทน

ของหวาน

• พุดดิ้ง
• คัสตาร์
• เจลาติน
• ไอศกรีม (พันธุ์ธรรมดา)
• เครื่องดื่มเชอร์เบ็ท
• ไอติมแท่ง
• ผลไม้น้ำแข็ง

อื่น ๆ

• สารให้ความหวานเช่นน้ำผึ้งน้ำตาลและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• เกลือ
• สมุนไพรเครื่องเทศและน้ำเชื่อมปรุงรสเช่นน้ำเชื่อมช็อคโกแลต
• ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์

ถามแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับอาหารต่อไปนี้ บางครั้งพวกเขาจะรวมอยู่ในอาหารเหลวเต็มรูปแบบหรือเมื่อคุณเข้าใกล้การกลับมาทานอาหารปกติมากขึ้น:

• ผลไม้ pureed เช่น applesauce
• ผัก pureed เจือจางลงในซุปเช่นน้ำซุปข้นฟักทองเครียดในซุปครีม
• ซีเรียลที่ปรุงแล้วเช่นข้าวโอ๊ต
• มันฝรั่งอบ
• ทำให้เครียดเนื้อสัตว์ pureed

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารเหลวเต็มรูปแบบ

คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นของแข็งในอาหารเหลวเต็มรูปแบบ ซึ่งหมายความว่าอยู่ห่างจากผลไม้ดิบสุกหรือกระป๋องหรือผักที่มีผิวหรือเมล็ด

อาหารอื่น ๆ ที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :

• บดผักและผลไม้เช่นอะโวคาโดบด
• ถั่วและเมล็ด
• เนยแข็งและนิ่ม
• ซุปกับก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือชิ้นอื่น ๆ ในนั้น
• ไอศครีมที่มีของแข็งอยู่ในนั้น
• ขนมปัง
• ธัญพืชและธัญพืชอื่น ๆ
• เนื้อสัตว์และสารทดแทนเนื้อสัตว์
• เครื่องดื่มอัดลมเช่นน้ำอัดลมและโซดา

ผู้ที่มีการผ่าตัดกระเพาะอาหารอาจต้องการหลีกเลี่ยงการบริโภคส้มและผลไม้ที่เป็นกรดอื่น ๆ และน้ำผัก น้ำผลไม้เหล่านี้อาจทำให้เกิดการเผาไหม้ หากคุณกังวลเกี่ยวกับการบริโภควิตามินซีให้ถามแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินซีเหลว

แพทย์ของคุณอาจให้คำแนะนำอาหารเพิ่มเติมตามขั้นตอนที่คุณมี

สิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนเริ่มอาหารเหลวเต็มรูปแบบ

แพทย์ของคุณเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับอาหารที่คุณควรและไม่ควรทานในอาหารเหลว นอกจากนี้คุณยังสามารถทำงานกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียน

นักโภชนาการที่ลงทะเบียนสามารถช่วยคุณวางแผนอาหารของคุณภายในแนวทางของอาหารเหลวเต็มรูปแบบและปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณ ตัวอย่างเช่นบางคนอาจต้องกินอาหารพิเศษหากมีโรคเบาหวาน คนอื่นที่เคยผ่าตัดลดความอ้วนอาจจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารบางชนิดในอาหารเหลวบางครั้งเช่นน้ำตาล

นี่คือข้อควรพิจารณาอื่น ๆ :

• อาหารที่ผ่านการปรุงแต่งแล้วควรอยู่ในขั้นที่ 1 หรือ "อาหารทารก" อย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรมีชิ้นส่วนหรือชิ้นที่มองเห็นได้ก่อนผสมลงในซุปและของเหลวอื่น ๆ
• การเติมนมน้ำน้ำสลัดและมายองเนสสามารถช่วยให้อาหารผสมกันได้ง่ายขึ้น
• รู้สึกอิ่มเป็นสัญญาณหยุดดื่ม ให้ความสนใจกับสัญญาณร่างกายของคุณเมื่อคุณบริโภคของเหลว ที่กล่าวว่าพยายามที่จะได้รับอย่างน้อย 64 ออนซ์ของของเหลวในแต่ละวัน
• ปัญหาในการดื่มที่เพียงพอก็เป็นปัญหาเช่นกัน ลองดื่มสิ่งที่คุณทำในช่วงเวลา 15 ถึง 20 นาทีตลอดทั้งวัน
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจเป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณต้องการทานอาหารเหลวเต็มรูปแบบนานกว่าห้าวัน พูดคุยทางเลือกของคุณกับแพทย์ของคุณ
• เมนูและความคิดด้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปรึกษากับแพทย์หรือนักกำหนดอาหารของคุณ
• คุณอาจลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในขณะที่ติดตามอาหารประเภทนี้ มีไว้เพื่อใช้ชั่วคราวไม่นานเว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์
• การมีไข้ท้องร่วงอาเจียนและปวดท้องนั้นเป็นสาเหตุที่ต้องรีบไปพบแพทย์ขณะรับประทานอาหารเหลว สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณของการติดเชื้อหรือภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ของการผ่าตัดหรืออาการป่วยของคุณ