MS: อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

เนื้อหา

• บทบาทของโภชนาการที่ดี
• ไม่มีอาหาร MS มหัศจรรย์
• จำกัด ไขมันอิ่มตัว
• วางเครื่องดื่มอาหาร
• แล้วกลูเตนล่ะ?
• ผลไม้แทนน้ำตาลกลั่น
• กินดีรู้สึกดีอยู่ได้นาน

บทบาทของโภชนาการที่ดี

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นส่วนสำคัญของการรู้สึกดีและจัดการอาการของโรคเส้นโลหิตตีบหลายเส้น (MS) ใน MS ระบบภูมิคุ้มกันจะโจมตีระบบประสาทส่วนกลางปิดกั้นหรือขัดขวางสัญญาณประสาทและทำให้เกิดอาการเช่น:

• ความเมื่อยล้า
• ชา
• ปัญหาการเคลื่อนไหว
• กระเพาะปัสสาวะและลำไส้ทำงานผิดปกติ
• ปัญหาการมองเห็น

อาหารของคุณเป็นเครื่องมือสำคัญในการใช้ชีวิตอย่างมีอาการเหล่านี้ อ่านเพื่อเรียนรู้ว่าอาหารชนิดใดที่อาจช่วยหรือเป็นอันตรายต่อสภาพของคุณ

ไม่มีอาหาร MS มหัศจรรย์

จากข้อมูลของ National Multiple Sclerosis Society (NMSS) ไม่มีอาหารชนิดใดที่สามารถรักษาหรือรักษาโรค MS ได้ เพราะโดยทั่วไปอาการของโรค MS จะมาและไปการวัดประสิทธิภาพของอาหารจึงเป็นเรื่องยาก

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญของ MS แนะนำว่าอาหารที่มีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูงคล้ายกับอาหารที่แนะนำโดย American Cancer Society และ American Heart Association สามารถเป็นประโยชน์ต่อคนที่มี MS

จำกัด ไขมันอิ่มตัว

แพทย์ Roy Swank แนะนำอาหารที่มีไขมันต่ำให้กับ MS ในปี 1948 เขาอ้างว่าไขมันอิ่มตัวในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และน้ำมันเขตร้อนทำให้อาการ MS แย่ลง การวิจัยของ Swank ขัดแย้งกัน มันดำเนินการก่อนที่ MRI จะสามารถวัดความก้าวหน้าของ MS และการศึกษาของเขาขาดกลุ่มควบคุม

อย่างไรก็ตามการลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวให้น้อยกว่า 15 กรัมต่อวันทำให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้น เป็นขั้นตอนที่เป็นบวกและมีสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพที่ดี

อย่างไรก็ตามอย่ากำจัดไขมันทั้งหมด กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีความสำคัญต่อสุขภาพของสมองและเซลล์ พวกเขามีโอเมก้า 3 และวิตามินดีซึ่งอาจมีผลป้องกัน MS อาหารที่มีวิตามินดีและโอเมก้า -3 ได้แก่ ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรล

การวิเคราะห์การศึกษาสุขภาพของพยาบาล (I และ II) ล้มเหลวในการแสดงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคไขมันและการพัฒนาของ MS การเชื่อมโยงทางทฤษฎีระหว่างความไวของนมกับจำนวนและความรุนแรงของการลุกเป็นไฟของ MS ยังไม่ได้รับการพิสูจน์โดยการวิจัย

ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมโดยผู้ที่ทนไม่ได้ การเลือกอาหารที่มีไขมันต่ำและไขมันทรานส์เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์การป้องกันที่อาจปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ

วางเครื่องดื่มอาหาร

เครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานคาเฟอีนและแอลกอฮอล์อาจทำให้กระเพาะปัสสาวะระคายเคือง ตามแนวทางโภชนาการจาก NMSS ดีที่สุดที่จะอยู่ห่างจากเครื่องดื่มเหล่านี้หากคุณมีอาการ MS ที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะปัสสาวะ แต่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแอสปาร์แตมที่ทำให้ MS นั่นเป็นเรื่องโกหก

แล้วกลูเตนล่ะ?

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน BMC ประสาทวิทยารายงานว่าผู้ป่วยโรค MS ที่ได้รับการคัดเลือกและสมาชิกในครอบครัวของพวกเขามีอุบัติการณ์การแพ้กลูเตนสูงกว่าประชากรทั่วไป แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าผู้ป่วยโรค MS ทุกคนควรปราศจากกลูเตน

การตัดสินใจที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตนซึ่งจะช่วยกำจัดข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และอาหาร triticale ทั้งหมดควรพิจารณาเป็นกรณีไป นักวิจัยยังแนะนำการตรวจหาและการรักษาอาการแพ้กลูเตนในช่วงต้นสำหรับผู้ป่วยโรค MS

ผลไม้แทนน้ำตาลกลั่น

ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าน้ำตาลที่กลั่นแล้วเชื่อมโยงกับ MS flare-ups อย่างไรก็ตามน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และน้ำตาลที่ผ่านกรรมวิธีมีการอักเสบสูงและควรถูก จำกัด นอกจากนี้การทานอาหารหวานง่าย ๆ จะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักของคุณได้ซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่มี MS อาหารที่มีน้ำตาลและแคลอรี่ที่รับภาระสามารถบรรจุเป็นปอนด์และน้ำหนักที่เพิ่มสามารถเพิ่มความเหนื่อยล้าที่เกี่ยวข้องกับ MS

การมีน้ำหนักเกินอาจทำให้เกิดปัญหาการเคลื่อนไหวและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ เค้กวันเกิดฝานบางครั้งก็โอเค แต่โดยทั่วไปแล้วเลือกผลไม้เป็นตัวเลือกของว่างและของหวาน ผลไม้ที่มีเส้นใยสูงยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกซึ่งเป็นอาการ MS อีกอย่างหนึ่ง

กินดีรู้สึกดีอยู่ได้นาน

MS เป็นโรคที่เกิดขึ้นตลอดชีวิตซึ่งเป็นความท้าทายที่ไม่เหมือนใครซึ่งอาจเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา แต่คนส่วนใหญ่ที่เป็นโรค MS ค้นหาวิธีในการจัดการกับอาการของพวกเขา โรคหัวใจและโรคมะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ในผู้ป่วยโรค MS - เช่นเดียวกับในประชากรทั่วไป ไม่จำเป็นต้องนำอาหารที่เข้มงวดหรือเข้มงวดมาใช้หากคุณมี MS

การใส่จานของคุณด้วยอาหารอร่อยที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีใยอาหารสูงจะให้พลังงานที่คุณต้องการและให้การป้องกันปัญหาสุขภาพเพิ่มเติม