8 ผลข้างเคียงที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักของน้ำมันปลามากเกินไป

เนื้อหา

• 1. น้ำตาลในเลือดสูง
• 2. เลือดออก
• 3. ความดันโลหิตต่ำ
• 4. ท้องเสีย
• 5. กรดไหลย้อน
• 6. โรคหลอดเลือดสมอง
• 7. ความเป็นพิษของวิตามินเอ
• 8. นอนไม่หลับ
• เท่าไหร่มากเกินไป?
• บรรทัดล่างสุด

น้ำมันปลาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของคุณสมบัติที่ส่งเสริมสุขภาพ

อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจน้ำมันปลาได้รับการแสดงเพื่อลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดบรรเทาอาการอักเสบและบรรเทาอาการต่างๆเช่นโรคไขข้ออักเสบ

อย่างไรก็ตามน้ำมันปลามากขึ้นไม่ได้ดีเสมอไปและการรับประทานในปริมาณที่สูงเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดีต่อสุขภาพของคุณ

ต่อไปนี้คือผลข้างเคียง 8 ประการที่อาจเกิดขึ้นเมื่อคุณบริโภคน้ำมันปลาหรือกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไป

1. น้ำตาลในเลือดสูง

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้

ตัวอย่างเช่นการศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 8 กรัมต่อวันทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น 22% ในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ในช่วงแปดสัปดาห์ ()

เนื่องจากโอเมก้า 3 ในปริมาณมากสามารถกระตุ้นการผลิตกลูโคสซึ่งอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวสูง ()

อย่างไรก็ตามงานวิจัยอื่น ๆ ได้ให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันโดยบอกว่าปริมาณที่สูงมากเท่านั้นที่ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือด

ในความเป็นจริงการวิเคราะห์อีก 20 การศึกษาพบว่าปริมาณ EPA สูงถึง 3.9 กรัมต่อวันและ DHA 3.7 กรัมซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 หลักสองรูปแบบไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ).

สรุป การรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงสามารถกระตุ้นการผลิตน้ำตาลกลูโคสซึ่งอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นแม้ว่าจะยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นข้อสรุป

2. เลือดออก

เลือดออกเหงือกและเลือดกำเดาไหลเป็นสองในผลข้างเคียงที่เป็นจุดเด่นของการบริโภคน้ำมันปลามากเกินไป

การศึกษาหนึ่งใน 56 คนพบว่าการเสริมด้วยน้ำมันปลา 640 มก. ต่อวันในช่วงสี่สัปดาห์ช่วยลดการแข็งตัวของเลือดในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ()

นอกจากนี้การศึกษาเล็ก ๆ อีกชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการทานน้ำมันปลาอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเกิดเลือดกำเดาไหลโดยรายงานว่า 72% ของวัยรุ่นที่รับประทานน้ำมันปลา 1–5 กรัมทุกวันมีอาการเลือดกำเดาไหลเป็นผลข้างเคียง (7)

ด้วยเหตุนี้จึงมักแนะนำให้หยุดรับประทานน้ำมันปลาก่อนการผ่าตัดและควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมหากคุณใช้สารลดเลือดเช่น Warfarin

สรุป การทานน้ำมันปลาในปริมาณมากสามารถยับยั้งการสร้างลิ่มเลือดซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเลือดออกและทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นเลือดกำเดาไหลหรือมีเลือดออกที่เหงือก

3. ความดันโลหิตต่ำ

ความสามารถของน้ำมันปลาในการลดความดันโลหิตได้รับการบันทึกไว้อย่างดี

การศึกษาหนึ่งใน 90 คนเกี่ยวกับการฟอกไตพบว่าการรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 3 กรัมต่อวันช่วยลดความดันโลหิตทั้งในตัวและ diastolic ได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอก ()

ในทำนองเดียวกันการวิเคราะห์จากการศึกษา 31 ชิ้นสรุปได้ว่าการรับประทานน้ำมันปลาสามารถลดความดันโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือระดับคอเลสเตอรอลสูง ()

แม้ว่าผลกระทบเหล่านี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง แต่ก็อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

น้ำมันปลาอาจทำปฏิกิริยากับยาลดความดันโลหิตดังนั้นจึงควรปรึกษาเรื่องอาหารเสริมกับแพทย์หากคุณกำลังรับการรักษาความดันโลหิตสูง

สรุป กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดความดันโลหิตซึ่งอาจรบกวนยาบางชนิดและทำให้เกิดปัญหากับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

4. ท้องเสีย

อาการท้องร่วงเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานน้ำมันปลาและอาจพบได้บ่อยโดยเฉพาะในขณะที่รับประทานในปริมาณที่สูง

ในความเป็นจริงมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งรายงานว่าอาการท้องร่วงเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดของน้ำมันปลาควบคู่ไปกับอาการทางเดินอาหารอื่น ๆ เช่นอาการท้องอืด ()

นอกจากน้ำมันปลาแล้วอาหารเสริมโอเมก้า 3 ประเภทอื่น ๆ ก็อาจทำให้ท้องเสียได้เช่นกัน

ตัวอย่างเช่นน้ำมัน Flaxseed เป็นทางเลือกสำหรับมังสวิรัติที่เป็นที่นิยมสำหรับน้ำมันปลา แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์เป็นยาระบายและอาจเพิ่มความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้ ()

หากคุณมีอาการท้องร่วงหลังจากรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารเสริมพร้อมกับมื้ออาหารและพิจารณาลดปริมาณลงเพื่อดูว่ายังมีอาการอยู่หรือไม่

สรุป อาการท้องเสียเป็นผลข้างเคียงของอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นน้ำมันปลาและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

5. กรดไหลย้อน

แม้ว่าน้ำมันปลาเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลต่อสุขภาพของหัวใจ แต่หลายคนก็รายงานว่ารู้สึกเสียดท้องหลังจากเริ่มทานอาหารเสริมน้ำมันปลา

อาการกรดไหลย้อนอื่น ๆ ได้แก่ อาการเรอคลื่นไส้และไม่สบายท้องเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยของน้ำมันปลาเนื่องจากมีไขมันสูง แสดงให้เห็นว่าไขมันทำให้อาหารไม่ย่อยในการศึกษาหลายชิ้น (,)

การทานยาในปริมาณปานกลางและการทานอาหารเสริมพร้อมอาหารมักจะช่วยลดกรดไหลย้อนและบรรเทาอาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้การแบ่งขนาดยาออกเป็นส่วนเล็ก ๆ น้อย ๆ ตลอดทั้งวันอาจช่วยขจัดอาการอาหารไม่ย่อยได้

สรุป น้ำมันปลามีไขมันสูงและอาจทำให้เกิดอาการกรดไหลย้อนเช่นเรอคลื่นไส้อาหารไม่ย่อยและอิจฉาริษยาในบางคน

6. โรคหลอดเลือดสมอง

โรคหลอดเลือดสมองตีบเป็นภาวะที่มีเลือดออกในสมองซึ่งมักเกิดจากการแตกของหลอดเลือดที่อ่อนแอ

การศึกษาในสัตว์บางส่วนพบว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงสามารถลดความสามารถในการจับตัวเป็นก้อนของเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองตีบ (,)

การค้นพบนี้ยังสอดคล้องกับงานวิจัยอื่น ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันปลาสามารถยับยั้งการสร้างลิ่มเลือด ()

อย่างไรก็ตามการศึกษาอื่น ๆ ได้แสดงผลลัพธ์ที่หลากหลายโดยรายงานว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคปลาและน้ำมันปลากับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง (,)

ควรมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 อาจส่งผลต่อความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างไร

สรุป การศึกษาในสัตว์บางชิ้นพบว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดสมองได้ในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ ในมนุษย์พบว่าไม่มีความสัมพันธ์กัน

7. ความเป็นพิษของวิตามินเอ

อาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 บางประเภทมีวิตามินเอสูงซึ่งอาจเป็นพิษได้หากบริโภคในปริมาณมาก

ตัวอย่างเช่นน้ำมันตับปลาเพียง 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม) สามารถเติมเต็มวิตามินเอได้ถึง 270% ของความต้องการในแต่ละวัน (19)

ความเป็นพิษของวิตามินเออาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นเวียนศีรษะคลื่นไส้ปวดข้อและระคายเคืองผิวหนัง (20)

ในระยะยาวอาจนำไปสู่ความเสียหายของตับและแม้กระทั่งตับวายในกรณีที่รุนแรง ()

ด้วยเหตุนี้จึงควรให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับปริมาณวิตามินเอของอาหารเสริมโอเมก้า 3 และรักษาปริมาณของคุณให้อยู่ในระดับปานกลาง

สรุป อาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 บางประเภทเช่นน้ำมันตับปลามีวิตามินเอสูงซึ่งอาจเป็นพิษในปริมาณมาก

8. นอนไม่หลับ

การศึกษาบางชิ้นพบว่าการรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณที่พอเหมาะสามารถเพิ่มคุณภาพการนอนหลับได้

ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งในเด็ก 395 คนแสดงให้เห็นว่าการรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 600 มก. ทุกวันเป็นเวลา 16 สัปดาห์ช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ ()

ในบางกรณีการทานน้ำมันปลามากเกินไปอาจรบกวนการนอนหลับและทำให้นอนไม่หลับได้

ในกรณีศึกษาหนึ่งมีรายงานว่าการรับประทานน้ำมันปลาในปริมาณสูงจะทำให้อาการนอนไม่หลับและความวิตกกังวลแย่ลงสำหรับผู้ป่วยที่มีประวัติโรคซึมเศร้า ()

อย่างไรก็ตามการวิจัยในปัจจุบัน จำกัด เฉพาะกรณีศึกษาและรายงานประวัติ

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าปริมาณที่มากอาจส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับของประชากรทั่วไปได้อย่างไร

สรุป แม้ว่าน้ำมันปลาในปริมาณปานกลางจะช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับได้ แต่กรณีศึกษาหนึ่งชี้ให้เห็นว่าการรับประทานในปริมาณมากทำให้นอนไม่หลับ

เท่าไหร่มากเกินไป?

แม้ว่าคำแนะนำจะแตกต่างกันไป แต่องค์กรด้านสุขภาพส่วนใหญ่แนะนำให้บริโภค EPA และ DHA รวมกันอย่างน้อย 250–500 มิลลิกรัมซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นสองรูปแบบต่อวัน (24,)

อย่างไรก็ตามมักแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่สูงกว่าสำหรับผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่างเช่นโรคหัวใจหรือระดับไตรกลีเซอไรด์สูง ()

สำหรับการอ้างอิงซอฟเจลน้ำมันปลาขนาด 1,000 มก. โดยทั่วไปจะมี EPA และ DHA รวมกันประมาณ 250 มก. ในขณะที่น้ำมันปลาเหลว 1 ช้อนชา (5 มล.) มีประมาณ 1,300 มก.

ตามที่ European Food Safety Authority กล่าวว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในปริมาณที่สูงถึง 5,000 มก. ต่อวัน (24)

ตามหลักทั่วไปหากคุณพบอาการทางลบใด ๆ ให้ลดปริมาณลงหรือพิจารณาตอบสนองความต้องการกรดไขมันโอเมก้า 3 ผ่านแหล่งอาหารแทน

สรุป กรดไขมันโอเมก้า 3 สูงถึง 5,000 มก. ต่อวันถือว่าปลอดภัย หากคุณมีอาการทางลบให้ลดการบริโภคหรือเปลี่ยนไปใช้แหล่งอาหารแทน

บรรทัดล่างสุด

โอเมก้า 3 เป็นส่วนสำคัญของอาหารและอาหารเสริมเช่นน้ำมันปลามีส่วนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

อย่างไรก็ตามการบริโภคน้ำมันปลามากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณและนำไปสู่ผลข้างเคียงเช่นน้ำตาลในเลือดสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด

ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและตั้งเป้าที่จะได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ส่วนใหญ่จากแหล่งอาหารทั้งหมดเพื่อให้ได้รับสารอาหารมากที่สุด