โค้ชด้านโภชนาการนี้ต้องการให้คุณรู้ว่าการทานคาร์โบไฮเดรตตอนกลางคืนจะไม่ทำให้คุณอ้วน

เนื้อหา

• รีวิวสำหรับ

ยกมือขึ้นหากคุณเคยได้รับแจ้งว่าการทานคาร์โบไฮเดรตตอนกลางคืนไม่ใช่เรื่องใหญ่ Shannon Eng ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการด้านฟิตเนสที่ผ่านการรับรองและผู้หญิงที่อยู่เบื้องหลัง @caligirlgetsfit มาที่นี่เพื่อหักล้างตำนานนั้นครั้งแล้วครั้งเล่า

เมื่อไม่กี่วันก่อน อิงออกไปทานอาหารเย็นกับเพื่อนสองสามคนและสั่งสปาเก็ตตี้ “เด็กผู้หญิงอีกสองคนบอกว่าพวกเขาไม่กินคาร์โบไฮเดรตตอนกลางคืนเพราะพวกเขากลัวว่าการทานคาร์โบไฮเดรตจะทำให้อ้วน” เธอเพิ่งแชร์บนอินสตาแกรม (ดูเพิ่มเติมที่: ทำไมคุณควรเลิกอดอาหารแบบจำกัดครั้งแล้วครั้งเล่า)

แต่ความจริงก็คือ การทานคาร์โบไฮเดรตไม่ได้ทำให้คุณเพิ่มน้ำหนักได้ ตราบใดที่คุณรับประทานอาหารภายใน "งบประมาณด้านพลังงาน" ของคุณ Eng อธิบาย “ในขณะที่คุณกำลังกินพลังงานในปริมาณเท่ากันที่คุณเผาผลาญ” เธอเขียน "ตราบใดที่แคลอรี่ที่คุณกินตอนกลางคืนอยู่ในปริมาณที่ร่างกายต้องการ คุณก็จะน้ำหนักไม่ขึ้น!" (ดูเพิ่มเติมที่: คุณควรกินคาร์โบไฮเดรตกี่ครั้งต่อวัน?)

อิงบอกว่าจริงสำหรับ ใด ๆ ธาตุอาหารหลักที่คุณเลือกบริโภคในตอนเย็น "[มัน] ไม่สำคัญหรอกว่ามันจะเป็นมาโครของคุณอย่างใดอย่างหนึ่ง: ทานคาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, โปรตีน - ร่างกายของคุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักในเวลากลางคืนเว้นแต่คุณจะกินมากกว่ามาโครของคุณ!" แน่นอน นั่นเป็นเพราะว่าคุณได้รับประทานอาหารที่สมดุลแล้ว นับมาโครของคุณอย่างเหมาะสม และดำเนินชีวิตอย่างกระฉับกระเฉง เป็นที่น่าสังเกตว่าร่างกายแต่ละคนมีความแตกต่างกัน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าปัจจัยส่วนบุคคล เช่น เมแทบอลิซึม ฮอร์โมน และระดับอินซูลิน ล้วนมีบทบาทในการประมวลผลและเก็บคาร์โบไฮเดรตของร่างกายคุณ นอกจากนี้ ประเภท ของคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินตอนดึกอาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักของคุณในระยะยาว

โดยรวมประเด็นของ Eng คือ สุขภาพดี การบริโภคคาร์โบไฮเดรตสามารถเอื้อต่อไลฟ์สไตล์ของคุณได้จริง เธออธิบายว่าโดยส่วนตัวแล้วเธอชอบกินไก่งวงไร้มันเพื่อเพิ่มโปรตีนและทานคาร์โบไฮเดรตในการฝึกซ้อมเพื่อเพิ่มพลังงานและการฟื้นตัว

ทานคาร์โบไฮเดรตได้รับการลงโทษที่ไม่ดีมาระยะหนึ่งแล้ว อันที่จริง สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ว่าทำไมผู้คนยังคงทดลองการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของตนต่อไปผ่านวิธีการต่างๆ เช่น อาหารคีโตที่ทันสมัย ​​ซึ่งละเลยการทานคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด การปั่นจักรยานด้วยคาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยให้ผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถปรับการบริโภคตามระยะเวลาของพวกเขา วันที่ฝึกหนักขึ้นและคาร์โบไฮเดรตแบ็คโหลดซึ่งเกี่ยวข้องกับการทานคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ของคุณในภายหลังของวัน รายการดำเนินต่อไป

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่านอกเหนือจากขนมปัง พาสต้า ข้าว และมันฝรั่ง คาร์โบไฮเดรตยังพบได้ในผลไม้ ผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว และแม้กระทั่งนม อาหารเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น วิตามินบี วิตามินซี โพแทสเซียม แคลเซียม และไฟเบอร์ ดังนั้นหากคุณจำกัดการทานคาร์โบไฮเดรต คุณอาจพลาดสิ่งดีๆ มากมายที่ช่วยให้ร่างกายของคุณเจริญเติบโต

อย่างที่ Eng พูด ตราบใดที่คุณฉลาดเรื่องการบริโภคคาร์โบไฮเดรต และจับตาดูทั้งปริมาณและคุณภาพเมื่อไร คุณกำลังบริโภคพวกเขาไม่ควรสำคัญจริงๆ (กำลังมองหาวิธีเติมพลังงานให้กับคาร์โบไฮเดรตหรือไม่ ดูคำแนะนำสำหรับผู้หญิงที่มีสุขภาพดีในการกินคาร์โบไฮเดรตซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการตัดออก)

รีวิวสำหรับ