กาแฟมีอิทธิพลต่อการเติบโตของคุณหรือไม่

เนื้อหา

• กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งคิดว่าจะขัดขวางการเติบโตของคุณ
• ปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ
• กาแฟสามารถรบกวนการนอนหลับ
• เครื่องดื่มกาแฟบางชนิดมีน้ำตาลสูง
• กาแฟมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์
• กาแฟปลอดภัยหรือไม่
• เติบโตวัยรุ่นและผู้ใหญ่อายุน้อยกว่า
• สตรีมีครรภ์
• วิธีเพิ่มประสิทธิภาพของกระดูก
• อาหารการกิน
• การฝึกอบรมความต้านทาน
• บรรทัดล่าง

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลก นี่คือสาเหตุส่วนใหญ่เนื่องจากลักษณะพิเศษ energizing รวมทั้งรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

อันที่จริงแล้วผู้ใหญ่ชาวอเมริกันที่มีอายุระหว่าง 18–65 ปีดื่มกาแฟมากกว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ รวมถึงเครื่องดื่มชูกำลังชาและโซดา ในบรรดาวัยรุ่นกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเป็นอันดับสองรองลงมาคือเครื่องดื่มชูกำลัง (1)

ดังนั้นจึงมีการถกเถียงกันมากมายว่ากาแฟปลอดภัยสำหรับวัยรุ่นหรือไม่เพราะคิดว่าจะขัดขวางการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกระดูกที่เหมาะสม

บทความนี้แสดงให้เห็นถึงหลักฐานเชิงประจักษ์ว่ากาแฟจะช่วยกระตุ้นการเติบโตของคุณและวัยรุ่นดื่มกาแฟได้มากแค่ไหน

กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งคิดว่าจะขัดขวางการเติบโตของคุณ

บางครั้งวัยรุ่นที่กำลังเติบโตได้รับคำเตือนว่าการดื่มกาแฟจะทำให้พวกเขาเติบโต

อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานว่าการดื่มกาแฟมีผลต่อความสูง

งานวิจัยชิ้นหนึ่งได้ติดตามผู้หญิง 81 คนอายุระหว่าง 12-18 ปีเป็นเวลาหกปี ไม่พบความแตกต่างในสุขภาพของกระดูกระหว่างผู้ที่ได้รับคาเฟอีนสูงสุดทุกวันเทียบกับผู้ที่มีระดับต่ำสุด (2)

ต้นกำเนิดที่แท้จริงของตำนานนี้ไม่เป็นที่รู้จัก แต่ก็คิดว่าจะมีบางอย่างเกี่ยวกับคาเฟอีนที่พบตามธรรมชาติในกาแฟ

การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณคาเฟอีนและการดูดซึมแคลเซียมที่ลดลงซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความแข็งแรงของกระดูกและสุขภาพ (3, 4, 5, 6)

ดังนั้นจึงไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดที่จะเตือนวัยรุ่นที่กำลังเติบโตเกี่ยวกับการดื่มกาแฟเพราะกลัวว่ามันจะป้องกันไม่ให้กระดูกของพวกเขาพัฒนาอย่างเต็มที่

อย่างไรก็ตามการลดลงของการดูดซึมแคลเซียมที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีนนั้นมีขนาดเล็กมากจนสามารถชดเชยได้โดยการเติมนม 1-2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยกาแฟขนาด 6 ออนซ์ (180 มล.) ทุกแก้วที่คุณดื่ม (7)

นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมการดื่มกาแฟไม่ได้เชื่อมโยงกับการเติบโตแบบผาดโผน (8, 9)

สรุป คาเฟอีนในกาแฟอาจลดการดูดซึมแคลเซียมเล็กน้อยซึ่งอาจยับยั้งการเติบโตของกระดูกในวัยรุ่น อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานการเชื่อมโยงการเจริญเติบโตและความสูงกับการบริโภคกาแฟ

ปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ

กาแฟไม่ได้แสดงความสามารถในการเติบโต แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในรูปแบบอื่น

กาแฟสามารถรบกวนการนอนหลับ

คาเฟอีนในกาแฟสามารถเพิ่มความตื่นตัวและพลังงานได้ชั่วคราว แต่ก็สามารถรบกวนการนอนหลับได้เช่นกัน

มันอยู่ในร่างของคนหนุ่มสาวนานกว่าร่างของผู้ใหญ่มากดังนั้นเอฟเฟกต์ของมันจะใช้เวลานานกว่า

การศึกษาสองสัปดาห์ในโรงเรียนมัธยม 191 คนตรวจสอบรูปแบบการนอนหลับและการรับอาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน พบว่าการบริโภคคาเฟอีนอยู่ในช่วง 0-800 มิลลิกรัมต่อวัน (10)

ปริมาณคาเฟอีนที่สูงขึ้นเกี่ยวข้องกับการนอนหลับลดลงหรือหยุดชะงักในเวลากลางคืนและเพิ่มความง่วงนอนระหว่างวัน (10)

มีอะไรเพิ่มเติมวัยรุ่นที่อดนอนมีแนวโน้มที่จะทำงานได้ไม่ดีในนักวิชาการและกินอาหารที่มีน้ำตาลและแคลอรี่สูงกว่าซึ่งเป็นแรงผลักดันของโรคอ้วนในวัยเด็ก (11, 12)

เครื่องดื่มกาแฟบางชนิดมีน้ำตาลสูง

เครื่องดื่มกาแฟยอดนิยมจำนวนมากประกอบด้วยน้ำตาลเพิ่มจำนวนมากในรูปแบบของน้ำเชื่อมน้ำตาลรสวิปครีมและช็อคโกแลตโกน

น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าน้ำตาลที่พบได้ตามธรรมชาติในอาหารทั้งหมด นี่เป็นเพราะผักและผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงมีไฟเบอร์และสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ซึ่งช่วยลดความผันผวนของน้ำตาลในเลือด

การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปจะทำให้เกิดโรคอ้วนโรคหัวใจและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ (13, 14, 15)

ด้วยเหตุนี้สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกาจึงแนะนำให้เด็ก ๆ งดน้ำตาลมากกว่า 6 ช้อนชา (หรือประมาณ 25 กรัม) ต่อวัน (15)

เครื่องดื่มกาแฟหวานเหล่านี้บางอย่างอาจมีน้ำตาลเพิ่มขึ้น 66 กรัมและบรรจุเกือบ 500 แคลอรี่ (16)

สรุป วัยรุ่นที่บริโภคคาเฟอีนมากขึ้นอาจนอนหลับน้อยลงในเวลากลางคืนซึ่งอาจส่งผลให้มีระดับที่ไม่ดีและมีความต้องการอาหารหวานและแคลอรีสูงมากขึ้น นอกจากนี้น้ำตาลที่เติมเข้าไปในเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยมหลายชนิดอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเพิ่มเติม

กาแฟมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์

กาแฟมีสารหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้รวมถึง:

• คาเฟอีน: คาเฟอีนสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกายได้ นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอัลไซเมอร์ (17, 18, 19, 20)
• กรด Chlorogenic: สารประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ร่างกายของคุณจากความเสียหาย นอกจากนี้ยังอาจมีบทบาทในการควบคุมน้ำหนัก (21, 22, 23, 24)
• diterpenes: สารกลุ่มนี้มีคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ การศึกษาในหลอดทดลองแนะนำว่า diterpenes อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง (25, 26, 27, 28)
• trigonelline: การวิจัยในหนูที่เป็นโรคเบาหวานแสดงให้เห็นว่า trigonelline ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงความเสียหายของเส้นประสาทที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานที่ไม่สามารถควบคุมได้ (29, 30, 31)

จากการทบทวน 201 การศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคมะเร็งเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจโรคตับและโรคไต (32)

ในขณะที่มีแนวโน้มผลลัพธ์เหล่านี้เป็นแบบสังเกตซึ่งหมายความว่านักวิจัยไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่ากาแฟเป็นสาเหตุของผลกระทบเหล่านี้ สิ่งนี้จำกัดความแข็งแกร่งของบทวิจารณ์ (32)

สรุป กาแฟมีองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ การศึกษาแบบสังเกตแนะนำการเชื่อมโยงเชิงบวกระหว่างการดื่มกาแฟและความเสี่ยงที่ลดลงของโรค

กาแฟปลอดภัยหรือไม่

ผู้ใหญ่สามารถบริโภคคาเฟอีนได้ถึง 400 มิลลิกรัมต่อวัน (33, 34)

นี่เทียบเท่ากาแฟ 8 ถึง 8 ออนซ์ (240 มิลลิลิตร)

อย่างไรก็ตามคำแนะนำนั้นแตกต่างกันสำหรับประชากรอื่น ๆ รวมถึงเด็กและสตรีมีครรภ์ซึ่งมีความไวต่อผลกระทบของคาเฟอีนมากกว่า

ยิ่งกว่านั้นคำแนะนำเหล่านี้หมายถึงคาเฟอีนจากทุกแหล่งไม่ใช่กาแฟอย่างเดียว

คาเฟอีนยังมีอยู่ในชาโซดาเครื่องดื่มให้พลังงานและช็อคโกแลต

เติบโตวัยรุ่นและผู้ใหญ่อายุน้อยกว่า

รัฐบาลสหรัฐฯไม่มีคำแนะนำสำหรับการบริโภคคาเฟอีนของเด็กถึงแม้ว่า American Academy of Pediatrics แนะนำให้ จำกัด 100 มิลลิกรัมต่อวัน นี่คือเทียบเท่าประมาณ 8 ออนซ์ของกาแฟหนึ่งถ้วยสำหรับวัยรุ่นอายุ 12-18 ปี

Health Canada แนะนำข้อ จำกัด คาเฟอีนต่อไปนี้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ (35):

• 4-6 ปี: 45 มก. / วัน
• 7–9 ปี: 62.5 มก. / วัน
• 10–12 ปี: 85 มก. / วัน
• 12–18 ปี: น้ำหนัก 2.5 มก. / กก. ต่อวัน

สตรีมีครรภ์

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาและแคนาดาแนะนำให้ผู้หญิงที่ให้นมลูกตั้งครรภ์หรือพยายามตั้งครรภ์จะ จำกัด ปริมาณคาเฟอีนที่ได้รับอยู่ที่ 300 มก. ต่อวัน (35, 36)

นี่เท่ากับประมาณ 2-3 ถ้วยต่อวัน

คาเฟอีนที่ได้รับเกิน 300 มิลลิกรัมต่อวันนั้นมีความเสี่ยงสูงต่อการแท้งและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ (37, 38)

สรุป ผู้ใหญ่สามารถบริโภคกาแฟ 8 ออนซ์ได้สี่ถึงห้าถ้วยต่อวันอย่างปลอดภัย เนื่องจากความแตกต่างในการเผาผลาญอาหารเด็กและสตรีมีครรภ์ควรบริโภคอาหารให้น้อยลง

วิธีเพิ่มประสิทธิภาพของกระดูก

ความสูงของร่างกายของคุณขึ้นอยู่กับยีนของคุณเป็นหลักแม้ว่าอาหารที่ไม่เพียงพอและการขาดสารอาหารอาจทำให้เด็กโตขึ้น (39, 40)

แต่คุณสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกและกระดูกหักในภายหลังในชีวิตด้วยโภชนาการและการออกกำลังกายที่เหมาะสมโดยเฉพาะในช่วงวัยรุ่นของคุณ

คนส่วนใหญ่มีความแข็งแรงของกระดูกสูงสุดโดยวัยรุ่นตอนปลายถึงวัยยี่สิบต้น ๆ ซึ่งทำให้วัยรุ่นเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการวางกรอบสำหรับกระดูกที่แข็งแรง (41)

อาหารการกิน

แคลเซียมและวิตามินดีเป็นสารอาหารสองชนิดที่มีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูก

วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมซึ่งรองรับโครงสร้างกระดูกและการทำงาน ในความเป็นจริง 99% ของปริมาณแคลเซียมในร่างกายของคุณจะถูกเก็บไว้ในกระดูกและฟันของคุณ (42)

แคลเซียมพบได้ในอาหารหลายชนิด แต่ที่พบมากที่สุด ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ

อาหารไม่กี่แห่งที่มีวิตามินดีอยู่ในระดับสูง แต่มีอาหารเสริมมากมายเช่นน้ำส้มนมโยเกิร์ตและซีเรียลอาหารเช้า (43)

วิตามินดียังสามารถผลิตตามธรรมชาติในร่างกายของคุณเมื่อผิวของคุณสัมผัสกับแสงแดด

การฝึกอบรมความต้านทาน

เมื่อคุณยกตุ้มน้ำหนักคุณจะเกร็งกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อของคุณปรับตัวเข้ากับความเครียดนี้โดยการเพิ่มขนาดให้ใหญ่ขึ้นและแข็งแรงขึ้น

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้เครียดกับกล้ามเนื้อพวกเขาก็ไม่มีเหตุผลที่จะเปลี่ยนแปลงและจะรักษาความแข็งแกร่งและขนาดหรือขยายตัวให้อ่อนแอลง

เช่นเดียวกับกระดูก การยกน้ำหนักทำให้เกิดความเครียดที่กระดูกของคุณทำให้พวกมันแข็งแรงและทนทานต่อการแตกหัก

เด็กวัยเรียนสามารถฝึกความต้านทานได้อย่างปลอดภัยโดยใช้ตุ้มน้ำหนักเครื่องยกน้ำหนักท่อยางยืดหรือน้ำหนักตัวเองฟรี (44, 45, 46)

สรุป ความสูงของคุณขึ้นอยู่กับยีนของคุณเป็นส่วนใหญ่ซึ่งคุณไม่สามารถควบคุมได้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพกระดูกให้ดีที่สุดโดยใช้นิสัยการกินและโภชนาการที่ดี

บรรทัดล่าง

คอฟฟี่มีความสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตของเด็กวัยรุ่น แต่ไม่มีหลักฐานที่จะสนับสนุนเรื่องนี้

อย่างไรก็ตามนั่นไม่ได้หมายความว่าวัยรุ่นควรดื่มกาแฟเป็นประจำ กาแฟมากเกินไปสามารถรบกวนการนอนหลับและเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยมจำนวนมากอาจมีน้ำตาลเพิ่มซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ

ที่กล่าวว่าถ้าคุณอยู่ในขอบเขตคาเฟอีนที่แนะนำกาแฟมีความปลอดภัยและเป็นประโยชน์

และในขณะที่คุณไม่สามารถควบคุมความสูงของคุณได้คุณสามารถเสริมกระดูกให้แข็งแรงด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายเป็นประจำ