อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์
เนื้อหา
อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์นั้นคล้ายคลึงกับอาหารสำหรับโรคเบาหวานทั่วไปและจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งขัดขาวเช่นขนมหวานขนมปังเค้กขนมขบเคี้ยวและพาสต้า
อย่างไรก็ตามผู้หญิงที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดอาจทำให้พัฒนาการของทารกในครรภ์แย่ลงและนำมาซึ่งภาวะแทรกซ้อนเช่นการคลอดก่อนกำหนดภาวะครรภ์เป็นพิษและโรคหัวใจในทารก
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในการรับประทานอาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์คืออาหารที่มีน้ำตาลและแป้งขัดขาวเป็นส่วนประกอบเช่นเค้กไอศกรีมขนมของว่างพิซซ่าพายและขนมปังขาว
นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแป้งข้าวโพดหรือที่เรียกว่าแป้งข้าวโพดและสารปรุงแต่งเช่นกากน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำเชื่อมกลูโคสซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกับน้ำตาล นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอกไส้กรอกแฮมโบโลน่าและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นกาแฟน้ำอัดลมน้ำผลไม้อุตสาหกรรมและชาที่เติมน้ำตาล
เมื่อใดควรตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือด
ในระหว่างเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดตามคำร้องขอของแพทย์ต่อมไร้ท่อที่มาพร้อมกับปัญหา โดยทั่วไปควรตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดหลังตื่นนอนและหลังอาหารมื้อหลักเช่นมื้อกลางวันและมื้อเย็น
เมื่อควบคุมเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ดีแพทย์อาจขอให้ตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดเฉพาะในวันอื่น ๆ แต่เมื่อเบาหวานสูงมากอาจแนะนำให้ตรวจวัดครั้งละมากขึ้นตลอดทั้งวัน
เมนูอาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์
ตารางต่อไปนี้แสดงตัวอย่างเมนู 3 วันสำหรับควบคุมเบาหวานขณะตั้งครรภ์:
| อาหารว่าง | วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 |
| อาหารเช้า | นม 1 แก้ว + ขนมปังสีน้ำตาล 2 แผ่นพร้อมชีสไข่และชางา 1 ช้อนชา | กาแฟไม่หวาน 1 ถ้วย + กล้วยอบ 1 ลูก + ชีส 2 แผ่นกับออริกาโน | โยเกิร์ตโฮลเกรนธรรมดา 1 ลูกพลัม 3 ลูก + ขนมปัง 1 ชิ้นพร้อมไข่และชีส |
| อาหารว่างตอนเช้า | กล้วย 1 ลูก + เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10 เม็ด | มะละกอ 2 ชิ้น + ซุปข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย | น้ำเขียว 1 แก้วพร้อมคะน้ามะนาวสับปะรดและน้ำมะพร้าว |
| รับประทานอาหารกลางวัน | มันฝรั่งอบ 1 ชิ้น + เนื้อปลาแซลมอน 1/2 ชิ้น + สลัดผักสดกับน้ำมันมะกอก + ส้ม 1 ชิ้น | พาสต้าไก่ทั้งตัวพร้อมผักในซอสมะเขือเทศ + สลัดผัดในน้ำมันมะกอก + แตงโม 2 ชิ้น | ซุปข้าวกล้อง 4 ถ้วย + ซุปถั่ว 2 ถ้วย + หม้อย่าง 120 กรัม + สลัดน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก |
| ของว่างยามบ่าย | น้ำส้ม 1 แก้ว + ขนมปังปิ้ง 3 ชิ้นพร้อมชีส | กาแฟ 1 ถ้วย + เค้กโฮลมีล 1 ชิ้น + ถั่วลิสง 10 ชิ้น | กาแฟ 1 ถ้วยกับนม + มันสำปะหลัง 1 ชิ้นพร้อมชีสและเนย |
อาหารสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์ควรเป็นรายบุคคลตามค่าน้ำตาลในเลือดของหญิงตั้งครรภ์และความชอบด้านอาหารของเธอและควรได้รับการกำหนดและติดตามโดยนักโภชนาการ
ดูวิดีโอด้านล่างและดูคำแนะนำจากนักโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่ามีโภชนาการที่เหมาะสมในกรณีของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์:
รายละเอียดเพิ่มเติม
dysplasia รุนแรงเป็นมะเร็งหรือไม่?
